以香菇提取液为载体制备虫草生物饮品制造技术

以香菇提取液为载体制备虫草生物饮品，是用香菇提取液作为一种液体培养基，将香菇液体培养基灭菌后接入虫草菌种，接着培育至香菇液体培养基长满虫草菌丝或菌球得香菇虫草生物饮品。通过实施本发明专利技术，把香菇和虫草菌种通过生物减少组合形成另一个特色的结合体——香菇虫草生物饮品，使其营养、功能及功效会更加突出，使普通的香菇也由此增值百倍。香菇虫草生物饮品的生产制备工艺，具有培育周期短、生产制备工艺简单、产品的生产效率高及稳定等特点。同时，香菇虫草生物饮品的形成不但具有特色、新颖、营养价值高、保健效果佳等特点，而且形成的产品成本极低，加上形成的产品还具有特殊的防病、治病等食疗功能，将是新型保健饮品的新宠。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术属于微生物
，具体涉及到一种以香菇提取液为载体制备虫草生物饮品。
技术介绍
香菇,又名花菇、香蕈、香信、香菌、冬菇、香菰，为侧耳科植物香蕈的子实体。香菇是世界第二大食用菌，也是我国特产之一，在民间素有“山珍”之称。它是一种生长在木材上的真菌。味道鲜美，香气沁人，营养丰富。香菇富含维生素B群、铁、钾、维生素D原（经日晒后转成维生素D）、味甘，性平。主治食欲减退，少气乏力。香菇素有\山珍之王\之称，是高蛋白、低脂肪的营养保健食品。中国历代医学家对香菇均有著名论述。现代医学和营养学不断深入研究，香菇的药用价值也不断被发掘。香菇中麦角甾醇含量很高，对防治佝偻病有效；香菇多糖（β～1，3葡聚糖）能增强细胞免疫能力，从而抑制癌细胞的生长；香菇含有六大酶类的40多种酶，可以纠正人体酶缺乏症；香菇中的脂肪所含脂肪酸，对人体降低血脂有益。香菇--真菌皇后。香菇，又称香蕈、冬菇，是一种生长在木材上的真菌类。由于它味道较香，香气宜人，营养丰富，不但位列草菇、平菇、白蘑菇之上，而且素有“真菌皇后”之誉。从有关文献中获悉，香菇的营养价值如下：干香菇食用部分占72%，每100克食用部分中含水1本文档来自技高网...

【技术保护点】
以香菇提取液为载体制备虫草生物饮品，其特征在于：该饮品是用香菇提取液作为一种液体培养基，将香菇液体培养基灭菌后接入虫草菌种，接着培育至香菇液体培养基长满虫草菌丝或菌球得香菇虫草生物饮品；具体包括如下步骤：（1）香菇采集及处理：采集无变质、无杂质、色泽正常的香菇为原料，接着将香菇粉碎至能过30‑50目备用；（2）香菇提取液萃取：按1公斤香菇粉碎物配100公斤清水的比例，把香菇粉碎物和清水一起放置到加热容器内，接着加热至水沸腾，并持续加热至水沸腾，直至容器内的水减少一半，最后经过过滤得到香菇提取液；（3）制备液体培养基：把85%的香菇提取液、3%的植物淀粉和12%的红糖一起放入液体菌种培养容器内，...

【技术特征摘要】
1.以香菇提取液为载体制备虫草生物饮品，其特征在于：该饮品是用香菇提取液作为一种液体培养基，将香菇液体培养基灭菌后接入虫草菌种，接着培育至香菇液体培养基长满虫草菌丝或菌球得香菇虫草生物饮品；具体包括如下步骤：（1）香菇采集及处理：采集无变质、无杂质、色泽正常的香菇为原料，接着将香菇粉碎至能过30-50目备用；（2）香菇提取液萃取：按1公斤香菇粉碎物配100公斤清水的比例，把香菇粉碎物和清水一起放置到加热容器内，接着加热至水沸腾，并持续加热至水沸腾，直至容器内的水减少一半，最后经过过滤得到香菇提取液；（3）制备液体培养基：把8...

【专利技术属性】
技术研发人员：黄秀英，
申请(专利权)人：黄秀英，
类型：发明
国别省市：广西;45