一种用于粽子生产的洗米组件制造技术

本实用新型专利技术公开了一种用于粽子生产的洗米组件，旨在解决现有的洗米设备无法实现对米粒较好的浸泡，且不适用于大批量的粽子生产，其技术方案要点是：一种用于粽子生产的洗米组件，包括供水设备，还包括浸米槽，所述供水设备连通有用于向浸米槽注水的出水软管，所述浸米槽的底壁上设有出水口，所述浸米槽内设有多个用于淘洗和浸泡米粒的淘篓，所述淘篓的底部开设有若干筛孔。本实用新型专利技术的洗米组件可以使糯米得到较好的浸泡，同时适用于大规模的粽子生产工作。

【技术实现步骤摘要】

本技术涉及粽子生产加工领域，更具体地说，它涉及一种用于粽子生产的洗米组件。
技术介绍
粽子时国内人们的较喜欢的一种食品，粽子的口感在很大程度上是由糯米的质量决定的，由于下半年尤其是七八月份的糯米较上半年的糯米干燥，因此在下半年粽子的生产过程中通常需要将糯米浸泡一段时间使糯米软化后，再进行生产加工，才能使粽子的口感更好。现有的洗米机，如公开号为CN201481169U的中国专利公开了一种节水洗米机，其技术方案要点是：包括有支撑架、支撑在支撑架上的洗米桶，洗米桶的底部设有一个喷水座，喷水座的出水口与设置在洗米桶中心的垂直直通管相对应，在直通管的上端口设有洗米操作换向阀，换向阀的一侧穿设有出米管，换向阀上方支撑有一个挡水盘，在洗米桶的上边缘外侧设有一个环形溢流槽，支撑架上还设有水箱，水箱的入水口通过水管连通环形溢流槽，喷水座的进水口通过水管连通有水泵，水泵的入水口分别通过水管连通水箱的出水口和外部水源。这种洗米机在淘洗的过程中无法对糯米进行较好的浸泡作用，而且其洗米桶较小，不适用于粽子的大规模生产。
技术实现思路
针对现有技术存在的不足，本技术的目的在于提供一种用于粽子生产的洗米组件，通过设置浸米槽和淘篓，使糯米得到较好的浸泡，同时适用于大规模的粽子生产工作。本技术的上述技术目的是通过以下技术方案得以实现的：一种用于粽子生产的洗米组件，包括供水设备，还包括浸米槽，所述供水设备连通有用于向浸米槽注水的出水软管，所述浸米槽的底壁上设有出水口，所述浸米槽内设有多个用于淘洗和浸泡米粒的淘篓，所述淘篓的底部开设有若干筛孔。通过采用上述技术方案，供水设备用于提供淘洗和浸泡米粒所需的水源；浸米槽内设有多个淘篓，米粒放入淘篓后进行淘洗工作，先打开出水口，通过出水软管由浸米槽上方的槽口依次向淘篓内注入清水，由于盛放在淘篓内的米具有一定的密度，水在淘篓内会将米慢慢浸润，同时以较慢的流速有淘篓底部的筛孔渗出，实现了边淘洗边浸泡的功能；依次淘洗完毕后，将出水口封闭，先向浸米槽内注水至淘篓的上边沿，随后依次向淘篓内注水，直至水完全浸没米粒，由于浸米槽内以有水注入且水位高于淘篓内的水位，所以淘篓内的水不会渗出淘篓，淘篓内的米粒一直处于被浸泡的状态；根据米粒的干燥度使用相应数量的淘篓，如米粒较干燥，使用较多数量的淘篓，这样当最后一个淘篓内注满水时，第一个淘篓内的米粒就相应的浸泡了较长的时间，所以第一个淘篓内的米能够达到生产的标准，将第一个淘篓取出用于生产，换上一个新的淘篓，并向淘篓内加入淘洗好的米，再向这个淘篓内注满水，此时第二个淘篓内的米也可以达到生产的标准了，以此类推，这样实现了通过使用淘篓的数量控制米粒浸泡的时间，同时可以对浸米槽内的水进行循环利用；入米粒干燥度较低，则可以无需浸泡，或选择较少的淘篓进行浸泡工作，其工作过程同上所述。通过设置浸米槽和淘篓及两者的配合使用，使糯米得到较好的浸泡，同时适用于大规模的粽子生产工作。本技术进一步设置为：所述浸米槽的长度为淘篓长度的5-6倍。通过采用上述技术方案，浸米槽的长度为淘篓的额5-6倍，即在浸米槽内可以放置5-6个淘篓；经本专利技术人大量的试验得出，在七八月份糯米最干燥的时候，同时使用5或6个淘篓，即可达到一次糯米循环浸泡的时间。本技术进一步设置为：所述供水设备还连通有进水管，所述浸米槽的侧壁上设有进水口，所述进水管和所述进水口相通设置。通过采用上述技术方案，在糯米浸泡过程时，同时通过进水管和出水软管向浸米槽内注水，缩短了向浸米槽内注水的时间，提高了工作效率。本技术进一步设置为：所述淘篓的侧面相对于水平面倾斜设置使淘篓呈上大下小的形式。通过采用上述技术方案，淘篓呈上大下小的形式设置，这样盛放在淘篓内位于下方的米粒受到位于上方的米粒的重力作用而被压实，减缓了水从筛孔渗透的速度，延长了淘洗过程中对米粒的浸泡的时间，提高了浸泡效果。本技术进一步设置为：所述淘篓侧面相对于水平面的倾斜角为75°-85°。