The invention provides a combined formula of ice green tea and a preparation method thereof. The object of the invention is to provide a health tea formula. The invention is made up of green tea, fructose syrup, calcium carbonate, citric acid and vitamin C as raw materials. The present invention provides tea has anti-aging, inhibiting cardiovascular diseases, prevention and treatment of radiation injury.
【技术实现步骤摘要】
一种冰绿茶的组合配方及其制备方法
本专利技术涉及食品保健领域，具体涉及一种冰绿茶的组合配方及其制备方法。
技术介绍
绿茶是未经发酵的，中国产量最多，饮用最为广泛的一种茶.它的特点是汤清叶绿。现代科学大量研究证实，茶叶确实含有与人体健康密切相关的生化成份，茶叶不仅具有提神清心、清热解暑、消食化痰、去腻减肥、清心除烦、解毒醒酒、生津止渴、降火明目、止痢除湿等药理作用，还对现代疾病，如辐射病、心脑血管病、癌症等疾病，有一定的药理功效。茶叶具有药理作用的主要成份是茶多酚、咖啡碱、脂多糖、茶氨酸等。
技术实现思路
本专利技术提供了一种冰绿茶的组合配方及其制备方法。本专利技术的目的是提供一种养生茶配方。本专利技术采用绿茶、果葡糖浆、碳酸钙、柠檬酸、维生素C为原料；本专利技术原料具体配比为：绿茶10-20kg，果葡糖浆60-80kg，碳酸钙适量，柠檬酸0.5-0.9Kg，维生素Cc0.5-0.9kg，纯净水至900-1000kg组合而成。本专利技术制备方法：（1）浸提：绿茶茶水比为1.25%,浸提温度90℃，时间5分钟。水为去离子水（加有0.04%的碳酸钙）；（2）过滤：浸提后的茶汁先用不锈钢茶滤器过滤，去除茶渣后，在以纸板过滤器或滤膜过滤，以除去茶汁中的微粒和浑浊物，使茶汁清亮；（3）调配：按配方将其他辅料溶解过滤后加入茶汁中；（4）装罐：将配好的茶汤立即加热至90℃，趁热装罐，迅速封口；（5）杀菌：在115℃的高压蒸汽锅中灭菌20分钟，放于冷水中冷却，即为成品。本专利技术所提供的茶品具有延缓衰老、抑制心血管疾病的功效，可預防和治疗辐射伤害。各组合原料的功效如下：绿茶有助...
【技术保护点】
一种冰绿茶的组合配方及其制备方法，其特征是，本专利技术采用绿茶、果葡糖浆、碳酸钙、柠檬酸、维生素C为原料；本专利技术原料组合而成；本专利技术制备方法：（1）浸提：绿茶茶水比为1.25%,浸提温度90℃，时间5分钟，水为去离子水（加有0.04%的碳酸钙）；（2）过滤：浸提后的茶汁先用不锈钢茶滤器过滤，去除茶渣后，在以纸板过滤器或滤膜过滤，以除去茶汁中的微粒和浑浊物，使茶汁清亮；（3）调配：按配方将其他辅料溶解过滤后加入茶汁中；（4）装罐：将配好的茶汤立即加热至90℃，趁热装罐，迅速封口；（5）杀菌：在115℃的高压蒸汽锅中灭菌20分钟，放于冷水中冷却，即为成品；本专利技术所提供的茶品具有延缓衰老、抑制心血管疾病的功效，可預防和治疗辐射伤害。
【技术特征摘要】
1.一种冰绿茶的组合配方及其制备方法，其特征是，本发明采用绿茶、果葡糖浆、碳酸钙、柠檬酸、维生素C为原料；本发明原料组合而成；本发明制备方法：（1）浸提：绿茶茶水比为1.25%,浸提温度90℃，时间5分钟，水为去离子水（加有0.04%的碳酸钙）；（2）过滤：浸提后的茶汁先用不锈钢茶滤器过滤，去除茶渣后，在以纸板过滤...
【专利技术属性】
技术研发人员：马云良，
申请(专利权)人：威海长寿康海洋食品有限公司，
类型：发明
国别省市：山东,37
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