一种微压力气流烤炉制造技术

一种微压力气流烤炉，主体包括大身、加热容器、进风口或进风孔、气流加热发生器组件，其特征是一个用于支撑加热容器、进风口或进风孔和容纳气流加热发生器组件的大身；一个用于让食物由下至上受热均匀的加热容器，加热容器上、下通孔贯通，加热容器的下部设置进风口或进风孔；一个用于给加热容器内吹气加热的气流加热发生器组件，气流加热发生器组件的送风流量或送风速度大于出气口或出气孔的出风流量或出风速度，致使加热容器内产生一个相对密封的微压力加热腔体。本实用新型专利技术的目的旨在提供一种结构简单合理、操作方便、经久耐用、自动接油、性能可靠的一种微压力气流烤炉，本一种微压力气流烤炉能够实现空气加热‑接油‑分离清洗。

【技术实现步骤摘要】

本技术涉及一种微压力气流烤炉，特别涉及一种微压力气流烤炉。
技术介绍
中国专利文献号CN209880Y于2000年12月13日公开了一种烘烤锅具，其包括：外壳(1)、内锅、电热管、及风扇，其特征是：外壳(1)顶部呈开口状，并设有一上盖；内锅设于外壳(1)内，电热管固定于内锅内部，风扇与风扇马达相接；一可供空气流通的保护盘固定于内锅内部；保护盘位于电热管及风扇上方；一网状锅体置于该保护盘上。用于烘烤食品。据称，风扇设置于内锅内部，风扇位于电热管间内部,风扇马达设于内锅底部，并且风扇固定于风扇马达的动力输出轴上，保护盘设置在电热管上，保护盘上设置开设有孔洞，风扇产生内循环搅拌空气，油水可以流入到电热管上产生油烟造成食物污染变味和空气污染，因此，有必要作进一步改进和完善。
技术实现思路
本技术的目的旨在提供一种结构简单合理、操作方便、经久耐用、自动接油、性能可靠的一种微压力气流烤炉，本一种微压力气流烤炉能够实现空气加热-接油-分离清洗，以克服现有技术中的不足之处。按此目的设计的一种微压力气流烤炉，主体包括大身、加热容器、进风口或进风孔、气流加热发生器组件，其特征是一个用于支撑加热容器、进风口或进风孔和容纳气流加热发生器组件的大身；一个用于让食物由下至上受热均匀的加热容器，加热容器上、下通孔贯通，加热容器的下部设置进风口或进风孔，加热容器与气流加热发生器组件贯通连接；一个用于给加热容器内吹气加热的气流加热发生器组件，气流加热发生器组件的送风流量或送风速度大于出气口或出气孔的出风流量或出风速度，致使加热容器内产生一个相对密封的微压力加热腔体。所述加热容器的下部设置有与其贯通连接的气流加热发生器组件；所述气流加热发生器组件产生热流，至少将一部分热流沿着所述食物容器与加热容器之间的间隙由下至上竖立或倾斜向上单向流动；或者，所述气流加热发生器组件产生热流，至少将一部分热流沿着所述食物容器与上盖之间的间隙由下至上竖立或倾斜向上单向流动；或者，所述气流加热发生器组件产生热流，至少将一部分热流沿着食物容器外部流动对食物进行由下至上竖立或倾斜向上单向流动；或者，所述气流加热发生器组件产生热流，至少将一部分热流沿着食物外部流动对食物进行由下至上竖立或倾斜向上单向流动；所述加热容器开口处设置接油装置；接油装置至少一个设置在加热容器的下部，或接油装置至少一个设置在进风口或进风孔的下部；所述气流加热发生器组件送风的风速至少每小时6公里；所述加热容器的上部进料开口处设置第二接油装置；或者，加热容器下部开口处设置第一接油装置；或者，加热容器的上部进料开口和下部开口下部同时设置分别第二接油装置和第一接油装置；所述第一接油装置上设置进风口或进风孔，进风口或进风孔将加热气流导向加热容器内壁，由下至上竖立或倾斜形成上升气流在食物外围或食物容器外围加热流动；或者，所述第一接油装置上设置进风口或进风孔，进风口或进风孔将加热气流导向加热容器内壁，形成一个由下至上旋转气流在食物外围或食物容器外围加热流动；或者，所述加热容器下部设置进风口或进风孔，进风口或进风孔将加热气流导向加热容器内壁，由下至上竖立或倾斜形成上升气流在食物外围或食物容器外围加热流动；或者，所述加热容器下部设置进风口或进风孔，进风口或进风孔将加热气流导向加热容器内壁，形成一个由下至上旋转气流在食物外围或食物容器外围加热流动；进一步地，所述加热食物后的低温热流和水蒸气沿着加热容器与上盖之间的间隙流出；或者，加热食物后的低温热流和水蒸气沿着上盖设置出风口或出风孔流出；所述加热容器内壁、上盖下壁和第一接油装置组成一个相对密封的微压力加热腔体；微压力加热腔体至少与一个进风口贯通连接；或者，微压力加热腔体至少通过一个出风口或至少通过一个出风孔或至少通过一个出风间隙与外部贯通连接；或者，微压力加热腔体至少与一个进风口和一个出风口或一个出风孔贯通连接。