枸杞中提取玉米黄质为主的类胡萝卜素类单体色素的方法技术

本发明专利技术涉及植物提取物领域，具体是涉及一种以枸杞子为原料，提取制备玉米黄质为主的类胡萝卜素类等单体色素及其制备方法。本发明专利技术提供了一种以枸杞子为原料，通过提取制备、分离、纯化、精制等步骤，直接得到以玉米黄质单体为主的不同纯度的类胡萝卜素类色素提取物及其制备方法。无需经过先提取类胡萝卜素酯，再皂化水解得到单体素色的繁复过程；该制备方法具有制备工艺简单，易于实施，使用溶剂简单，环保污染小，成本低，适合大规模工业化生产等特点；所得到的以玉米黄质为主的类胡萝卜素单体色素纯度高，提取率高，溶剂残留小。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及植物提取物领域，具体是一种枸杞中提取玉米黄质为主的类胡萝卜素类单体色素的方法。
技术介绍
随着人们对食品安全的不断重视，天然色素替代人工合成色素作为食品添加剂越来越成为一种趋势。天然色素主要来源于天然植物的根、茎、叶、花、果实和动物、微生物等的可以食用的色素，其中大部分又来源于天然植物。绝大多数植物色素无副作用，安全性高，多数是一类生物活性物质，是植物药和保健食品中的功能性有效成分，在医药、食品、烟草、化妆品、养殖、纺织等行业中广泛使用。枸杞（LyciumbarbartumL.）是茄科枸杞属的多分枝灌木植物，其干燥成熟果实枸杞子为我国传统名贵中药材，是国家卫生部第一批列为药食同源品种之一，在我国已有2000多年的用药历史，也是享誉海内外的滋补食疗珍品。其味甘，性平，有滋补肝肾，益精明目的功效和调节机体免疫力、延缓衰老、抗脂肪肝等功能。现代医学、营养学和药理学研究表明枸杞果中的主要生物活性物质之一是类胡萝卜素类天然色素，具有极高的药用价值和营养价值。枸杞子中的色素主要是类胡萝卜素类的色素，占干果重的0.03%～0.5%，其中主要的类胡萝卜素是以脂肪酸酯形式存在的玉米黄质本文档来自技高网...

【技术保护点】
枸杞中提取玉米黄质为主的类胡萝卜素类单体色素的方法，其特征在于具体包括以下步骤：A、粉碎将枸杞粉碎并过筛，枸杞粉末的粒径为180~300μm；B、提取液制备质量浓度95~100%的乙醇溶液中添加KOH粉末搅拌溶解，KOH质量浓度为2~8g/ml，制成混合提取液；C、色素提取枸杞粉末加入到混合提取液中，枸杞粉末与混合提取液按质量比1:5~15混合添加，升温至40~60℃提取反应1~5小时，提取反应配合搅拌和超声处理，搅拌转速150~200rpm，超声功率150~350w，频率30~80MHz，过滤杂质得到枸杞色素提取液；D、分离枸杞色素提取液中加入质量浓度85%的H3PO4溶液或质量浓度30%的...

【技术特征摘要】
1.枸杞中提取玉米黄质为主的类胡萝卜素类单体色素的方法，其特征在于具体包括以下步骤：A、粉碎将枸杞粉碎并过筛，枸杞粉末的粒径为180~300μm；B、提取液制备质量浓度95~100%的乙醇溶液中添加KOH粉末搅拌溶解，KOH质量浓度为2~8g/ml，制成混合提取液；C、色素提取枸杞粉末加入到混合提取液中，枸杞粉末与混合提取液按质量比1:5~15混合添加，升温至40~60℃提取反应1~5小时，提取反应配合搅拌和超声处理，搅拌转速150~200rpm，超声功率150~350w，频率30~80MHz，过滤杂质得到枸杞色素提取液；D、分离枸杞色素提取液中加入质量浓度85%的H3PO4溶液或质量浓度30%的HCl溶液，调节PH值至6.8~7.2，静置8~12小时，离心转速8000rpm离心处理5min后进行加压过滤或负压抽滤，过滤目数270~400目，加压过滤压力0.06~0.08Mpa，负压抽滤压力-0.08~-0.06Mpa，去除杂质部分得到枸杞色素提取液Ⅰ；E、浓缩将枸杞色素提取液Ⅰ进行负压压浓缩，减压浓缩选用真空浓缩装置或减压旋蒸装置，浓缩倍率15~20倍，负压浓缩压力-0.06~-0.08Mpa，温度在35~45℃之间，浓缩物进行真空干燥或冷冻干燥，真空干燥的温度在55~58℃之间，压力-0.06~-0.08Mpa，干燥时间为6~10h，冷冻干燥温度-60~-40℃，压力5~100Pa，干燥时间为12~24h，得到枸杞色素Ⅱ；F、纯化枸杞色素Ⅱ中加入质量浓度20%~40%的乙醇溶液制成混悬溶液，枸杞色素Ⅱ与乙醇溶液按质量比1:1~4混合添加，离心转速8000rpm离心处理5min后进行加压过滤或负压抽滤，过滤目数270~400目，加压过滤压力0.06~0.08Mpa，负压抽滤压力-0.08~-0.06Mpa，去除溶液部分得到固体部分，固体部分进行真空干燥或冷冻干燥，真空干燥的温度在55~58℃之间，干燥时间为2~4h，冷冻干燥温度-60~-40℃...

【专利技术属性】
技术研发人员：梁卿，邵士俊，
申请(专利权)人：中国科学院兰州化学物理研究所，
类型：发明
国别省市：甘肃;62