一种春雷霉素发酵培养基及发酵方法技术

本发明专利技术涉及一种春雷霉素发酵培养基，其中，所述发酵培养基中含有吐温80和消泡剂，其中，所述消泡剂为有机硅类消泡剂和/或聚醚类消泡剂。本发明专利技术所提供的春雷霉素发酵培养基通过吐温80、消泡剂与培养基原料的协同作用显著的降低了液体发酵过程中泡沫的产生量，从而提高了氧的传递效率，更好的避免了大量泡沫所造成的逃液及染菌的发生，利用本发明专利技术所提供的发酵培养基和培养方法能够显著提高春雷霉素的发酵产量。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及微生物发酵
，具体的，涉及一种春雷霉素发酵培养基及发酵方法。
技术介绍
在利用微生物进行发酵生产的过程中，培养体系中可能会产生大量泡沫，泡沫产生的原因大致可以归结为通气搅拌、培养基配比、菌种特性、接种量和灭菌质量等。泡沫对发酵的不良影响包括：发酵罐的装料系数减少，氧传递效率降低，容易造成逃液，增加染菌机会导致菌体代谢异常等。因此抑制泡沫的量是保证正常发酵的基本条件。工业上一般使用添加有消泡剂的发酵培养基来抑制泡沫的产生量，本专利技术的专利技术人在利用小金色链霉菌菌株进行春雷霉素发酵生产的实践中发现，现有的添加有消泡剂(例如，环氧乙烷环氧丙烷聚合物、硬质酰胺和乳化硅油)的发酵培养基难以对泡沫的产生进行有效的抑制，制约了春雷霉素发酵产量的提高。因此有必要提供一种新的具有优异泡沫抑制效果的含有消泡剂的发酵培养基以提高发酵的效率和产量。
技术实现思路
本专利技术的目的在于克服现有的春雷霉素发酵生产中存在的上述缺陷，提供一种能够对春雷本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种春雷霉素发酵培养基，其特征在于，所述发酵培养基中含有吐温80和消泡剂，其中，所述消泡剂为有机硅类消泡剂和/或聚醚类消泡剂。

【技术特征摘要】
1.一种春雷霉素发酵培养基，其特征在于，所述发酵培养基中
含有吐温80和消泡剂，其中，所述消泡剂为有机硅类消泡剂和/或聚
醚类消泡剂。
2.根据权利要求1所述的发酵培养基，其特征在于，所述发酵
培养基中吐温80的含量为0.15-0.25g/L，消泡剂的含量为0.2-0.3g/L。
3.根据权利要求2所述的发酵培养基，其特征在于，所述发酵
培养基中吐温80的含量为0.18-0.22g/L，消泡剂的含量为
0.22-0.28g/L。
4.根据权利要求1-3中任意一项所述的发酵培养基，其特征在
于，所述聚醚类消泡剂为GPE型聚醚类消泡剂或者GPES型聚醚类
消泡剂；优选的，所述聚醚类消泡剂为GPES型聚醚类消泡剂。
5.根据权利要求4所述的发酵培养基，其特征在于，所述发酵
培养基中还含有：玉米淀粉22-28g/L，豆饼粉50-60g/L，氯化钠
2.5-3.5g/L，磷酸二氢钾0.08-0.12g/L，豆油10-14mL/L，淀粉酶
0.15-0.25g/L。
6.根据权利要求5所述的发酵培...

【专利技术属性】
技术研发人员：周贤龙，石怀月，刘静，
申请(专利权)人：牡丹江佰佳信生物科技有限公司，
类型：发明
国别省市：黑龙江;23