一种黑虎掌菌原种菌丝接种培养基的制作方法技术

本发明专利技术公开了一种黑虎掌菌原种菌丝接种培养基的制作方法，农业技术领域，是按下面的原料及制作步骤：一、所用的原料：虹豆藤25~30份、木屑20~25份、木薯渣25~30份、稻草15~20份、花生壳12~13份、玉米粉10~15份、蔗糖10~15份、磷酸二氢钾15g~18g/kg、硫酸镁 15g~18g/kg；二、将虹豆藤、木屑、木薯渣、稻草、花生壳晾晒干燥后粉碎成为混合粉碎料；再加入玉米粉、水混合均匀成为混合料泥；三、将混合料泥分装入聚丙烯塑料袋放进高温灭菌 箱中加热灭菌；四、将蔗糖、磷酸二氢钾、硫酸镁溶加入清水中搅拌均匀成为营养喷淋液；五、将营养喷淋液喷洒于混合料泥中，达到湿度40~50%时停止，可用于接种黑虎掌原种菌丝。

Production method of sarcodon aspratus Protospecies mycelia inoculation of the culture medium

The invention discloses a preparation method of sarcodon aspratus Protospecies mycelia inoculation of the culture medium, the field of agricultural technology, according to the raw materials and production steps below: first, the raw material used: Rainbow bean vine 25~30, 20~25, 25~30 sawdust, straw 15~20 cassava residue, peanut shell, corn flour 12~13 10~15, 10~15, 15g~18g/kg, sucrose phosphate Magnesium Sulfate 15g~18g/kg; two, the rainbow beans rattan, sawdust, straw, peanut shell, cassava dregs drying drying after crushing become mixed powder; adding corn flour, mixing water into mud mixture; three, the mixture of mud into polypropylene plastic bag in the high temperature sterilization box heating sterilization; four, sucrose, potassium dihydrogen phosphate, Magnesium Sulfate add water mixing solution into nutrition spray liquid; five, the nutrient spray liquid sprayed on the mixture in the mud, Stop to humidity 40~50%, can be used for inoculation of sarcodon imbricatus Protospecies mycelium.

