一种调味品生产用盐水生成装置制造方法及图纸

本实用新型专利技术公开了一种调味品生产用盐水生成装置，包括连续化盐池，连续化盐池内部空腔通过格栅分割为上下两部分，位于上部的空腔用于放置待溶解的食盐，位于下部的空腔与水源连接用于给上部空腔供水，水自下而上与格栅上堆积的食盐相遇慢慢溶解食盐。采用上述方案可实现连续话大规模生产，能耗低大大降低、供水稳定，且盐水浓度可调。

Salt water generating device for condiment production

The utility model discloses a device for generating saline condiment production, including continuous Yanchi, continuous Yanchi internal cavity into two parts through the grid division, located in the upper part of the cavity for holding to be dissolved salt, located in the lower part of the connecting cavity and water for upper cavity water supply, water accumulation and bottom-up on the grid dissolve salt salt. By adopting the scheme, the continuous large-scale production can be realized, the energy consumption is low, the water supply is stable, and the salinity of the brine is adjustable.

【技术实现步骤摘要】
一种调味品生产用盐水生成装置
本技术涉及调味品生产
，尤其涉及一种调味品生产用盐水生成装置。
技术介绍
目前所用的化盐设备大多为化盐池，其结构为：池体的一端开有输入口，另一端开设输出口，池体内安装搅拌设备。使用时，将盐放入池中，池内注水，经搅拌设备搅拌加速盐的溶解，最后从输出口排出，以作为后续生产的原料。在实际应用中，发现经上述方法生产出的盐水中含有杂质和未溶解的盐粒，使所制备出的盐水质量低下，不符合使用要求；另一方面，此种结构的化盐池如果长时间使用，杂质会堵塞主池体的输出口，使盐水不能顺畅的流出，清理池体时，需要将整个池体排空，且清理范围大，所用时间长，影响后序生产的正常进行。另外，上述设备需要搅拌设备搅拌辅助搅拌溶解，能耗大，而且盐水的浓度不能够根据需要灵活调节，同样也不能实现连续化生产。
技术实现思路
本技术要解决的技术问题是针对以上问题，提供一种可在无常规机械搅拌的前提下能够实现连续、稳定的供应饱和食盐溶液，并根据生产工艺要求调配成不同浓度、预热到不同温度使用，且能够大大降低能耗的调味品生产用盐水生成装置。为了解决上述问题，本技术采用以下技术方案：一种调味品生产用盐水生成装置，包括连续化盐池，连续化盐池内部空腔通过格栅分割为上下两部分，位于上部的空腔用于放置待溶解的食盐，位于下部的空腔与水源连接用于给上部空腔供水，水自下而上与格栅上堆积的食盐相遇慢慢溶解食盐。以下是本技术的进一步改进：位于下部的空腔通过间隔墙间隔成多条水道，每条水道上设有用于给水道内供水的供水支管。进一步改进：所述连续化盐池的上部设有溢流口，连续化盐池内的饱和食盐水经溢流口流出。进一步改进：所述盐水生成装置还包括供水装置，供水装置包括储水罐，储水罐通过主管分别与供水支管连接。进一步改进：所述盐水生成装置还包括澄清池，澄清池用于收集从连续化盐池中溢流出的浑浊的饱和食盐水并将其沉淀、捕末、滤杂。进一步改进：澄清池内设有捕沫除杂装置。进一步改进：所述盐水生成装置还包括饱和盐水贮存池，饱和盐水贮存池主要起富集、储存的作用，经过澄清池处理后的饱和食盐水储存在饱和盐水贮存池内。进一步改进：所述捕沫除杂装置由PVC塑料管制造，进水端用尼龙网封口，管体均布Φ5-8mm的小孔，出水端与饱和盐水贮存池相连。进一步改进：所述盐水生成装置还包括盐水浓度调节池，盐水浓度调节池与饱和盐水贮存池连通。进一步改进：所述盐水生成装置还包括预热器，预热器通过盐水泵与盐水浓度调节池连通，盐水经过预热器预热后进入作为成品盐水供应调味品生产系统。本技术采用上述技术方案的盐水生成装置可在无常规机械搅拌的前提下能够实现连续、稳定的供应饱和食盐溶液，并根据生产工艺要求调配成不同浓度、预热到不同温度使用；与目前调味品行业普遍使用的机械搅拌（包括泵式搅拌）化盐装置相比，可实现连续话大规模生产，能耗低大大降低、供水稳定，且盐水浓度可调。附图说明附图1为本技术的结构示意图。图中：1-储水罐；2-连续化盐池；3-间隔墙；4-水道；5-供水支管；6-格栅；7-溢流口；8-澄清池；9-饱和盐水贮存池；10-捕沫除杂装置；11-盐水浓度调节池；12-盐水泵；13-预热器。具体实施方式实施例，如图1所示，一种调味品生产用盐水生成装置，包括连续化盐池2，连续化盐池2内部空腔通过格栅6分割为上下两部分，位于上部的空腔用于放置待溶解的食盐，位于下部的空腔与水源连接用于给上部空腔供水，水自下而上与格栅6上堆积的食盐相遇慢慢溶解食盐。位于下部的空腔通过间隔墙3间隔成多条水道4，每条水道4上设有用于给水道4内供水的供水支管5。所述间隔墙3的数量为5-7排。所述格栅6由纵向密集的宽约8-11cm的竹批组成。所述连续化盐池2的上部设有溢流口7，连续化盐池2内的饱和食盐水经溢流口7流出。所述盐水生成装置还包括供水装置，供水装置包括储水罐1，储水罐1可用于储存自来水或/和蒸汽凝结水。储水罐1通过主管分别与供水支管5连接。所述盐水生成装置还包括澄清池8，澄清池8内设有捕沫除杂装置10，澄清池8用于收集从连续化盐池2中溢流出的浑浊的饱和食盐水并将其沉淀、捕末、滤杂后进入下一工序。所述盐水生成装置还包括饱和盐水贮存池9，饱和盐水贮存池9主要起富集、储存的作用，经过澄清池8处理后的饱和食盐水储存在饱和盐水贮存池9内。所述捕沫除杂装置10由PVC塑料管制造，进水端用尼龙网封口，管体均布Φ5-8mm的小孔，出水端与饱和盐水贮存池9相连。所述盐水生成装置还包括盐水浓度调节池11，盐水浓度调节池11与饱和盐水贮存池9连通，饱和盐水贮存池9内的饱和盐水可流入盐水浓度调节池11，在盐水浓度调节池11里通过搀兑淡水将饱和盐水勾兑成符合工艺浓度要求的盐水。所述盐水生成装置还包括预热器13，预热器13通过盐水泵12与盐水浓度调节池11连通，盐水经过预热器13预热后进入作为成品盐水供应调味品生产系统。所述盐水泵12选用聚四氟离心泵。所述预热器13为列管式换热器，预热器13中产生的蒸汽冷凝水可以通过储水罐1回收利用。以上连续化盐池2、澄清池8、饱和盐水贮存池9及盐水浓度调节池11均做容器使用，当然也可以采用如罐等形式的容器，在此不作详细说明。以酱油及酱制品使用15～18的盐水为例对上述盐水生成装置的使用原理进行说明，将待溶解的盐放置在格栅6上，水道4内的淡水自下而上与格栅6上堆积的食盐相遇慢慢溶化，待顶面盐层从溢流口流出时，溶液已近饱和（25），浑浊的食盐水在澄清池8内沉淀、捕末、滤杂后进入饱和盐水贮存池9，饱和盐水贮存池9内的食盐水进入盐水浓度调节池11进行调节成15～18的盐水经预热器13预热后进入酱制品及酱油生产系统。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种调味品生产用盐水生成装置，包括连续化盐池（2），其特征在于：连续化盐池（2）内部空腔通过格栅（6）分割为上下两部分，位于上部的空腔用于放置待溶解的食盐，位于下部的空腔与水源连接用于给上部空腔供水，水自下而上与格栅（6）上堆积的食盐相遇慢慢溶解食盐。

