The invention relates to a household type superfine fine grinding beverage machine. A supporting frame is provided with a grinding head device and a motor; grinding head device in the crushing cavity is arranged in the top of the motor, the output shaft of the motor through the crushing cavity bottom extends into the crushing cavity, crushing knife head is arranged on the output shaft of the motor and is located in the milling cavity entrance; knife disc is arranged on the output shaft of the motor is provided with a plurality of. A knife ring knife disc, the knife ring is provided with a movable blade; the fixed knife plate is fixedly arranged on the upper crushing cavity, the fixed knife disc is provided with a plurality of fixed knife ring, fixed knife ring is provided with a fixed blade knife and the fixed knife ring; ring embedded arrangement; hopper is arranged on the crushing cavity above and communicated with the crushing cavity three; through the circulating pipe inlet and outlet is connected with the shredding chamber, the outlet extends to the outside of the housing and install the discharge valve, a feed back port is connected with the hopper. The invention adopts the combination of coarse crushing, coarse crushing, fine crushing, superfine grinding and homogeneous emulsification, and has high crushing efficiency and convenient cleaning of the machine.
【技术实现步骤摘要】
家用型超细精磨饮品机
本专利技术涉及现磨饮品设备,具体地说是一种家用型超细精磨饮品机,属于家用与商用电器设备
技术介绍
随着人们愈来愈重视饮食健康,现磨现做的饮品因其具有直观可视、可无添加、新鲜营养、好吃健康等特点深受人们的喜爱,市面上现磨饮品设备如榨汁机、调理机、豆浆机、沙冰机、破壁机等市场需求量也在不断增大。但是,这些现磨饮品设备存在的共性问题是:无法将五谷杂粮、大豆坚果、水果蔬菜所含的皮渣纤维全部超细粉碎达到口感细腻、醇厚滑爽的细微程度。所以,为了使现磨饮品具有较好的口感,通常也只有采用取汁除渣的过滤方法来得到具有细腻滑爽的饮品。制作食品饮料时将皮渣纤维丢弃不仅降低了食品原料的利用率、产生环境污染,而且把人体所需的天然植物纤维及其微量营养元素给白白浪费掉了。为了能使现磨饮品机在制作饮料时能达到食品原料全利用与无渣化的效果,人们将调理机、沙冰机、破壁机的转速不断提高,目前已推出每分钟转速高达5万转以上的机器,但这种没从粉碎机理分析对刀头结构进行突破、一味提高刀头转速的做法,不仅得不到满意的粉碎效果,而且缩短了机器的寿命、增大了机器的噪音。吸了水的植物皮渣纤维韧性极强,就如同一束放在水里浸泡后的棉纱线一样,采用压榨、斩拌与捶打的方法是无法将它进行有效的粉碎,而只要采用一把剪刀,对它轻轻一剪就被剪断。就是说,一把剪刀有两片剪刀片,只有这两把剪刀片相互作用时才能对韧性纤维物料进行有效的剪切粉碎。目前,调理机、豆浆机、沙冰机、破壁机其粉碎刀头都是由数片刀片组成,在粉碎过程中每一片刀片都是单独对物料进行“高速斩拌”的粉碎方式,这就是为什么粉碎效率不高、 ...
【技术保护点】
家用型超细精磨饮品机,包括机壳(1),其特征在于:所述机壳(1)内设有支撑架(2),在支撑架(2)上安装有粉碎头装置和电机(3);所述粉碎头装置包括粉碎腔体(11)、破碎刀头(9)、动刀盘(5)、定刀盘(8)、料斗(10)、三通循环管(11)和出料阀(12),所述粉碎腔体(4)设置在电机(3)上方并安装固定,所述电机(3)输出轴穿过粉碎腔体(4)底部伸入到粉碎腔体(4)内部,所述破碎刀头(9)安装在电机(3)输出轴上并位于粉碎腔体(4)的入口处;所述动刀盘(5)设置在电机(3)输出轴上并能够跟随电机(3)输出轴同步旋转,动刀盘(5)上设有若干个动刀圈(6),在动刀圈(6)上设有若干把动刀片(6.1);所述定刀盘(8)固定安装在粉碎腔体(4)上端,定刀盘(8)上设有若干个定刀圈(7),在定刀圈(7)上设有若干把定刀片(7.1);所述动刀圈(6)与定刀圈(7)相互嵌入排列;所述料斗(10)设置在粉碎腔体(4)上方,料斗(10)与定刀盘(8)密封连接,料斗(10)的出口与粉碎腔体(4)的入口相连通;所述三通循环管(11)的进料口与粉碎腔体(4)的出口连接,三通循环管(11)的出料口伸出至机壳 ...
【技术特征摘要】
1.家用型超细精磨饮品机,包括机壳(1),其特征在于:所述机壳(1)内设有支撑架(2),在支撑架(2)上安装有粉碎头装置和电机(3);所述粉碎头装置包括粉碎腔体(11)、破碎刀头(9)、动刀盘(5)、定刀盘(8)、料斗(10)、三通循环管(11)和出料阀(12),所述粉碎腔体(4)设置在电机(3)上方并安装固定,所述电机(3)输出轴穿过粉碎腔体(4)底部伸入到粉碎腔体(4)内部,所述破碎刀头(9)安装在电机(3)输出轴上并位于粉碎腔体(4)的入口处;所述动刀盘(5)设置在电机(3)输出轴上并能够跟随电机(3)输出轴同步旋转,动刀盘(5)上设有若干个动刀圈(6),在动刀圈(6)上设有若干把动刀片(6.1);所述定刀盘(8)固定安装在粉碎腔体(4)上端,定刀盘(8)上设有若干个定刀圈(7),在定刀圈(7)上设有若干把定刀片(7.1);所述动刀圈(6)与定刀圈(7)相互嵌入排列;所述料斗(10)设置在粉碎腔体(4)上方,料斗(10)与定刀盘(8)密封连接,料斗(10)的出口与粉碎腔体(4)的入口相连通;所述三通循环管(11)的进料口与粉碎腔体(4)的出口连接,三通循环管(11)的出料口伸出至机壳(1)外部并安装出料阀(12),三通循环管(11)的回料口通过回料管(13)与料斗(10)上部连通。2.如权利要求1所述的家用型超细精磨饮品机,其特征在于:在动刀盘(5)上,靠中心的动刀圈(6)的动刀片(6.1)之间的间隙大,越往外的动刀圈(6)的动刀片(6.1)之间的间隙越小;在定刀盘(8)上,靠中心的定刀圈(7)的定刀片(7.1)之间的间隙大,越往外的定刀圈...
【专利技术属性】
技术研发人员:张裕中,高青令,
申请(专利权)人:江苏东方名厨食品科技有限公司,
类型:发明
国别省市:江苏,32
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