一种发酵箱制造技术

本实用新型专利技术公开一种发酵箱，包括箱体，箱体内设置紫外线杀菌灯；箱体内设置风道式加热装置；风道式加热装置包括风道、空气加热器、循环风扇，风道内设置空气加热器和循环风扇，在箱体内，风道上设置有回风口和出风口；箱体包括内侧壳体、外侧壳体和箱体支架，内侧壳体和外侧壳体之间设置箱体支架，风道由内侧壳体的一部分和外侧壳体的一部分拼合而成；箱体包括内侧壳体和外侧壳体，箱体底部内侧壳体和外侧壳体之间形成加热腔，箱体底部的内侧壳体上具有凹陷结构，在加热腔内，凹陷结构的底部设置加热器；风道式加热装置为温度控制用，凹陷结构形成水盘，加热器和水盘为湿度控制用，温度控制和湿度控制分别为独立控制。

【技术实现步骤摘要】

本技术涉及发酵箱
，具体来说是一种发酵箱。
技术介绍
发酵箱又名醒发箱。发酵箱的箱体大都是不锈钢制成的，由密封的外框、活动门、不锈钢托架、电源控制开关、水槽以及温度、湿度调节器等部分组成。发酵箱的工作原理，是靠电热管将水槽内的水加热蒸发，使面团在一定温度和湿度下充分地发酵、膨胀。如发酵面包面团时，一般是先将发酵箱调节到设定的温度后方可进行发酵。发酵箱型号很多，大小也不尽相同现有发酵箱不具备杀菌功能，加热、加湿结构裸露在发酵箱的内壁上，影响发酵箱内部空间，存在安全隐患，在门框打开时，不能够通过专门的结构避免内部热量散失。因此，特别需要一种发酵箱，以解决现有技术中存在的问题。
技术实现思路
本技术的目的是为了解决现有技术中，发酵箱不具备杀菌功能，加热、加湿结构裸露在发酵箱的内壁上，影响发酵箱内部空间，存在安全隐患，在门框打开时，不能够通过专门的结构避免内部热量散失的缺陷，提供一种发酵箱，来解决现有技术中存在的问题。为实现上述目的，本技术的技术方案如下：一种发酵箱，包括箱体，所述箱体内设置紫外线杀菌灯。在本技术中，还包括门和磁铁，所述箱体上设置有门，所述箱体与门相接触的一个位置设置用于辅助门关闭的磁铁。在本技术中，还包括霍尔开关，所述箱体和门之间设置用于感应磁铁的霍尔开关，所述霍尔开关用于门与紫外线杀菌灯及风道式加热装置联锁，所述霍尔开关感应到门开时，风道式加热装置和加热器暂时停止工作和紫外线杀菌灯灭。在本技术中，所述箱体内设置风道式加热装置。在本技术中，所述风道式加热装置包括风道、空气加热器、循环风扇，所述风道内设置空气加热器和循环风扇，在所述箱体内，风道上设置有回风口和出风口。在本技术中，所述回风口处于箱体内部上端，所述出风口位于箱体内部下端。在本技术中，所述箱体包括内侧壳体、外侧壳体和箱体支架，内侧壳体和外侧壳体之间设置箱体支架，所述风道由内侧壳体的一部分和外侧壳体的一部分拼合而成。在本技术中，所述箱体包括内侧壳体和外侧壳体，所述箱体底部内侧壳体和外侧壳体之间形成加热腔，所述箱体底部的内侧壳体上具有凹陷结构，在所述加热腔内，凹陷结构的底部设置加热器。在本技术中，所述门包含铝合金门框和设置在铝合金门框内的透明玻璃；所述箱体上设置控制面板。在本技术中，所述风道式加热装置为温度控制用，所述凹陷结构形成水盘，所述加热器和水盘为湿度控制用，所述温度控制和湿度控制分别为独立控制。有益效果1、设置的紫外线杀菌灯，可实现对发酵箱内部空间进行杀菌的效果，结构简单，十分实用，达到较好的使用效果；2、设置的霍尔开关，能够让发酵箱门与紫外线杀菌灯及加热工作联锁，门开时电加热暂时停止工作、紫外线杀菌灯灭；在运行过程中打开门或者开机后没有关好门，发热管停止工作、紫外线杀菌灯灭，定时器暂停计数，显示器显示“OPEN”，能够避免门在打开时，风道式加热装置将热风吹出箱体内；3、发酵箱内的加热采用风道式加热装置，一方面避免加热装置裸露在外，另一方面热风温差可达到最低的0.5度—1度，达到温度稳定、使用寿命长、安全、洁净的效果；4、采用循环风扇和空气加热器组合的风道式加热结构，结构稳定，可达到最佳的使用效果；5、风道由内侧壳体的一部分和外侧壳体的一部分拼合而成，采用此种方案，利用发酵箱体本身具有一定壁厚特点，达到节约发酵箱内部空间和风道式加热装置隐藏设置的效果；6、在发酵箱的底部设置凹陷结构，用于形成水盘，在加热腔内，凹陷结构的底部设置加热器，一方面节约了发酵箱内部空间，另一方面达到加热器隐藏设置的效果，在达到较好湿度控制的前提下，提高了产品安全和卫生等级；7、设置的磁铁，在门需要关闭在箱体上时，磁铁可起到辅助门关闭的作用；8、门采用透明玻璃结构，在使用时，能够便于查看发酵箱内部情况，达到较好的使用效果；9、设置的控制面板，采用数码管显示，玻璃面板，电容触摸按键操作，控制器有运行时间数码显示指示，达到较好的使用效果。