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及一种黑虎掌菌原种菌丝接种培养基的制作方法，属于农业

技术介绍
黑虎掌菌，菌帽肉质肥厚、香气浓郁，新鲜时为灰白色或灰褐色，干后变成暗灰白或灰褐色，形如虎爪，下表面长满一层纤细的灰白色刺状茸毛，菌柄粗壮多中空，长的有点偏。黑虎掌野外分布区很小，我国仅有西南部分地区出产，十分珍贵。黑虎掌菌在历史上很早就被视为名贵山珍，为历朝历代宫廷喜爱的贡品之一。欧美地区对黑虎掌菌没有食用习惯，中国西南、日本以及东南亚一带是黑虎掌消费的主要地区。黑虎掌菌学名枣翘鳞肉齿菌,是著名的出口食用菌之一。菌体粗壮肥大、肉质细嫩，含有丰富的胞外多糖，不易破烂且营养丰富。据分析测定，其干品含17种氨基酸，其中有占总量41.46%的7种人体必需氨基酸，以及11种矿物质和微量元素。该菌性平味甘，有追风散寒、舒筋活血之功效，民间也用其作壮阳之用,有降低血中胆固醇的作用。黑虎掌菌的烹饪方法很多，有一款叫做“银牙肉丝炒虎掌菌”很有特点。把用温水发好、洗净的黑虎掌菌切成粗丝，当然不要忘了留下发菌的原汤，与绿豆芽、里脊肉丝一起入锅，配加佐料炒熟，最后再淋上熟鸡油。这道菜奇香无比，齿间余香的诱惑往往让你连最后一滴汤汁都不会放过。用黑虎掌菌煲汤也是非常不错的选择，虎掌菌干后味道很浓，用它煲出的汤香气浓烈，能减轻忧郁和消沉，使人有轻松愉快的感觉。虎掌菌香气之浓烈可以驱蚊避蝇，故在有些地放人们会在米面中放些黑虎掌驱虫。民间有“虎掌菌配菜，三日而不馊”的说法。据资料记载，黑虎掌菌性平味甘，有追风散寒、舒筋活血、清热、消炎、除菌之功效，能降低胆固醇、促进新陈代谢、提高人体免疫力，是身体虚弱者的高级滋补品，对胃溃疡、慢性胃炎胃痛、食道癌有一定疗效。中医认为：黑虎掌菌性平味甘，有追风散寒、降低胆固醇的作用，有舒筋活血之功效，益气补气、治风破血、和胃通便、降血压、解食物之毒、治头痛头昏等作用。现代医学认为，它能提高人体免疫功能，有抗癌、排毒、减肥、缓解肝硬化等功效，是理想的保健食品之一，民间也用其作壮阳之用。功效减肥：低脂肪、低胆固醇、低热值，是天然的减肥食品。黑虎掌菌药效：中医认为，其子实体有降低血中胆固醇的作用。药用可消炎并有抗癌作用，对小白鼠肉瘤180抑制率为96.8%。
技术实现思路
随着人们生活水平的提高，人们对食品的要求多样化、全面化、新颖化，人们对黑虎掌菌的需求会逐年扩大，再加上黑虎掌菌丰富的营养保健作用和种植的高效益，人工种植黑虎掌菌有广阔的发展前景。一种黑虎掌菌原种菌丝接种培养基的制作方法解决问题所采取的技术方案主要是按下面的原料及制作步骤：一、所用的原料：虹豆藤25~30份、木屑20~25份、木薯渣25~30份、稻草15~20份、花生壳12~13份、玉米粉10~15份、蔗糖10~15份、磷酸二氢钾15g~18g/kg、硫酸镁15g~18g/kg；二、将虹豆藤、木屑、木薯渣、稻草、花生壳晾晒干燥后粉碎成为混合粉碎料；再加入玉米粉、水混合均匀成为混合料泥，加水量以手捏混合料泥能粘结但不出水为宜；三、将混合料泥分装入聚丙烯塑料袋，每小袋1~1.2公斤，压实、绑紧袋口，放进高温灭菌箱中加热灭菌，保持温度90℃～100℃，1~1.5小时后取出，自然降温；四、将蔗糖溶入清水中，溶量42g~52g/kg，磷酸二氢钾加入水中，溶量15g~18g/kg；硫酸镁溶量15g~18g/kg；将各溶解物质搅拌均匀成为营养喷淋液；五、将营养喷淋液喷洒于聚丙烯塑料袋中的混合料泥中，达到湿度40~50%时停止，这时可以接种黑虎掌原种菌丝。一种黑虎掌菌原种菌丝接种培养基的制作方法的有益效果是：一种黑虎掌菌原种菌丝接种培养基的制作方法能利用多种农作物有机成份，其中以纤维素较为发达的木屑、稻草为原料，以纤维素和含糖量和淀粉量较高的农作物料虹豆藤、木薯渣、花生壳为主要的原料，还加入直接加入玉米粉，有利于发酵腐化成为营养料，直接溶入糖分，还加入少量的化学磷脂和钾肥、镁肥，通过高温灭菌、袋装技术，有利于将黑虎掌原种菌丝成功培养成为子实体菌株。具体实施方式一种黑虎掌菌原种菌丝接种培养基的制作方法，主要是按下面的原料及制作步骤实施进行：一、所用的原料：虹豆藤25~30份、木屑20~25份、木薯渣25~30份、稻草15~20份、花生壳12~13份、玉米粉10~15份、蔗糖10~15份、磷酸二氢钾15g~18g/kg、硫酸镁15g~18g/kg；二、将虹豆藤、木屑、木薯渣、稻草、花生壳晾晒干燥后粉碎成为混合粉碎料；再加入玉米粉、水混合均匀成为混合料泥，加水量以手捏混合料泥能粘结但不出水为宜；三、将混合料泥分装入聚丙烯塑料袋，每小袋1~1.2公斤，压实、绑紧袋口，放进高温灭菌箱中加热灭菌，保持温度90℃～100℃，1~1.5小时后取出，自然降温；四、将蔗糖溶入清水中，溶量42g~52g/kg，磷酸二氢钾加入水中，溶量15g~18g/kg；硫酸镁溶量15g~18g/kg；将各溶解物质搅拌均匀成为营养喷淋液；五、将营养喷淋液喷洒于聚丙烯塑料袋中的混合料泥中，达到湿度40~50%时停止，这时可以接种黑虎掌原种菌丝。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种黑虎掌菌原种菌丝接种培养基的制作方法，其特征是按下面的原料及制作步骤：一、所用的原料：虹豆藤25~30份、木屑20~25份、木薯渣25~30份、稻草15~20份、花生壳12~13份、玉米粉10~15份、蔗糖10~15份、磷酸二氢钾15g~18g/kg、硫酸镁 15g~18g/kg；二、将虹豆藤、木屑、木薯渣、稻草、花生壳晾晒干燥后粉碎成为混合粉碎料；再加入玉米粉、水混合均匀成为混合料泥，加水量以手捏混合料泥能粘结但不出水为宜；三、将混合料泥分装入聚丙烯塑料袋，每小袋1~1.2公斤，压实、绑紧袋口，放进高温灭菌 箱中加热灭菌，保持温度90℃～ 100 ℃，1~1.5小时后取出，自然降温；四、将蔗糖溶入清水中，溶量42g~52g/kg，磷酸二氢钾加入水中，溶量15g~18g/kg；硫酸镁溶量15g~18g/kg；将各溶解物质搅拌均匀成为营养喷淋液；五、将营养喷淋液喷洒于聚丙烯塑料袋中的混合料泥中，达到湿度40~50%时停止，这时可以接种黑虎掌原种菌丝。

【技术特征摘要】
1.一种黑虎掌菌原种菌丝接种培养基的制作方法，其特征是按下面的原料及制作步骤：一、所用的原料：虹豆藤25~30份、木屑20~25份、木薯渣25~30份、稻草15~20份、花生壳12~13份、玉米粉10~15份、蔗糖10~15份、磷酸二氢钾15g~18g/kg、硫酸镁15g~18g/kg；二、将虹豆藤、木屑、木薯渣、稻草、花生壳晾晒干燥后粉碎成为混合粉碎料；再加入玉米粉、水混合均匀成为混合料泥，加水量以手捏混合料泥能粘结但不出水...

【专利技术属性】
技术研发人员：李先强，
申请(专利权)人：防城港市蓝瀚达科技有限公司，
类型：发明
国别省市：广西;45