一种西洋参饮料及其制备方法技术

本发明专利技术公开了一种西洋参饮料，其主要由西洋参提取液、甘草提取液、麦冬提取液、覆盆子提取液以及辅料制成，本发明专利技术选用西洋参提取液，配以甘草提取液、麦冬提取液、覆盆子提取液，辅以烟酰胺、牛磺酸、蜂糖等，具有天然植物饮料特有的香气和口感，相对于以往各种功能型饮料，有着更好的抗疲劳、耐缺氧、抗辐射之功效，还能增强自身体质、有效地抑制衰老、改善记忆力。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及一种饮料，具体涉及一种抗疲劳、耐缺氧、增强自身体质、有效地抑制衰老、改善记忆力的西洋参饮料及其制备方法。
技术介绍
随着生活工作的压力增大和年龄的增长，加之精神、饮食、营养、内分泌、药物射等作用，许多人逐渐感到身体出现了各种不适，如出现精神倦怠，头昏目眩、腰酸背痛、性功能低下等诸多肌体衰老的症状，人们已在悄然中进入另一种身体状态——亚健康。目前，人们眼中健康人群中一半以上的人处于“亚健康状态”。大量亚健康人群的出现，疲劳已成为全球关注的问题。有关具有抗疲劳、抗衰老等功能保健的产品，也有不少报道。但是，随着科技的发展，工业化程度的提高，人体受到的辐射也越来越多，因此本专利技术的技术人员依据多年的临床经验和实验研究，开发出了具有缓解体力疲劳、耐缺氧和对辐射危害有辅助保护功能作用的饮料。
技术实现思路
本专利技术所要解决的技术问题是提供一种抗疲劳、增强自身体质、有效地抑制衰老、改善记忆力的功能西洋参饮料。本专利技术所提出的技术问题是这样解决的：构造一种西洋参饮料，每升饮料包括下述重量原料制备而成：白砂糖50g，柠檬酸0.2g，柠檬酸钠0.2g，苹果酸0.2，西洋参提取液1g，甘草提取液1g，麦冬提取液0.5g，覆盆子提取液0.5g，牛磺酸0.2g，烟酰胺0.02g，焦糖色0.2g，蜂糖4g，其余为水。所述西洋参提取液是由以下制备方法制得：将粉碎后的西洋参加乙醇加热回流提取3次，每次2小时，合并提取液，减压回收乙醇，乙醇挥干后的提取液即为西洋参提取液。所述甘草提取液是由以下制备方法制得：取甘草，加甘草10倍量的水煎煮3次，每次1小时，合并煎液，将煎液浓缩至相对密度为1.20，滤过，滤液即为甘草提取液。所述麦冬提取液是由以下制备方法制得：取麦冬，加麦冬10倍量的水煎煮3次，每次1小时，合并煎液，将煎液浓缩至相对密度为1.20，滤过，滤液即为甘草提取液。所述覆盆子提取液是由以下制备方法制得：取覆盆子，加覆盆子10倍量的水煎煮3次，每次1小时，合并煎液，将煎液浓缩至相对密度为1.20，滤过，滤液即为甘草提取液。一种西洋参饮料的制备方法，该方法包括以下步骤：（1）分别称取配方量的白砂糖、柠檬酸、柠檬酸钠、苹果酸，然后放入占配方总水量30%的水中并在60℃的温度下进行搅拌均匀，300目过滤，滤液存于Ⅰ号储罐待用；（2）称取配方量的西洋参提取液、甘草提取液、麦冬提取液、覆盆子提取液、牛磺酸、烟酰胺、焦糖色以及蜂糖，然后放入占配方总水量20%的水中并在40℃的温度下充分搅拌直至完全溶解，300目过滤，滤液存于Ⅱ号储罐待用；（3）将Ⅰ号储罐的滤液和Ⅱ号储罐的滤液转移至调配罐，补加水，不停搅拌，依据产品质量标准，测定酸碱度和糖度，最终，定容至1升，300目过滤，在98℃温度下，30秒UHT灭菌，灌装，115℃温度下，10分钟二次灭菌，外包装，入待检区，检验合格后入库。本专利技术中：西洋参：是五加科人参属多年生草本植物，别名花旗参、洋参、西洋人参、Americanginseng，原产于加拿大的大魁北克与美国的威斯康辛州，中国北京怀柔与长白山等地也有种植。加拿大产的叫西洋参，美国产的叫花旗参，服用方法分为煮、炖、蒸食、切片含化、研成细粉冲服等。补气养阴，清热生津。用于气虚阴亏，内热，咳喘痰血，虚热烦倦，消渴，口燥喉干。具益肺阴，清虚火，生津止渴之功效。治肺虚久嗽，失血，咽干口渴，虚热烦倦等。甘草：别名：国老、甜草、乌拉尔甘草、甜根子。豆科、甘草属多年生草本，根与根状茎粗壮，是一种补益中草药。用于心气虚，心悸怔忡，脉结代，以及脾胃气虚，倦怠乏力等。麦冬：具养阴生津，润肺清心。覆盆子：对阳痿早泄，遗精滑精，宫冷不孕，带下清稀，尿频遗溺，目昏暗，须发早白具有显著疗效。蜂糖：又称蜂糖，是蜜蜂采集植物花蜜腺的花蜜或花外蜜腺的分泌液，混合蜜蜂酶液经过充分酿造而成贮藏在巢脾内的甜物质，蜂糖含约65－80%；可被人体直接吸收的葡萄糖和果糖、各种氨基酸，包括人体不能合成的8种必需氨基酸，约0.3%；还含有约0.06%的与人体血清所含比例几乎相等的20余种矿物质、20余种促进人体生长和代谢的维生素和多种活性酶。《神农本草经》一书中，记载蜂糖“治邪气，安五脏诸不足，益气补中、止痛解毒、除百病、和百药，久服强志轻身，不老延年”。明代李时珍《本草纲目》中记载，蜂糖“甘而和平，帮能解毒；柔而濡泽，故能润燥；缓可以去急，故能止心腹、肌肉、疮疡之痛，和可以致中，故能调和百药，而与甘草同功”。本专利技术选用西洋参提取液，配以甘草提取液、麦冬提取液、覆盆子提取液，辅以烟酰胺、牛磺酸、蜂糖等，具有天然植物饮料特有的香气和口感，相对于以往各种功能型饮料，有着更好的抗疲劳、耐缺氧、抗辐射之功效，还能增强自身体质、有效地抑制衰老、改善记忆力。具体实施方式本专利技术按照下列方式实施。实施例本实施例中，制备100升西洋参饮料的原料组分和用量为：白砂糖5000g，柠檬酸20g，柠檬酸钠20g，苹果酸20g，西洋参提取液100g，甘草提取液100g，麦冬提取液50g，覆盆子提取液50g，牛磺酸20g，烟酰胺2g，焦糖色20g，蜂糖400g，其余为水。本实施例中：所述西洋参提取液是由以下制备方法制得：将粉碎后的西洋参加乙醇加热回流提取3次，每次2小时，合并提取液，减压回收乙醇，乙醇挥干后的提取液即为西洋参提取液。所述甘草提取液是由以下制备方法制得：取甘草，加甘草10倍量的水煎煮3次，每次1小时，合并煎液，将煎液浓缩至相对密度为1.20，滤过，滤液即为甘草提取液。所述麦冬提取液是由以下制备方法制得：取麦冬，加麦冬10倍量的水煎煮3次，每次1小时，合并煎液，将煎液浓缩至相对密度为1.20，滤过，滤液即为甘草提取液。所述覆盆子提取液是由以下制备方法制得：取覆盆子，加覆盆子10倍量的水煎煮3次，每次1小时，合并煎液，将煎液浓缩至相对密度为1.20，滤过，滤液即为甘草提取液。其制备过程为：（1）分别称取配方量的白砂糖、柠檬酸、柠檬酸钠、苹果酸，然后放入占配方总水量30%的水中并在60℃的温度下进行搅拌均匀，300目过滤，滤液存于Ⅰ号储罐待用；（2）称取配方量的西洋参提取液、甘草提取液、麦冬提取液、覆盆子提取液、牛磺酸、烟酰胺、焦糖色以及蜂糖，然后放入占配方总水量20%的水中并在40℃的温度下充分搅拌直至完全溶解，300目过滤，滤液存于Ⅱ号储罐待用；（3）将Ⅰ号储罐的滤液和Ⅱ号储罐的滤液转移至调配罐，补加水，不停搅拌，依据产品质量标准，测定酸碱度和糖度，最终，定容至1升，300目过滤，在98℃温度下，30秒UHT灭菌，灌装，115℃温度下，10分钟二次灭菌，外包装，入待检区，检验合格后入库。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种西洋参饮料，其特征在于每升饮料包括下述重量原料制备而成：白砂糖50g，柠檬酸0.2g，柠檬酸钠0.2g，苹果酸0.2，西洋参提取液1g，甘草提取液1g，麦冬提取液0.5g，覆盆子提取液0.5g，牛磺酸0.2g，烟酰胺0.02g，焦糖色0.2g，蜂糖4g，其余为水。

