一种鳕鱼胶原蛋白的制备方法技术

本发明专利技术公开了一种鳕鱼胶原蛋白的制备方法，包括如下步骤：（1）将鳕鱼鳞片、鱼皮、鱼骨洗净，晾干后破碎，得混合料；（2）将步骤（1）得到的混合料加水，进行超声提取；（3）将步骤（2）超声提取后的混合物加热提取，得到提取物原液；（4）步骤（3）得到的提取物原液降温后加入枯草芽孢杆菌，进行酶解提取；（5）向步骤（4）得到的提取液中加入活性炭粉末，搅拌后进行过滤，收集滤液；（6）将步骤（5）收集的滤液进行二级膜过滤，收集滤液；（7）将步骤（6）膜过滤后的滤液进行喷雾干燥，即得胶原蛋白粉末。该方法采用超声提取、热提取和酶解的方法从鳕鱼中提取胶原蛋白，提取的胶原蛋白种类比普通热提取方法更全面。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术属于蛋白提取
，具体地，涉及一种鳕鱼胶原蛋白的制备方法。
技术介绍
胶原蛋白是一种高分子功能性蛋白质，它是皮肤的主要组成部分，占皮肤真皮层的80%。胶原蛋白是由3条肽链拧成螺旋纤维状蛋白质，也是人体内含量最丰富的蛋白质，广泛分布于结缔组织、皮肤、骨骼、内脏细胞质等，大约占人体总蛋白质的30%以上。胶原蛋白的来源有动物的皮和骨骼中，伴随这疯牛病、口蹄疫、禽流感等传染性疾病，该类胶原蛋白的制取已经很少，目前以鱼类提取胶原蛋白为主。但是目前从鱼类中提取胶原蛋白普遍存在提取效率不高的缺点。
技术实现思路
本专利技术的目的是为了解决上述问题，提供了一种鳕鱼胶原蛋白的制备方法。本专利技术的目的通过以下技术方案来具体实现：一种鳕鱼胶原蛋白的制备方法，包括如下步骤：（1）将鳕鱼鳞片、鱼皮、鱼骨洗净，晾干后破碎，得混合料；（2）将步骤（1）得到的混合料加水，进行超声提取；（3）将步骤（2）超声提取后的混合物加热提取，得到提取物原液；（4）步骤（3）得到的提取物原液降温后加入枯草芽孢杆菌，进行酶解提取；（5）向步骤（4）得到的提取液中加入活性炭粉末，搅拌后进行过滤，收集滤液；（6）将步骤（本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种鳕鱼胶原蛋白的制备方法，其特征在于，包括如下步骤：（1）将鳕鱼鳞片、鱼皮、鱼骨洗净，晾干后破碎，得混合料；（2）将步骤（1）得到的混合料加水，进行超声提取；（3）将步骤（2）超声提取后的混合物加热提取，得到提取物原液；（4）步骤（3）得到的提取物原液降温后加入枯草芽孢杆菌，进行酶解提取；（5）向步骤（4）得到的提取液中加入活性炭粉末，搅拌后进行过滤，收集滤液；（6）将步骤（5）收集的滤液进行二级膜过滤，收集滤液；（7）将步骤（6）膜过滤后的滤液进行喷雾干燥，即得胶原蛋白粉末。

【技术特征摘要】
1.一种鳕鱼胶原蛋白的制备方法，其特征在于，包括如下步骤：（1）将鳕鱼鳞片、鱼皮、鱼骨洗净，晾干后破碎，得混合料；（2）将步骤（1）得到的混合料加水，进行超声提取；（3）将步骤（2）超声提取后的混合物加热提取，得到提取物原液；（4）步骤（3）得到的提取物原液降温后加入枯草芽孢杆菌，进行酶解提取；（5）向步骤（4）得到的提取液中加入活性炭粉末，搅拌后进行过滤，收集滤液；（6）将步骤（5）收集的滤液进行二级膜过滤，收集滤液；（7）将...

【专利技术属性】
技术研发人员：潘承民，
申请(专利权)人：广西品位生物科技有限公司，
类型：发明
国别省市：广西;45