一种食品机械用润滑剂及其制备方法技术

本发明专利技术提供了一种食品机械用润滑剂及其制备方法。制备方法如下：（1）将氢氧化锂和蒸馏水混合搅拌溶解得溶液A；（2）将环氧大豆油、环氧棕榈油和高油酸葵花籽油混合，加热至50‑60℃搅拌；（3）加入溶液A，在转速500‑700r/min下搅拌；（4）加入蔗糖聚酯、硅胶粉、酪朊酸钠、聚甘油脂肪酸酯、蔗糖脂肪酸酯、山梨醇酐单硬脂酸酯和柠檬酸钠继续搅拌；（5）加热至100‑110℃，在转速100‑130r/min下搅拌稠化；（6）降至室温，加入硫化烯烃棉籽油硫，置于研磨机中进行研磨即得。本发明专利技术的食品机械用润滑剂具有优良的抗磨性能，卓越的润滑效果，同时具有很高的氧化稳定性。

Lubricant for food machinery and preparation method thereof

The invention provides a lubricant for food machinery and a preparation method thereof. The preparation method is as follows: (1) the lithium hydroxide and distilled water mixing dissolving solution A; (2) the epoxy epoxy soybean oil, palm oil and high oleic sunflower oil mixing, stirring and heating to 50 60 DEG C; (3) adding A solution, stirring at the speed of 500 700r/min (4;) adding sucrose polyester, silicon powder, sodium caseinate, polyglycerol fatty acid ester, sucrose fatty acid ester, sorbitan monostearate and sodium citrate, continue stirring; (5) 100 heated to 110 DEG C, stirring thickening at the speed of 100 130r/min; (6) to room temperature, adding sulfur olefin cottonseed oil sulfur, grinding is a grinding machine. The lubricant for food machinery has excellent antiwear property, excellent lubricating effect and high oxidation stability.

