一种复合酸酸化奶粉的制备及应用方法技术

本发明专利技术公开了一种复合酸酸化奶粉的制备及应用方法，取食品级的原料甲酸、丁酸、柠檬酸，及其三种酸对应的酸盐，将其中一种或两种酸与另两种或一种酸及其酸盐按照质量比例进行均匀混合，制成混合酸制剂；并加入犊牛的普通奶粉中，采用逐级混合方式将混合酸制剂与普通奶粉均匀混合，配比成为酸化奶粉。本发明专利技术方法配制的酸化奶粉替代鲜奶、代乳粉或酸化奶来饲喂犊牛，延长了贮存时间，且使用方便，随取随用，操作简单；而且能够促进犊牛瘤胃的生长发育，降低断奶应激，使犊牛阶段便打下良好的基础，为以后生产健康牛奶、提高生产性能做准备。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及奶粉酸化
，具体是一种复合酸酸化奶粉的制备及应用方法。
技术介绍
目前国内大多数奶牛养殖场，普遍使用鲜乳、代乳粉来饲喂犊牛。鲜乳不宜贮存，容易变质，且使用不方便；代乳粉虽贮存方便，但犊牛无法自由饮用代乳液。而且上述所有乳制剂均不能促进犊牛瘤胃发育，限制了牛奶的使用。
技术实现思路
本专利技术的目的在于提供一种复合酸酸化奶粉的制备及应用方法，以解决上述
技术介绍
中提出的问题。为实现上述目的，本专利技术提供如下技术方案：一种复合酸酸化奶粉的制备方法，具体制备步骤如下：(1)取原料甲酸、柠檬酸、丁酸三种酸，以及三种酸的酸盐，将其中一种或两种酸与另两种酸或一种酸及其酸盐按照质量比例进行均匀混合，制成混合酸制剂；其混合酸制剂采用以下几种配比中的一种：①甲酸∶丁酸∶柠檬酸按照质量比(0.5～2)g∶(0.1～0.5)g∶(0.5～2)g进行混合；②将三种酸的酸盐按照对应酸质量的1.5倍进行配比混合，即甲酸盐∶丁酸盐∶柠檬酸盐按照质量比(0.75～3)g∶(0.15～0.75)g∶(0.75～3)g进行混合；③将其中一种或两种酸与另两种或一种酸及其酸盐对应酸质量的1.5倍进行配比混合；(2)将上述混合酸制剂加入1000g的犊牛普通奶粉，采用逐级混合方式将混合酸制剂与普通奶粉均匀混合，配比成为酸化奶粉。作为本专利技术进一步的方案：所述甲酸、丁酸和柠檬酸均呈食品级的固态或液态状。一种复合酸酸化奶粉的应用方法，将酸化奶粉慢慢倒入温度为10～20℃的水中，缓慢搅拌，酸化奶粉与水的质量比为1∶6-8，溶解完后测定奶液的pH值，标准为5.0～6.0，如果pH值偏低，则加水调节；如果pH值偏高，加少量酸化奶粉调节，每8～12h配制一次，一天配制2～3次，供犊牛自由饮用。与现有技术相比，本专利技术的有益效果是：采用本法配制的复合酸制成的酸化奶粉替代鲜奶、代乳粉或酸化奶来饲喂犊牛，延长了酸化奶粉的贮存时间，且使用方便，随取随用，简单方便。同时使用酸化奶粉可以减少牛奶中的细菌含量，降低犊牛发病率；可以增加犊牛采食牛奶的适口性，增加犊牛的断奶体重，为以后生产健康牛奶、提高生产性能做准备。此方法简便易行，大大减少了饲喂工人的劳动量和劳动时间，节约了人工成本。具体实施方式下面将结合本专利技术实施例，对本专利技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本专利技术一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本专利技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本专利技术保护的范围。一种复合酸酸化奶粉的制备方法，具体制备步骤如下：(1)取原料甲酸、柠檬酸、丁酸三种酸，以及三种酸的酸盐，将其中一种或两种酸与另两种酸或一种酸及其酸盐按照质量比例进行均匀混合，制成混合酸制剂；甲酸、丁酸和柠檬酸均呈食品级的固态或液态状；其混合酸制剂采用以下几种配比中的一种：①甲酸∶丁酸∶柠檬酸按照质量比(0.5～2)g∶(0.1～0.5)g∶(0.5～2)g进行混合；②将三种酸的酸盐按照对应酸质量的1.5倍进行配比混合，即甲酸盐∶丁酸盐∶柠檬酸盐按照质量比(0.75～3)g∶(0.15～0.75)g∶(0.75～3)g进行混合；③将甲酸∶丁酸∶柠檬酸钠按照质量比(0.5～2)g∶(0.1～0.5)g∶(0.75～3)g进行混