基于气流均布处理的烘焙加工食品冷却装置制造方法及图纸

本实用新型专利技术公开了一种基于气流均布处理的烘焙加工食品冷却装置，其包括有冷却机架，冷却机架之上设置有传输平台；所述冷却机架之中，传输平台的上端面以及下端面之上分别设置有冷却管道，其连接至冷却风机；所述冷却管道包括有两个支撑部分，以及多个冷却部分，其中，支撑部分设置于传输平台的侧端部对应位置，冷却部分于支撑部分之间进行延伸，所述冷却管道的支撑部分与冷却部分之中，其相对于传输平台的端面之上设置有多个冷却孔；上述基于气流均布处理的烘焙加工食品冷却装置即可对于待冷却的食品实现均匀而稳定的冷却处理，同时亦可避免气流强度过大而可能对食品产生的影响。

【技术实现步骤摘要】

本技术涉及食品的加工领域，尤其是一种基于气流均布处理的烘焙加工食品冷却装置。
技术介绍
烘焙加工的食品在完成烘焙处理后，均需对其进行冷却处理，以便后续打包等工序的进行；烘焙食品冷却过程中往往采用风冷方式，即在食品的传输过程中，通过气流对其进行冷却处理。然而，现有的食品冷却过程中，其往往将自气流发生装置输出的气流直接导向至待冷却的食品之上，由于气流强度较大，其极易使得食品在气流作用下飞散至冷却装置外部区域，甚至可能对于食品表面造成损坏。
技术实现思路
本技术要解决的技术问题是提供一种烘焙加工食品冷却装置，其可有效避免冷却过程中用于冷却的气流强度过大而可能导致的食品吹散甚至损坏。为解决上述技术问题，本技术涉及一种基于气流均布处理的烘焙加工食品冷却装置，其包括有冷却机架，冷却机架之上设置有传输平台，其在水平方向上进行延伸；所述冷却机架之中，传输平台的上端面以及下端面之上分别设置有冷却管道，其连接至设置在冷却机架之中的冷却风机；所述冷却管道在水平方向内进行延伸，其包括有两个沿传输平台长度方向进行延伸的支撑部分，以及多个沿传输平台宽度方向延伸的冷却部分，其中，支撑部分设置于传输平台的侧端部对应位置，冷却部分于支撑部分之间进行延伸，所述冷却管道的支撑部分与冷却部分之中，其相对于传输平台的端面之上设置有多个冷却孔。作为本技术的一种改进，所述冷却管道与传输平台之间的距离为10至20厘米，其可在确保输出气流对于传输平台之上的食品形成良好的冷却效果的同时，避免气流输出时与食品过于接近，进而使其对于食品的传输造成影响。作为本技术的一种改进，所述冷却管道之中，相邻两个冷却部分之间的距离至多为传输平台长度的1/5。采用上述技术方案，其可使得成型后的食品在传输平台之上进行传输过程中，可得以实时冷却处理，以通过保证其冷却时间进而改善食品的冷却效果。作为本技术的一种改进，所述冷却管道之中，每一个冷却孔的直径至多为3厘米，相邻两个冷却孔之间的距离至多为7厘米。采用上述技术方案，其可使得气流自冷却孔内输出时，受冷却孔的直径影响以形成细小的气流，以进一步避免冷却气流对于食品造成吹散甚至损伤；与此同时，多个冷却孔之间的密集设置则可有效使得冷却气流相对于食品的输出密度得以改善，从而在避免气流强度过大而产生的恶性影响的同时，使得食品的冷却效率与效果得以保证。采用上述技术方案的基于气流均布处理的烘焙加工食品冷却装置，其可在对于加工成型后的食品进行冷却过程中，通过冷却风机产生冷却气流，并经由冷却管道传输至位于传输平台之上的成型食品对应位置。冷却气流在传输过程中，其自冷却风机产生的高强度气流进入冷却管道后，冷却管道所包含的多个支撑部分与冷却部分致使冷却管道形成覆盖至传输平台整体的大容积结构，故冷却气流在进入冷却管道时即可得以分散以及均化处理，进而使得上述冷却气流在自冷却管道的冷却孔输出时的气流强度得以控制，以有效避免冷却气流在实现冷却的过程中可能导致的食品分散，亦或食品表面破碎等现象。与此同时，上述冷却管道所采用的结构致使冷却气流可经由相对于传输平台的各个位置进行输出，以对于传输平台之上的产品可得以更为均匀的冷却处理。附图说明图1为本技术示意图；图2为本技术中冷却管道仰视图；附图标记列表：1—冷却机架、2—传输平台、3—冷却管道、301—支撑部分、302—冷却部分、4—冷却风机、5—冷却孔。具体实施方式下面结合具体实施方式，进一步阐明本技术，应理解下述具体实施方式仅用于说明本技术而不用于限制本技术的范围。需要说明的是，下面描述中使用的词语“前”、“后”、“左”、“右”、“上”和“下”指的是附图中的方向，词语“内”和“外”分别指的是朝向或远离特定部件几何中心的方向。