通过采用上述技术方案，75°-85°的倾斜角度，在淘洗过程中延长了浸泡米粒的时间的同时，使淘洗的时间不至于过长。本技术进一步设置为：所述淘篓的侧面上设有把手。通过采用上述技术方案，设置把手，方便搬运淘篓。本技术进一步设置为：所述浸米槽和淘篓均由不锈钢制成。通过采用上述技术方案，不锈钢具有耐腐蚀、不易生锈的特性，用不锈钢制成的浸米槽和淘篓，干净且使用寿命长。综上所述，本技术具有以下有益效果：其一，通过设置浸米槽和淘篓及两者的配合使用，使糯米得到较好的浸泡，同时适用于大规模的粽子生产工作；其二，设置进水口和进水管，提高了工作效率；其三，淘篓呈上大下小形式设置，提高了浸泡效果。附图说明图1为本实施例的结构示意图；图2为浸米槽的结构示意图，用于显示进水口和出水口；图3为淘篓的结构示意图，用于显示筛孔。图中：1、供水设备；11、出水软管；12、进水管；2、浸米槽；21、出水口；22、进水口；3、淘篓；31、筛孔；32、把手。具体实施方式下面结合附图和实施例，对本技术进行详细描述。一种用于粽子生产的洗米组件，如图1和图2所示，包括供水设备1和浸米槽2，供水设备1连通有出水软管11和进水管12，供水设备1上设有控制出水软管11和进水管12出水量的出水阀；浸米槽2上的侧壁上设有进水口22，进水口22与进水管12相通，浸米槽2的底部设有出水口21；浸米槽2内设有多个淘篓3，如图3所示，淘篓3的底部开设有若干筛孔31，淘篓3的两侧面上设有把手32，淘篓3的侧面相对于水平面倾斜设置从而使淘篓3呈上大下小的形式，其倾斜角为75°-85°；浸米槽2的长度为淘篓3长度的5-6倍；浸米槽2和淘篓3均由不锈钢材料制成。供水设备1用于提供淘洗和浸泡米粒所需的水源；浸米槽2内设有多个淘篓3，米粒放入淘篓3后进行淘洗工作，先打开出水口21，通过出水软管11由浸米槽2上方的槽口依次向淘篓3内注入清水，由于盛放在淘篓3内的米具有一定的密度，水在淘篓3内会将米慢慢浸润，同时以较慢的流速有淘篓3底部的筛孔31渗出，实现了边淘洗边浸泡的功能；依次淘洗完毕后，将出水口21封闭，通过进水管12和出水软管11同时向浸米槽2内注水至淘篓3的上边沿，随后依次向淘篓3内注水，直至水完全浸没米粒，由于浸米槽2内以有水注入且水位高于淘篓3内的水位，所以淘篓3内的水不会渗出淘篓3，淘篓3内的米粒一直处于被浸泡的状态；根据米粒的干燥度使用相应数量的淘篓3，如米粒较干燥，使用较多数量的淘篓3，这样当最后一个淘篓3内注满水时，第一个淘篓3内的米粒就相应的浸泡了较长的时间，所以第一个淘篓3内的米能够达到生产的标准，将第一个淘篓3取出用于生产，换上一个新的淘篓3，并向淘篓3内加入淘洗好的米，再向这个淘篓3内注满水，此时第二个淘篓3内的米也可以达到生产的标准了，以此类推，这样实现了通过使用淘篓3的数量控制米粒浸泡的时间，同时可以对浸米槽2内的水进行循环利用；入米粒干燥度较低，则可以无需浸泡，或选择较少的淘篓3进行浸泡工作，其工作过程同上所述。通过以上这些方案，使糯米得到较好的浸泡，同时适用于大规模的粽子生产工作。以上所述仅是本技术的优选实施方式，本技术的保护范围并不仅局限于上述实施例，凡属于本技术思路下的本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种用于粽子生产的洗米组件，包括供水设备(1)，其特征在于：还包括浸米槽(2)，所述供水设备(1)连通有用于向浸米槽(2)注水的出水软管(11)，所述浸米槽(2)的底壁上设有出水口(21)，所述浸米槽(2)内设有多个用于淘洗和浸泡米粒的淘篓(3)，所述淘篓(3)的底部开设有若干筛孔(31)。

【技术特征摘要】
1.一种用于粽子生产的洗米组件，包括供水设备(1)，其特征在于：还包括浸米槽(2)，所述供水设备(1)连通有用于向浸米槽(2)注水的出水软管(11)，所述浸米槽(2)的底壁上设有出水口(21)，所述浸米槽(2)内设有多个用于淘洗和浸泡米粒的淘篓(3)，所述淘篓(3)的底部开设有若干筛孔(31)。2.根据权利要求1所述的一种用于粽子生产的洗米组件，其特征在于：所述浸米槽(2)的长度为淘篓(3)长度的5-6倍。3.根据权利要求1所述的一种用于粽子生产的洗米组件，其特征在于：所述供水设备(1)还连通有进水管(12)，所述浸米槽(2)的侧壁上设有...

【专利技术属性】
技术研发人员：奕天祥，
申请(专利权)人：嘉兴玉兔食品有限公司，
类型：新型
国别省市：浙江;33