【技术特征摘要】
1.一种西洋参饮料，其特征在于每升饮料包括下述重量原料制备而成：白砂糖50g，柠檬酸0.2g，柠檬酸钠0.2g，苹果酸0.2，西洋参提取液1g，甘草提取液1g，麦冬提取液0.5g，覆盆子提取液0.5g，牛磺酸0.2g，烟酰胺0.02g，焦糖色0.2g，蜂糖4g，其余为水。2.根据权利要求1所述的一种西洋参饮料，其特征在于：所述西洋参提取液是由以下制备方法制得：将粉碎后的西洋参加乙醇加热回流提取3次，每次2小时，合并提取液，减压回收乙醇，乙醇挥干后的提取液即为西洋参提取液。3.根据权利要求1所述的一种西洋参饮料，其特征在于：所述甘草提取液是由以下制备方法制得：取甘草，加甘草10倍量的水煎煮3次，每次1小时，合并煎液，将煎液浓缩至相对密度为1.20，滤过，滤液即为甘草提取液。4.根据权利要求1所述的一种西洋参饮料，其特征在于：所述麦冬提取液是由以下制备方法制得：取麦冬，加麦冬10倍量的水煎煮3次，每次1小时，合并煎液，将煎液浓缩至相对密度为1.20，滤过，滤液即为甘草提取液。5.根据...

【专利技术属性】
技术研发人员：史清兰，
申请(专利权)人：史清兰，
类型：发明
国别省市：四川;51