进一步地，所述加热容器内的热流至少一部分由外部空气转换成热流进入加热容器内单向流动；或者，所述加热容器内的热流至少一部分由外部空气转换成热流进入加热容器内流动，再由加热容器与上盖之间设置间隙单向流出；或者，所述加热容器内的热流至少一部分由外部空气转换成热流进入加热容器内流动，再由上盖设置出风口或出风孔单向流出；或者，所述加热容器内的热流至少一部分由微压力加热腔体与外壳之间的空气转换成热流进入加热容器内循环流动；所述气流加热发生器组件与大身上的控制组件电连接；第一接油装置设置在加热容器的下部或进风口的下部，第一接油装置将加热容器内壁的下降油脂收集；第一接油装置内壁与加热容器内壁顺滑连接，或第一接油装置与加热容器套接,或第一接油装置开口与加热容器开口对接；所述第一接油装置与加热容器主体固定连接，或第一接油装置与加热容器主体分离连接，按油装置套接在加热容器主体的外侧底部或上部；所述食物容器的主体上设置开孔，上部设置开口，开口一侧设置把手，把手设置在主体的外部，把手的内侧设置气流档位将热流变向，避免把手的主体受热烫伤；所述食物容器上的把手与上盖的手柄合体方便拿出，将食物容器内食物摇晃移位再加热致使食物受热均匀。所述加热容器上部设置进料开口，下部设置进风口或进风孔；或所述加热容器上部设置进料开口，下部设置进风开口，加热容器上、下开口设置；所述加热容器下部的进风口或进风孔强制热流向心状流动或向外放射状流动；所述进料开口内侧设置食物容器，食物容器悬挂在加热容器内，悬挂于加热容器的上开口一侧，或食物容器设置在相对密封的加热容器内壁上，位于相对密封的加热容器侧壁或底壁上相互抵靠。所述第一接油装置、加热容器、上盖、进风口或进风孔组成一个相对密封的加热容器；或所述第一接油装置、加热容器、出风口、进风口或进风孔组成一个相对密封的加热容器；或所述第一接油装置、加热容器、食物容器、进风口或进风孔组成一个相对密封的加热容器；或所述加热容器、上盖、进风口或进风孔组成一个相对密封的加热容器；或所述上盖、加热容器、进风口或进风孔、第一接油装置、气流加热发生器组件组合成一个微压力加热腔体，所述微压力加热腔体的进风速度大于微压力加热腔体的出风速度，强迫热流在食物之间的间隙流动加热。所述第二接油装置环形设置在外壳上部或加热容器开口上部；或所述第一接油装置环形或盘形设置在加热容器的下部或底部；所述第二接油装置环形装置横截面内外两侧高，中部低，形成一个环形凹槽或局部凹槽；所述第一接油装置盘形接油装置，其横截面中部凸起，外围上扬，中部与外围形成一个环形凹槽或局部凹槽；或所述第一接油装置环形装置，其横截面中部凸起，外围上扬，中部与外围形成一个环形凹槽或局部凹槽；所述第一接油装置与进风嘴套接或对接；所述进风嘴前端设置转向风道，转向风道的转向角度至少70度设置，转向角至少一个；所述进风嘴的出风端高于进风口或进风孔的开口下端隔油脂；所述进风口或进风孔的下部还可以设置第三接油装置，第三接油装置设置在第一接油装置下部；第一接油装置一侧可以设置出汁口，出汁口下部设置第四接油装置；或第二接油装置一侧可以设置出汁口，出汁口下部设置第四接油装置；所述进风口或进风孔的开口下端高于第三接油装置的底部。所述气流加热发生器组件包括电机及其风叶，风叶套设于电机的电机轴上，且与之传动连接；气流加热发生器组件横向或本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种微压力气流烤炉，主体包括大身（8）、加热容器（2）、进风口或进风孔（3）、气流加热发生器组件(10)，其特征是一个用于支撑加热容器（2）、进风口或进风孔（3）和容纳气流加热发生器组件(10)的大身（8）；一个用于让食物由下至上受热均匀的加热容器（2），加热容器（2）上、下通孔贯通，加热容器（2）的下部设置进风口或进风孔（3），加热容器（2）与气流加热发生器组件(10)贯通连接；一个用于给加热容器（2）内吹气加热的气流加热发生器组件(10)，气流加热发生器组件(10)的送风流量或送风速度大于出气口或出气孔的出风流量或出风速度，致使加热容器（2）内产生一个相对密封的微压力加热腔体（22）。

