具有温度控制的烤箱制造技术

具有温度控制的烤箱。该烤箱包括：本体，其具有通向烘烤槽的至少一个开口；支架，其位于烘烤槽内，用于保持被烘烤的食物物品并且能够在升高位置与地位之间移动；多个加热元件，其位于本体内，用于当食物物品位于降低位置时对食物物品进行烘烤；至少一个温度传感器，用于感测烘烤槽内的温度；用户接口，用于使得能够对至少两个不同的食物物品之一进行食物类型选择；以及控制器，用于控制器烤箱的操作。控制器响应于在用户接口处的食物类型选择，以及响应于感测温度，并且被配置成确定与处于烘烤状态的食物物品相关联的终结温度，所计算的终结温度取决于初始感测温度，其中控制器被配置成响应于感测温度达到所确定的终结温度对加热元件断能。

【技术实现步骤摘要】

本公开内容涉及一种用于烘烤食物的烤箱，并且更具体地，涉及具有温度测量的烤箱。
技术介绍
烤箱(toaster)是众所周知的用于烘烤食物的厨房用具，该食物通常为面包片或者其他烘焙制品，该烘焙制品被加热直到该制品的外表面呈黄色、金色或棕色。取决于被放置在烤箱中的面包的类型需要不同的加热量。在传统烤箱中，用户必须调整烘烤周期以实现期望的烘烤水平。通常，这通过改变定时器或者通过启动多个烘烤周期来完成。然而，这通常通过猜测来完成，并且烤面包经常未熟透或者被烧焦。说明书中对任何现有技术的引用并不是承认或者暗示该现有技术形成任何管辖权中的公知常识的一部分，也不是承认或者暗示该现有技术可以合理地预期被本领域技术人员理解、视为相关以及/或者与其他现有技术组合。
技术实现思路
根据本专利技术的第一方面，提供了一种烤箱，包括：本体，其具有通向烘烤槽的至少一个开口；支架，其位于烘烤槽内，用于保持被烘烤的食物物品并且能够在升高位置与降低位置之间移动；多个加热元件，其位于本体内，用于当食物物品位于降低位置时对食物物品进行烘烤；至少一个温度传感器，用于感测烘烤槽内的温度；用户接口，用于使得能够对至少两个不同食物物品之一进行食物类型选择；控制器，用于控制烤箱的操作，控制器响应于用户接口处的食物类型选择，以及响应于所感测的温度，并且被配置成确定与处于烘烤状态的食物物品相关联的终结温度，所计算的终结温度取决于初始感测温度；其中，控制器被布置成响应于所感测的温度达到所确定的终结温度对加热元件断能。根据本专利技术的又一方面，提供了一种对烤箱中的食物物品进行烘烤的方法，包括：a)测量烤箱内的初始温度；b)确定与处于烘烤状态的食物物品相关联的终结温度设定点，终结温度设定点取决于初始温度；c)对烤箱的一个或更多个加热元件供能以对食物物品进行加热；以及d)如果烤箱内的所测量的温度达到终结温度设定点，则对该一个或更多个加热元件断能。如本文中所使用的，除非上下文以其他方式要求，否则术语“包括(comprise)”以及该术语的各种变化如“包括(comprising)”、“包括(comprises)”以及“被包括(comprised)”不意在排除另外的附加物、部件、整数或步骤。根据借助于示例以及参考附图给出的下面的描述，本专利技术的另外的方面以及前面段落中描述的方面的另外的实施方式将变得显见。附图说明图1A是具有用户致动的控制杆的烤箱的透视图。图1B是电机致动的烤箱的透视图。图2是具有温度传感器的烤箱的示意电路图。图3是图1A或图1B的烤箱的沿B-B的切除侧视图。图4是烤箱沿A-A的切除端视图图5A是图1A的烤箱的功能框图。图5B是图1B的电机致动的烤箱的功能框图。图6是准备自动就绪烘烤等级的方法的流程图。图7是在图6的方法中使用的初始温度与目标最终温度之间的关系的示例。具体实施方式图1A示出了具有限定第一腔体和第二腔体的本体的烤箱100，第一腔体和第二腔体被示出为用于接纳要烘烤的食物的第一烘烤槽102和第二烘烤槽104。食物可以是任何适当的制品，通常为烘焙制品如面包。本体限定基底106、侧壁108和上表面110，在上表面110中，开口提供食物进入烘烤槽102和104的通道。第一烘烤槽102和第二烘烤槽104中每个被配置成接纳面包片。可替代地，每个腔体的大小可以被设置成接纳彼此相邻的两片面包。烘烤槽102和104的每个具有相关联的控制杆，即在端壁109中的槽中移动的第一控制杆112和第二控制杆114。控制杆对分别位于腔体102和104中的第一支架和第二支架(未示出)进行操作。每个支架被配置成接纳和保持食物以供烘烤，并且能够通过控制杆112和114的操作在升高位置与降低位置之间移动，在升高位置中，由支架保持的食物至少部分地延伸到烤箱100的上表面110上方以允许容易移除食物，在降低位置中，食物被定位在腔体102、104以供烘烤。支架通常例如通过弹簧而被(直接地或间接地)偏移至升高位置。在使用中，用户按压控制杆112、114之一或两者以将相关联的支架移动至降低位置并且开始烘烤。支架可以通过固定装置如螺线管控制的紧固件在烘烤时段的持续时间内保持就位。在烘烤时段期满之后，紧固件释放支架，并且支架弹回至升高位置。在其他布置中，烤箱包括能够沿竖直方向移动的提升件(未示出)。弹簧向上偏移提升件并且固定装置如螺线管控制的紧固件能够操作以当提升件位于降低位置时捕获提升件并且抵制弹簧的偏移。支架置于提升件上，使得当提升件被捕获在降低位置时，支架通过重力下降至降低位置。当释放紧固件时，被弹簧偏移的提升件将相应的支架提升至升高位置。为了开始烘烤，用户可以按压控制杆112、114之一以将支架和相应的提升件移动至降低位置以供紧固件接合提升件。这使得支架能够在烘烤时段期间置于降低位置。一旦烘烤时段期满，紧固件被释放，使得通过弹簧偏移的提升件向上移动，并且使支架移动至升高位置。由于支架置于提升件上，在烘烤时段期间，用户可以操作控制杆以将支架暂时升高至升高位置以在不脱离紧固件或中断烘烤周期的情况下检查烤面包。烤箱可以设置有视觉标记115以指示关于烘烤周期的信息或者关于由用户选择的输入的信息。在一些布置中，该信息可以被呈现在显示器如液晶显示器中。在其他布置中，烤箱100可以具有对与烘烤槽102、104两者相关联的支架进行操作的单个控制杆。可替代地，一个主控制杆可以致动两个控制杆。烤箱还具有用户输入113。在示出的示例中，具有与显示器相关联的按钮。用户可以使用该按钮在不同的选项中进行切换并且选择期望的选项。如下文中更详细地描述的，由用户提供的输入可以与被放置在烤箱中的面包的类型以及烤箱等级设置有关，烤箱等级设置指示由用户选择的烘烤等级，例如“金棕色”。另外，可以给用户以下选项：指示被放置在烤箱中的面包是冷冻的。也可以给用户提供“取消”选项以终止烘烤周期。烤箱也可以具有音频输出如蜂鸣器，例如以当烤面包完成时给用户警报。本公开内容还涉及如图1B所示的电机致动的烤箱151。电机致动的烤箱151包括用于接纳要由加热元件加热的食物的烘烤槽152和烘烤槽154。可以将由电动机致动的一个或更多个支架升高或降低以将食物定位在烘烤槽152和烘烤槽154中或者将食物的至少一部分升本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种烤箱，包括：本体，所述本体具有通向烘烤槽的至少一个开口；支架，所述支架位于所述烘烤槽内，用于保持被烘烤的食物物品并且能够在升高位置与降低位置之间移动；多个加热元件，所述多个加热元件位于所述本体内，用于当所述食物物品位于所述降低位置时对所述食物物品进行烘烤；至少一个温度传感器，所述至少一个温度传感器用于感测所述烘烤槽内的温度；用户接口，所述用户接口用于使得能够对至少两个不同食物物品之一进行食物类型选择；控制器，所述控制器用于控制所述烤箱的操作，所述控制器响应于所述用户接口处的所述食物类型选择，以及响应于所感测的温度，并且被配置成确定与处于烘烤状态的所述食物物品相关联的终结温度，所计算的终结温度取决于初始感测温度；其中，所述控制器被布置成响应于所感测的温度达到所确定的终结温度对所述加热元件断能。