附图说明图1本技术的结构示意图；图2为图1的A-A剖视图；图3为图1的B-B剖视图；图4为图1的C-C剖视图；图5为图1的立体图；图6本技术的电路图；图7本技术的接线图。图中：1、箱体；11、门；12、磁铁；13、控制面板；14、内侧壳体；15、凹陷结构；16、外侧壳体；2、紫外线杀菌灯；21、回风口；22、出风口；3、空气加热器；4、循环风扇；5、加热腔；6、加热器；7、风道；8、铝合金门框；9、透明玻璃；91、内层玻璃；92、外层玻璃；10、控制面板盒；20、霍尔开关。具体实施方式在全部附图的视图中，对应的参考符号表示对应的部件。一种发酵箱，包括箱体1，箱体1内设置紫外线杀菌灯2，可实现对箱体1内部空间杀菌。发酵箱，还包括门11和磁铁12，门11关闭在箱体1上时，箱体1与门11相接触的一个位置设置用于辅助门关闭的磁铁12，在门需要关闭在箱体上时，磁铁12可起到辅助门关闭的作用。在本技术中，箱体1和门11之间设置用于感应磁铁的霍尔开关20，霍尔开关20用于门与紫外线杀菌灯及风道式加热装置联锁，霍尔开关20感应到门开时，风道式加热装置和加热器6暂时停止工作和紫外线杀菌灯灭。箱体1内设置风道式加热装置，一方面避免加热装置裸露在外，另一方面热风温差可达到最低的0.5度—1度，达到温度稳定、使用寿命长、安全、洁净的效果。风道式加热装置包括空气加热器3、循环风扇4和风道7，风道7内设置空气加热器3和循环风扇4，在箱体1内，风道7上设置有回风口21和出风口22；采用循环风扇和空气加热器组合的风道式加热结构，结构稳定，可达到最佳的使用效果。优选的实施方式中，回风口21处于箱体1内部上端，出风口22位于箱体1内部下端，达到较好的使用效果。箱体1包括内侧壳体14、外侧壳体16和箱体支架(图中未显示)，内侧壳体14和外侧壳体16之间设置箱体支架，风道7由内侧壳体14的一部分和外侧壳体16的一部分拼合而成；采用此种方案，利用发酵箱体本身具有一定壁厚特点，达到节约发酵箱内部空间和风道式加热装置隐藏设置的效果。箱体1包括内侧壳体14和外侧壳体16，箱体底部内侧壳体14和外侧壳体16之间形成加热腔5，箱体底部的内侧壳体14上具有凹陷结构15，在加热腔5内，凹陷结构15的底部设置加热器6；凹陷结构15用于形成水盘，在加热腔内，凹陷结构15的底部设置加热器，一方面节约了发酵箱内部空间，另一方面达到加热器隐藏设置的效果，提高了产品安全和卫生等级。门11包含铝合金门框8和设置在铝合金门框8内的透明玻璃9，透明玻璃9包含内层玻璃91和外层玻璃92；在使用时，能够便于查看发酵箱内部情况，达到较好的使用效果；箱体1上设置控制面板13，在箱体1的门上，控制面板后发设置控制面板盒10；风道式加热装置为温度控制本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种发酵箱，包括箱体，其特征在于：所述箱体内设置紫外线杀菌灯；所述箱体内设置风道式加热装置；所述风道式加热装置包括风道、空气加热器、循环风扇，所述风道内设置空气加热器和循环风扇，在所述箱体内，风道上设置有回风口和出风口；所述箱体包括内侧壳体、外侧壳体和箱体支架，内侧壳体和外侧壳体之间设置箱体支架，所述风道由内侧壳体的一部分和外侧壳体的一部分拼合而成；所述箱体包括内侧壳体和外侧壳体，所述箱体底部内侧壳体和外侧壳体之间形成加热腔，所述箱体底部的内侧壳体上具有凹陷结构，在所述加热腔内，凹陷结构的底部设置加热器；所述风道式加热装置为温度控制用，所述凹陷结构形成水盘，所述加热器和水盘为湿度控制用，所述温度控制和湿度控制分别为独立控制。

【技术特征摘要】
1.一种发酵箱，包括箱体，其特征在于：所述箱体内设置紫外线杀菌灯；所述箱体内设置风道式加热装置；所述风道式加热装置包括风道、空气加热器、循环风扇，所述风道内设置空气加热器和循环风扇，在所述箱体内，风道上设置有回风口和出风口；所述箱体包括内侧壳体、外侧壳体和箱体支架，内侧壳体和外侧壳体之间设置箱体支架，所述风道由内侧壳体的一部分和外侧壳体的一部分拼合而成；所述箱体包括内侧壳体和外侧壳体，所述箱体底部内侧壳体和外侧壳体之间形成加热腔，所述箱体底部的内侧壳体上具有凹陷结构，在所述加热腔内，凹陷结构的底部设置加热器；所述风道式加热装置为温度控制用，所述凹陷结构形成水盘，所述加热器和水盘为湿度控制用，所述温度控制和湿度控制分别为独立控制。...

【专利技术属性】
技术研发人员：凌造，
申请(专利权)人：凌造，
类型：新型
国别省市：广东;44