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及精细化工材料领域，具体涉及一种食品机械用润滑剂及其制备方法。
技术介绍
随着当今世界经济的快速发展，人们对食品安全的要求越来越高，而食品机械行业是直接为食品工业服务的行业，它以农副产品为原料，加工出可食用的产品。在食品、啤酒、乳制品、家禽屠宰和肉类加工等食品工业中都有相应的加工设备，其正常运转均离不开润滑，它能够有效减少摩擦、磨损，延长机械的使用寿命，而使用食品机械用润滑剂就是其中一种方式。普通的工业润滑剂由于基础油精制程度不够，且一般都含有毒物，如铅、萊、砷及芳香烃等物质，其生理毒性较大，不能直接用于食品机械的润滑。目前，食品级润滑剂虽然不与人体皮肤直接接触，也不是人们的直接消费品，但用在食品加工机械中，必须符合相应的法规规定，不能对食品产生不利的影响，能长时间耐用，稳定性佳，满足机械负荷的运作等，为食品的安全提供重要保障。
技术实现思路
要解决的技术问题：本专利技术的目的是提供一种食品机械用润滑剂，具有优良的抗磨性能，卓越的润滑效果，同时具有很高的氧化稳定性。技术方案：一种食品机械用润滑剂，由以下成分以重量份制备而成：环氧大豆油10-30份、环氧棕榈油50-70份、蔗糖聚酯3-7份、高油酸葵花籽油5-10份、硅胶粉15-30份、酪朊酸钠2-4份、聚甘油脂肪酸酯3-7份、蔗糖脂肪酸酯1-3份、山梨醇酐单硬脂酸酯2-5份、硫化烯烃棉籽油0.5-1份、柠檬酸钠0.2-0.5份、氢氧化锂3-5份、蒸馏水10-20份。进一步优选的，所述的一种食品机械用润滑剂，由以下成分以重量份制备而成：环氧大豆油15-25份、环氧棕榈油55-65份、蔗糖聚酯4-6份、高油酸葵花籽油6-9份、硅胶粉20-25份、酪朊酸钠2.5-3.5份、聚甘油脂肪酸酯4-6份、蔗糖脂肪酸酯1.5-2.5份、山梨醇酐单硬脂酸酯3-4份、硫化烯烃棉籽油0.6-0.9份、柠檬酸钠0.3-0.4份、氢氧化锂3.5-4.5份、蒸馏水12-18份。上述食品机械用润滑剂的制备方法包括以下步骤：（1）将氢氧化锂和蒸馏水混合搅拌溶解得溶液A；（2）将环氧大豆油、环氧棕榈油和高油酸葵花籽油混合，加热至50-60℃搅拌2-5分钟；（3）加入溶液A，在转速500-700r/min下搅拌10-20分钟；（4）加入蔗糖聚酯、硅胶粉、酪朊酸钠、聚甘油脂肪酸酯、蔗糖脂肪酸酯、山梨醇酐单硬脂酸酯和柠檬酸钠，继续搅拌30-40分钟；（5）加热至100-110℃，在转速100-130r/min下搅拌稠化；（6）降至室温，加入硫化烯烃棉籽油硫，置于研磨机中进行研磨20-30分钟即得。进一步的，所述的一种食品机械用润滑剂的制备方法，所述的步骤（2）中加热至55℃，搅拌时间为3-4分钟。进一步的，所述的一种食品机械用润滑剂的制备方法，所述的步骤（3）中转速为550-650r/min，搅拌时间为15分钟。进一步的，所述的一种食品机械用润滑剂的制备方法，所述的步骤（5）中加热至105℃，转速为110-120r/min。进一步的，所述的一种食品机械用润滑剂的制备方法，所述的步骤（6）中研磨时间为25分钟。有益效果：本专利技术的食品机械用润滑剂具有优良的抗磨性能，其摩擦因数和磨痕宽度最小分别仅为0.173和0.49mm，具有卓越的润滑效果，同时称取3g润滑剂于反应管中，空气流量设为15L/h，在110℃温度下，用氧化稳定性分析仪测定诱导时间，其诱导时间最多为56.5小时，具有很高的氧化稳定性。具体实施方式实施例1一种食品机械用润滑剂，由以下成分以重量份制备而成：环氧大豆油10份、环氧棕榈油50份、蔗糖聚酯3份、高油酸葵花籽油5份、硅胶粉15份、酪朊酸钠2份、聚甘油脂肪酸酯3份、蔗糖脂肪酸酯1份、山梨醇酐单硬脂酸酯2份、硫化烯烃棉籽油0.5份、柠檬酸钠0.2份、氢氧化锂3份、蒸馏水10份。上述食品机械用润滑剂的制备方法为：（1）将氢氧化锂和蒸馏水混合搅拌溶解得溶液A；（2）将环氧大豆油、环氧棕榈油和高油酸葵花籽油混合，加热至50℃搅拌2分钟；（3）加入溶液A，在转速500r/min下搅拌10分钟；（4）加入蔗糖聚酯、硅胶粉、酪朊酸钠、聚甘油脂肪酸酯、蔗糖脂肪酸酯、山梨醇酐单硬脂酸酯和柠檬酸钠，继续搅拌30分钟；（5）加热至100℃，在转速100r/min下搅拌稠化；（6）降至室温，加入硫化烯烃棉籽油硫，置于研磨机中进行研磨20分钟即得。实施例2一种食品机械用润滑剂，由以下成分以重量份制备而成：环氧大豆油15份、环氧棕榈油55份、蔗糖聚酯4份、高油酸葵花籽油6份、硅胶粉20份、酪朊酸钠2.5份、聚甘油脂肪酸酯4份、蔗糖脂肪酸酯1.5份、山梨醇酐单硬脂酸酯3份、硫化烯烃棉籽油0.6份、柠檬酸钠0.3份、氢氧化锂3.5份、蒸馏水12份。上述食品机械用润滑剂的制备方法为：（1）将氢氧化锂和蒸馏水混合搅拌溶解得溶液A；（2）将环氧大豆油、环氧棕榈油和高油酸葵花籽油混合，加热至55℃搅拌3分钟；（3）加入溶液A，在转速550r/min下搅拌15分钟；（4）加入蔗糖聚酯、硅胶粉、酪朊酸钠、聚甘油脂肪酸酯、蔗糖脂肪酸酯、山梨醇酐单硬脂酸酯和柠檬酸钠，继续搅拌35分钟；（5）加热至105℃，在转速120r/min下搅拌稠化；（6）降至室温，加入硫化烯烃棉籽油硫，置于研磨机中进行研磨25分钟即得。实施例3一种食品机械用润滑剂，由以下成分以重量份制备而成：环氧大豆油20份、环氧棕榈油60份、蔗糖聚酯5份、高油酸葵花籽油7.5份、硅胶粉22.5份、酪朊酸钠3份、聚甘油脂肪酸酯5份、蔗糖脂肪酸酯2份、山梨醇酐单硬脂酸酯3.5份、硫化烯烃棉籽油0.75份、柠檬酸钠0.35份、氢氧化锂4份、蒸馏水15份。上述食品机械用润滑剂的制备方法为：（1）将氢氧化锂和蒸馏水混合搅拌溶解得溶液A；（2）将环氧大豆油、环氧棕榈油和高油酸葵花籽油混合，加热至55℃搅拌4分钟；（3）加入溶液A，在转速600r/min下搅拌15分钟；（4）加入蔗糖聚酯、硅胶粉、酪朊酸钠、聚甘油脂肪酸酯、蔗糖脂肪酸酯、山梨醇酐单硬脂酸酯和柠檬酸钠，继续搅拌35分钟；（5）加热至105℃，在转速115r/min下搅拌稠化；（6）降至室温，加入硫化烯烃棉籽油硫，置于研磨机中进行研磨25分钟即得。实施例4一种食品机械用润滑剂，由以下成分以重量份制备而成：环氧大豆油25份、环氧棕榈油65份、蔗糖聚酯6份、高油酸葵花籽油9份、硅胶粉25份、酪朊酸钠3.5份、聚甘油脂肪酸酯6份、蔗糖脂肪酸酯2.5份、山梨醇酐单硬脂酸酯4份、硫化烯烃棉籽油0.9份、柠檬酸钠0.4份、氢氧化锂4.5份、蒸馏水18份。上述食品机械用润滑剂的制备方法为：（1）将氢氧化锂和蒸馏水混合搅拌溶解得溶液A；（2）将环氧大豆油、环氧棕榈油和高油酸葵花籽油混合，加热至55℃搅拌4分钟；（3）加入溶液A，在转速650r/min下搅拌15分钟；（4）加入蔗糖聚酯、硅胶粉、酪朊酸钠、聚甘油脂肪酸酯、蔗糖脂肪酸酯、山梨醇酐单硬脂酸酯和柠檬酸钠，继续搅拌35分钟；（5）加热至105℃，在转速120r/min下搅拌稠化；（6）降至室温，加入硫化烯烃棉籽油硫，置于研磨机中进行研磨25分钟即得。实施例5一种食品机械用润滑剂，由以下成分以重量份制备而成：环氧大豆油30份、环氧棕榈油70份本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种食品机械用润滑剂，其特征在于：由以下成分以重量份制备而成：环氧大豆油10‑30份、环氧棕榈油50‑70份、蔗糖聚酯3‑7份、高油酸葵花籽油5‑10份、硅胶粉15‑30份、酪朊酸钠2‑4份、聚甘油脂肪酸酯3‑7份、蔗糖脂肪酸酯1‑3份、山梨醇酐单硬脂酸酯2‑5份、硫化烯烃棉籽油0.5‑1份、柠檬酸钠0.2‑0.5份、氢氧化锂3‑5份、蒸馏水10‑20份。