合；④将甲酸∶丁酸钠∶柠檬酸按照质量比(0.5～2)g∶(0.15～0.75)g∶(0.5～2)g进行混合；⑤将甲酸钠∶丁酸∶柠檬酸按照质量比(0.75～3)g∶(0.1～0.5)g∶(0.5～2)g进行混合；⑥将甲酸∶丁酸钠∶柠檬酸钠按照质量比(0.5～2)g∶(0.15～0.75)g∶(0.75～3)g进行混合；⑦将甲酸钠∶丁酸钠∶柠檬酸按照质量比(0.75～3)g∶(0.15～0.75)g∶(0.5～2)g进行混合；⑧将甲酸钠∶丁酸∶柠檬酸钠按照质量比(0.75～3)g∶(0.1～0.5)g∶(0.75～3)g进行混合；(2)将上述混合酸制剂中的一种加入1000g的犊牛普通奶粉，采用逐级混合方式将混合酸制剂与普通奶粉均匀混合，配比成为酸化奶粉，酸化奶粉储存时间8-12小时该酸化奶粉的应用方法：本专利技术酸化奶粉使用时，酸化奶粉用水稀释比例为1∶6-8；溶解时，将酸化奶粉慢慢倒入温度为10～20℃的水中，缓慢搅拌，溶解完后测定奶液的pH值，标准为5.0～6.0，如果pH值偏低，则加水调节；如果pH值偏高，加少量酸化奶粉调节，供犊牛自由饮用。酸化奶粉放置不宜超过12h，每8～12h配制一次，一天配制2～3次，小群牛按10～20头分群；常温存放时每天至少要搅拌6次，消毒后的酸化奶粉溶液可以存放24h，24h过后，便不可再给犊牛饲喂，需要重新配置。丁酸是一种饱和脂肪酸，它能够促进犊牛瘤胃的生长发育，主要是促进犊牛瘤胃的胃壁组织和粘膜乳头的发育，使犊牛早至两周龄时就可以发生反刍活动，反刍活动的提前大大加快了犊牛长成育成牛的速度。采用本法配制的复合酸制成的酸化奶粉替代鲜奶、代乳粉或酸化奶来饲喂犊牛，延长了酸化奶粉的贮存时间，且使用方便，随取随用，简单方便。同时使用酸化奶粉可以减少牛奶中的细菌含量，降低犊牛发病率；可以增加犊牛采食牛奶的适口性，增加犊牛的断奶体重，为以后生产健康牛奶、提高生产性能做准备。此方法简便易行，大大减少了饲喂工人的劳动量和劳动时间，节约了人工成本。对于本领域技术人员而言，显然本专利技术不限于上述示范性实施例的细节，而且在不背离本专利技术的精神或基本特征的情况下，能够以其他的具体形式实现本专利技术。因此，无论从哪一点来看，均应将实施例看作是示范性的，而且是非限制性的，本专利技术的范围由所附权利要求而不是上述说明限定，因此旨在将落在权利要求的等同要件的含义和范围内的所有变化囊括在本专利技术内。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种复合酸酸化奶粉的制备方法，其特征在于，具体制备步骤如下：(1)取原料甲酸、柠檬酸、丁酸三种酸，以及三种酸的酸盐，将其中一种或两种酸与另两种酸或一种酸及其酸盐按照质量比例进行均匀混合，制成混合酸制剂；其混合酸制剂采用以下几种配比中的一种：①甲酸∶丁酸∶柠檬酸按照质量比(0.5～2)g∶(0.1～0.5)g∶(0.5～2)g进行混合；②将三种酸的酸盐按照对应酸质量的1.5倍进行配比混合，即甲酸盐∶丁酸盐∶柠檬酸盐按照质量比(0.75～3)g∶(0.15～0.75)g∶(0.75～3)g进行混合；③将其中一种或两种酸与另两种或一种酸及其酸盐对应酸质量的1.5倍进行配比混合；(2)将上述混合酸制剂加入1000g的犊牛普通奶粉，采用逐级混合方式将混合酸制剂与普通奶粉均匀混合，配比成为酸化奶粉。

【技术特征摘要】
1.一种复合酸酸化奶粉的制备方法，其特征在于，具体制备步骤如下：(1)取原料甲酸、柠檬酸、丁酸三种酸，以及三种酸的酸盐，将其中一种或两种酸与另两种酸或一种酸及其酸盐按照质量比例进行均匀混合，制成混合酸制剂；其混合酸制剂采用以下几种配比中的一种：①甲酸∶丁酸∶柠檬酸按照质量比(0.5～2)g∶(0.1～0.5)g∶(0.5～2)g进行混合；②将三种酸的酸盐按照对应酸质量的1.5倍进行配比混合，即甲酸盐∶丁酸盐∶柠檬酸盐按照质量比(0.75～3)g∶(0.15～0.75)g∶(0.75～3)g进行混合；③将其中一种或两种酸与另两种或一种酸及其酸盐对应酸质量的1....

【专利技术属性】
技术研发人员：徐明，
申请(专利权)人：中创云牧科技咨询北京股份有限公司，
类型：发明
国别省市：北京;11