Simultaneous extraction method, millet bran and millet bran protein of the invention discloses a millet bran comprises: millet bran cleaning after sorting, crushing, sieving, and then with water spray wetting, static get material A; then B to obtain raw materials by microwave treatment of A material; material B in two squeeze millet bran crude oil C and millet bran D slag, then millet bran oil refining processing C millet bran oil; extraction of millet bran slag D small rice bran protein by enzymatic hydrolysis method. Two times press including the first press and second times press, one of the first press the specific process: the material is heated up to 57 B 60 C, standing for 45 50min after, for the first time to squeeze the solid material and liquid material N H; second times press the specific process: the solid material is heated up to 55 N 58 DEG C, swelled, and then pressed for second times to get millet bran slag D and liquid material K. The invention has the advantages of low cost and convenient operation.
【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及农业资源提取
，尤其涉及一种小米糠同步提取小米糠油和小米糠蛋白的方法。
技术介绍
小米又名粟，禾本科，是一种年生草本植物，它性喜温暖，适应性强。起源于我国黄河流域，在我国已有悠久的栽培历史，现主分布于我国华北、西北和东北各地区。小米中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质，还含有丰富的微量元素，因此常被人们用来作为滋阴安神的优质食物。然而，其加工副产物——小米糠的研究却不多。事实上，小米糠中含有丰富的油脂、蛋白质和纤维素，是一种优质油料来源，进一步将其深加工有益于扩大小米种植的经济价值和社会价值。
技术实现思路
基于
技术介绍
存在的技术问题，本专利技术提出了一种小米糠同步提取小米糠油和小米糠蛋白的方法，能够获得优质小米糠油和小米糠蛋白，且成本低廉，操作简便。本专利技术提出的一种小米糠同步提取小米糠油和小米糠蛋白的方法，包括如下步骤：S1、将小米糠清理分选后，粉碎，过筛，然后以水喷淋润湿，静置得到物料A；接着对物料A进行微波处理得到物料B；S2、对物料B进行两次压榨得到小米糠毛油C和小米糠渣D，接着将小米糠毛油C精制处理得到小米糠油；S3、用酶解法提取小米糠渣D中小米糠蛋白。优选地，S1中，物料A的含水量为16-19wt％。优选地，微波处理的功率为700-900w，微波处理的时间为3-5min。优选地，S2中，两次压榨包括第一次压榨和第二次压...
【技术保护点】
一种小米糠同步提取小米糠油和小米糠蛋白的方法，其特征在于，包括如下步骤：S1、将小米糠清理分选后，粉碎，过筛，然后以水喷淋润湿，静置得到物料A；接着对物料A进行微波处理得到物料B；S2、对物料B进行两次压榨得到小米糠毛油C和小米糠渣D，接着将小米糠毛油C精制处理得到小米糠油；S3、用酶解法提取小米糠渣D中小米糠蛋白。
【技术特征摘要】
1.一种小米糠同步提取小米糠油和小米糠蛋白的方法，其特征在于，包括
如下步骤：
S1、将小米糠清理分选后，粉碎，过筛，然后以水喷淋润湿，静置得到物
料A；接着对物料A进行微波处理得到物料B；
S2、对物料B进行两次压榨得到小米糠毛油C和小米糠渣D，接着将小米糠
毛油C精制处理得到小米糠油；
S3、用酶解法提取小米糠渣D中小米糠蛋白。
2.根据权利要求1所述小米糠同步提取小米糠油和小米糠蛋白的方法，其
特征在于，S1中，物料A的含水量为16-19wt％；优选地，微波处理的功率为
700-900w，微波处理的时间为3-5min。
3.根据权利要求1或2所述小米糠同步提取小米糠油和小米糠蛋白的方法，
其特征在于，S2中，两次压榨包括第一次压榨和第二次压榨，其中第一次压榨
具体过程为：将物料B升温至57-60℃，静置45-50min后，进行第一次压榨得
到固体物料N和液体物料H；第二次压榨具体过程为：将固体物料N升温至
55-58℃后，进行膨化处理，接着进行第二次压榨得到小米糠渣D和液体物料K；
优选地，第一次压榨的压力为32-35MPa；优选地，膨化处理的温度为122-125℃，
膨化处理的压力为12-14MPa，膨化处理的时间为25-30s；优选地，第二次压榨
的压力为33-36MPa。
4.根据权利要求1-3任一项所述小米糠同步提取小米糠油和小米糠蛋白的
方法，其特征在于，S2中，精制处理包括：除杂、脱胶、脱酸、脱色和脱臭。
5.根据权利要求4所述小米糠同步提取小米糠油和小米糠蛋白的方法，其
特征在于，S2中精制处理的除杂具体过程为：将液体物料H、液体物料K混合得
到的小米糠毛油C降温至-5～-2℃，保温3-4h后，过滤得到除杂后液体物料。
6.根据权利要求4或5所述小米糠同步提取小米糠油和小米糠蛋白的方法，
其特征在于，S2中精制处理的脱胶的具体过程为：采用净水通量为52-55L/m2·h
的聚砜膜对除杂后液体物料进行脱胶处理得到脱胶后液体物料...
【专利技术属性】
技术研发人员：宋代江，方厚凯，
申请(专利权)人：蚌埠市江淮粮油有限公司，
类型：发明
国别省市：安徽;34
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