【技术实现步骤摘要】
本技术涉及牛羊肉切割机
,具体为一种精细化可调牛羊肉切割机。
技术介绍
牛羊肉切割机又称牛羊肉片机、牛羊肉切片机、切片机、淝羊切片机等。是冻牛羊肉、冻肥牛专业的切片机。切片厚薄均衡,肉片自动打卷效果好,机器运转的低噪音,整机运行的稳定性极佳;独创的自动磨刀结构,使磨刀操作方便和安全;不锈钢机身符合食品卫生的要求;木箱包装,完全可以放心机器的运输安全问题。产品特色:全自动切片机,适合火锅店、餐厅、酒店及食品加工工场,切肉效果均匀,采用双轴设计,特别平稳耐用。肉类食品须冰冻硬化适中,一般在“-6℃”以上,且不宜过冻,肉如太硬应先解冻,肉内不可含有骨头,以免损坏刀片;并用压肉板压紧。调节厚度旋扭,设定所需的厚度。牛羊肉切片机属于是食品切片机,适合切无骨肉类和其它类似榨菜带有弹性的食物,把原材料肉切成肉片等,该机器结构紧凑、外形美观、操作简便、效率高、耗电小、清洁保养容易、安全卫生,切肉效果均匀并可自动成卷状,采用进口意大利刀片及皮带及带有独有自动润滑装置,功率强大,是宾馆、酒家、食堂、肉类加工场等单位所不可缺少的肉类加工机械。肉片厚薄的调节是在刀片后面增减垫片调节的。使用之前请在滑动槽内滴些食用油减少摩擦力。右手握刀把必须是垂直上下运动,不能运动中向左(肉块的方向)掰,那样会使刀变形大忌。自己冻肉卷必须让肉皮朝里,鲜肉朝外一是好看、二是好切不连刀。左手按住肉卷向刀口轻推,定位后右手 ...
【技术保护点】
一种精细化可调牛羊肉切割机,包括切割砧板(11),其特征在于:所述切割砧板(11)上设置有固定支架(2),所述固定支架(2)上设置有全自动弹簧送料装置(1),所述全自动弹簧送料装置(1)的右侧设置有可调节精细刻度装置(4),所述固定支架(2)的右侧设置有切割支架(6),所述切割支架(6)上设置有切割刀片(5),且切割支架(6)上设置有切割手柄(7),所述切割砧板(11)上设置有肉类固定挡板(8),且切割砧板(11)上设置有刻度挡板(10),所述固定支架(2)上设置有调节切割支架装置(9),所述切割砧板(11)的前方设置有送料托板(3),所述切割砧板(11)的底部设置有支撑脚(12)。
【技术特征摘要】
1.一种精细化可调牛羊肉切割机,包括切割砧板(11),其特征在
于:所述切割砧板(11)上设置有固定支架(2),所述固定支架(2)
上设置有全自动弹簧送料装置(1),所述全自动弹簧送料装置(1)的
右侧设置有可调节精细刻度装置(4),所述固定支架(2)的右侧设置
有切割支架(6),所述切割支架(6)上设置有切割刀片(5),且切割
支架(6)上设置有切割手柄(7),所述切割砧板(11)上设置有肉类
固定挡板(8),且切割砧板(11)上设置有刻度挡板(10),所述固定
支架(2)上设置有调节切割支架装置(9),所述切割砧板(11)的前
方设置有送料托板(3),所...
【专利技术属性】
技术研发人员:兰斯荣,兰斯林,靳亚红,李冰,贺秀英,孙美娜,
申请(专利权)人:新疆兰世食品有限公司,
类型:新型
国别省市:新疆;65
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