实施例1如图1与图2所示的一种基于气流均布处理的烘焙加工食品冷却装置，其包括有冷却机架1，冷却机架1之上设置有传输平台2，其在水平方向上进行延伸；所述冷却机架1之中，传输平台2的上端面以及下端面之上分别设置有冷却管道3，其连接至设置在冷却机架1之中的冷却风机4；所述冷却管道3在水平方向内进行延伸，其包括有两个沿传输平台2长度方向进行延伸的支撑部分301，以及多个沿传输平台2宽度方向延伸的冷却部分302，其中，支撑部分301设置于传输平台2的侧端部对应位置，冷却部分301于支撑部分302之间进行延伸，所述冷却管道3的支撑部分301与冷却部分302之中，其相对于传输平台2的端面之上设置有多个冷却孔5。采用上述技术方案的基于气流均布处理的烘焙加工食品冷却装置，其可在对于加工成型后的食品进行冷却过程中，通过冷却风机产生冷却气流，并经由冷却管道传输至位于传输平台之上的成型食品对应位置。冷却气流在传输过程中，其自冷却风机产生的高强度气流进入冷却管道后，冷却管道所包含的多个支撑部分与冷却部分致使冷却管道形成覆盖至传输平台整体的大容积结构，故冷却气流在进入冷却管道时即可得以分散以及均化处理，进而使得上述冷却气流在自冷却管道的冷却孔输出时的气流强度得以控制，以有效避免冷却气流在实现冷却的过程中可能导致的食品分散，亦或食品表面破碎等现象。与此同时，上述冷却管道所采用的结构致使冷却气流可经由相对于传输平台的各个位置进行输出，以对于传输平台之上的产品可得以更为均匀的冷却处理。实施例2作为本技术的一种改进，所述冷却管道3与传输平台2之间的距离为15厘米，其可在确保输出气流对于传输平台之上的食品形成良好的冷却效果的同时，避免气流输出时与食品过于接近，进而使其对于食品的传输造成影响。本实施例其余特征与优点均与实施例1相同。实施例3作为本技术的一种改进，所述冷却管道3之中，相邻两个冷却部分302之间的距离至多为传输平台1长度的1/5。采用上述技术方案，其可使得成型后的食品在传输平台之上进行传输过程中，可得以实时冷却处理，以通过保证其冷却时间进而改善食品的冷却效果。本实施例其余特征与优点均与实施例2相同。实施例4作为本技术的一种改进，所述冷却管道3之中，每一个冷却孔5的直径为2厘米，相邻两个冷却孔5之间的距离为5厘米。采用上述技术方案，其可使得气流自冷却孔内输出时，受冷却孔的直径影响以形成细小的气流，以进一步避免冷却气流对于食品造成吹散甚至损伤；与此同时，多个冷却孔之间的密集设置则可有效使得冷却气流相对于食品的输出密度得以改善，从而在避免气流强度过大而产生的恶性影响的同时，使得食品的冷却效率与效果得以保证。本实施例其余特征与优点均与实施例3相同。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种基于气流均布处理的烘焙加工食品冷却装置，其特征在于，所述基于气流均布处理的烘焙加工食品冷却装置包括有冷却机架，冷却机架之上设置有传输平台，其在水平方向上进行延伸；所述冷却机架之中，传输平台的上端面以及下端面之上分别设置有冷却管道，其连接至设置在冷却机架之中的冷却风机；所述冷却管道在水平方向内进行延伸，其包括有两个沿传输平台长度方向进行延伸的支撑部分，以及多个沿传输平台宽度方向延伸的冷却部分，其中，支撑部分设置于传输平台的侧端部对应位置，冷却部分于支撑部分之间进行延伸，所述冷却管道的支撑部分与冷却部分之中，其相对于传输平台的端面之上设置有多个冷却孔。

【技术特征摘要】
1.一种基于气流均布处理的烘焙加工食品冷却装置，其特征在于，所述基于气流均布处理的烘焙加工食品冷却装置包括有冷却机架，冷却机架之上设置有传输平台，其在水平方向上进行延伸；所述冷却机架之中，传输平台的上端面以及下端面之上分别设置有冷却管道，其连接至设置在冷却机架之中的冷却风机；所述冷却管道在水平方向内进行延伸，其包括有两个沿传输平台长度方向进行延伸的支撑部分，以及多个沿传输平台宽度方向延伸的冷却部分，其中，支撑部分设置于传输平台的侧端部对应位置，冷却部分于支撑部分之间进行延伸，所述冷却管道的支撑部...

【专利技术属性】
技术研发人员：易森炎，
申请(专利权)人：扬州方广食品有限公司，
类型：新型
国别省市：江苏;32