【技术特征摘要】
1.一种微压力气流烤炉，主体包括大身（8）、加热容器（2）、进风口或进风孔（3）、气流加热发生器组件(10)，其特征是一个用于支撑加热容器（2）、进风口或进风孔（3）和容纳气流加热发生器组件(10)的大身（8）；一个用于让食物由下至上受热均匀的加热容器（2），加热容器（2）上、下通孔贯通，加热容器（2）的下部设置进风口或进风孔（3），加热容器（2）与气流加热发生器组件(10)贯通连接；一个用于给加热容器（2）内吹气加热的气流加热发生器组件(10)，气流加热发生器组件(10)的送风流量或送风速度大于出气口或出气孔的出风流量或出风速度，致使加热容器（2）内产生一个相对密封的微压力加热腔体（22）。2.根据权利要求1所述的一种微压力气流烤炉，其特征是所述加热容器（2）的下部设置有与其贯通连接的气流加热发生器组件(10)；所述气流加热发生器组件(10)产生热流，至少将一部分热流沿着所述食物容器(4)与加热容器（2）之间的间隙由下至上竖立或倾斜向上单向流动；或者，所述气流加热发生器组件(10)产生热流，至少将一部分热流沿着所述食物容器(4)与上盖（21）之间的间隙由下至上竖立或倾斜向上单向流动；或者，所述气流加热发生器组件(10)产生热流，至少将一部分热流沿着食物容器(4)外部流动对食物进行由下至上竖立或倾斜向上单向流动；或者，所述气流加热发生器组件(10)产生热流，至少将一部分热流沿着食物外部流动对食物进行由下至上竖立或倾斜向上单向流动；所述加热容器（2）开口处设置接油装置；接油装置至少一个设置在加热容器（2）的下部，或接油装置至少一个设置在进风口或进风孔（3）的下部；所述气流加热发生器组件(10)送风的风速至少每小时6公里；所述加热容器（2）的上部进料开口处设置第二接油装置（11）；或者，加热容器（2）下部开口处设置第一接油装置（31）；或者，加热容器（2）的上部进料开口和下部开口下部同时设置分别第二接油装置（11）和第一接油装置（31）；所述第一接油装置（31）上设置进风口或进风孔（3），进风口或进风孔（3）将加热气流导向加热容器（2）内壁，由下至上竖立或倾斜形成上升气流在食物外围或食物容器外围加热流动；或者，所述第一接油装置（31）上设置进风口或进风孔（3），进风口或进风孔（3）将加热气流导向加热容器（2）内壁，形成一个由下至上旋转气流在食物外围或食物容器外围加热流动；或者，所述加热容器（2）下部设置进风口或进风孔（3），进风口或进风孔（3）将加热气流导向加热容器（2）内壁，由下至上竖立或倾斜形成上升气流在食物外围或食物容器外围加热流动；或者，所述加热容器（2）下部设置进风口或进风孔（3），进风口或进风孔（3）将加热气流导向加热容器（2）内壁，形成一个由下至上旋转气流在食物外围或食物容器外围加热流动；所述加热容器（2）内壁、上盖（21）下壁和第一接油装置（31）组成一个相对密封的微压力加热腔体（22）；微压力加热腔体（22）至少与一个进风口贯通连接；或者，微压力加热腔体（22）至少通过一个出风口或至少通过一个出风孔或至少通过一个出风间隙与外部贯通连接；或者，微压力加热腔体（22）至少与一个进风口和一个出风口或一个出风孔贯通连接。3.根据权利要求2所述的一种微压力气流烤炉，其特征是所述气流加热发生器组件(10)与大身上的控制组件电连接；第一接油装置（31）设置在加热容器（2）的下部或进风口的下部，第一接油装置（31）将加热容器（2）内壁的下降油脂收集；第一接油装置（31）内壁与加热容器（2）内壁顺滑连接，或第一接油装置（31）与加热容器（2）套接,或第一接油装置（31）开口与加热容器（2）开口对接；所述第一接油装置（31）与加热容器（2）主体固定连接，或第一接油装置（31）与加热容器（2）主体分离连接，按油装置套接在加热容器（2）主体的外侧底部或上部；所述食物容器(4)的主体上设置开孔，上部设置开口，开口一侧设置把手(41)，把手(41)设置在主体的外部，把手(41)的内侧设置气流档位（42）将热流变向，避免把手(41)的主体受热烫伤；所述食物容器(4)上的把手(41)与上盖的手柄合体方便拿出，将食物容器(4)内食物摇晃移位再加热致使食物受热均匀。4.根据权利要求3所述的一种微压力气流烤炉，其特征是所述加热容器（2）上部设置进料开口，下部设置进风口或进风孔（3）；或所述加热容器（2）上部设置进料开口，下部设置进风开口，加热容器（2）上、下开口设置；所述加热容器（2）下部的进风口或进风孔（3）强制热流向心状流动或向外放射状流动；所述进料开口内侧设置食物容器，食物容器悬挂在加热容器（2）内，悬挂于加热容器（2）的上开口一侧，或食物容器设置在相对密封的加热容器（2）内壁上，位于相对密封的加热容器（2）侧壁或底壁上相互抵靠；所述第一接油装置（31）、加热容器（2）、上盖、进风口或进风孔（3）组成一个相对密封的加热容器（2）；或所述第一接油装置（31）、加热容器（2）、出风口、进风口或进风孔（3）组成一个相...

【专利技术属性】
技术研发人员：张毅蔚，
申请(专利权)人：张毅蔚，
类型：新型
国别省市：广东;44