【技术特征摘要】
1.一种调味品生产用盐水生成装置，包括连续化盐池（2），其特征在于：连续化盐池（2）内部空腔通过格栅（6）分割为上下两部分，位于上部的空腔用于放置待溶解的食盐，位于下部的空腔与水源连接用于给上部空腔供水，水自下而上与格栅（6）上堆积的食盐相遇慢慢溶解食盐。2.根据权利要求1所述的调味品生产用盐水生成装置，其特征在于：位于下部的空腔通过间隔墙（3）间隔成多条水道（4），每条水道（4）上设有用于给水道（4）内供水的供水支管（5）。3.根据权利要求2所述的调味品生产用盐水生成装置，其特征在于：所述连续化盐池（2）的上部设有溢流口（7），连续化盐池（2）内的饱和食盐水经溢流口（7）流出。4.根据权利要求2所述的调味品生产用盐水生成装置，其特征在于：所述盐水生成装置还包括供水装置，供水装置包括储水罐（1），储水罐（1）通过主管分别与供水支管（5）连接。5.根据权利要求1所述的调味品生产用盐水生成装置，其特征在于：所述盐水生成装置还包括澄清池（8），澄清池（8）用于收集从连续化盐池（2）中溢流出的浑浊的饱和食盐水...

【专利技术属性】
技术研发人员：郑传华，
申请(专利权)人：潍坊市居康食品股份有限公司，
类型：新型
国别省市：山东,37