【技术特征摘要】
1.一种食品机械用润滑剂，其特征在于：由以下成分以重量份制备而成：环氧大豆油10-30份、环氧棕榈油50-70份、蔗糖聚酯3-7份、高油酸葵花籽油5-10份、硅胶粉15-30份、酪朊酸钠2-4份、聚甘油脂肪酸酯3-7份、蔗糖脂肪酸酯1-3份、山梨醇酐单硬脂酸酯2-5份、硫化烯烃棉籽油0.5-1份、柠檬酸钠0.2-0.5份、氢氧化锂3-5份、蒸馏水10-20份。2.根据权利要求1所述的一种食品机械用润滑剂，其特征在于：由以下成分以重量份制备而成：环氧大豆油15-25份、环氧棕榈油55-65份、蔗糖聚酯4-6份、高油酸葵花籽油6-9份、硅胶粉20-25份、酪朊酸钠2.5-3.5份、聚甘油脂肪酸酯4-6份、蔗糖脂肪酸酯1.5-2.5份、山梨醇酐单硬脂酸酯3-4份、硫化烯烃棉籽油0.6-0.9份、柠檬酸钠0.3-0.4份、氢氧化锂3.5-4.5份、蒸馏水12-18份。3.权利要求1至2任一项所述的一种食品机械用润滑剂的制备方法，其特征在于：包括以下步骤：（1）将氢氧化锂和蒸馏水混合搅拌溶解得溶液A；（2）将环氧...

【专利技术属性】
技术研发人员：金福英，
申请(专利权)人：金福英，
类型：发明
国别省市：江苏;32