【技术特征摘要】
2014.12.23 AU 20149052541.一种烤箱，包括：
本体，所述本体具有通向烘烤槽的至少一个开口；
支架，所述支架位于所述烘烤槽内，用于保持被烘烤的食物物品并且
能够在升高位置与降低位置之间移动；
多个加热元件，所述多个加热元件位于所述本体内，用于当所述食物
物品位于所述降低位置时对所述食物物品进行烘烤；
至少一个温度传感器，所述至少一个温度传感器用于感测所述烘烤槽
内的温度；
用户接口，所述用户接口用于使得能够对至少两个不同食物物品之一
进行食物类型选择；
控制器，所述控制器用于控制所述烤箱的操作，所述控制器响应于所
述用户接口处的所述食物类型选择，以及响应于所感测的温度，并且被配
置成确定与处于烘烤状态的所述食物物品相关联的终结温度，所计算的终
结温度取决于初始感测温度；
其中，所述控制器被布置成响应于所感测的温度达到所确定的终结温
度对所述加热元件断能。
2.根据权利要求1所述的烤箱，其中，所述控制器响应于所感测的
温度达到所确定的终结温度使所述支架被移动到所述升高位置。
3.根据权利要求1或2所述的烤箱，其中，所述用户接口使得能够
进行烘烤等级选择，所述烘烤等级选择指定烘烤状态所期望的期望烘烤程
度，并且其中，所述控制器根据所述食物类型选择、所述烘烤等级选择以
及所述初始感测温度来确定所述终结温度。
4.根据权利要求1或2所述的烤箱，其中，所述用户接口使得能够
进行烘烤等级选择和附加功能设置选择，所述烘烤等级选择指定烘烤状态
所期望的期望烘烤程度，所述附加功能设置选择指定标准烘烤设置、冷冻
烘烤设置、再加热设置和等级+设置之一，并且其中，所述控制器根据所

\t述食物类型选择、所述附加功能设置选择、所述烘烤等级选择以及所述初
始感测温度来确定所述终结温度。
5.根据前...

【专利技术属性】
技术研发人员：亚历克斯·托法伊利，德南·迪普，马克西姆·盖亚特，
申请(专利权)人：阳光有限责任公司，
类型：发明
国别省市：澳大利亚;AU