一种多功能切削器制造技术

本实用新型专利技术公开了一种多功能切削器，包括：切削器主体和用于支撑切削器的支撑件，切削器主体正面上设有刀具模块和若干面板，切削器主体上还设有若干用于调节面板位置的面板调节装置。与现有技术相比，本实用新型专利技术代替了传统的菜刀，使用技术无门槛，操作简单、安全、方便；刀具模块提供多种类型的刀具，便于根据实际情况使用合适的类型，应用范围广。

【技术实现步骤摘要】

本技术涉及厨房用具领域，特别是一种多功能切削器。
技术介绍
在烹饪时，对刀工是必不可少的一部分，合适的形状不仅能增加菜品的美观度，也会使味道更好。大部分的食材都是由菜刀加工，但是菜刀的使用是需要一定练习的，使用初期很难掌握好技巧，使用不慎还可能被割伤，且切割效率交底，每次只能同时切出一刀，单一种类的菜刀并不适用与所有食材和切割类型，所以在烹饪过程中难免反复切换刀具，十分麻烦。目前市面上也出现了一些切削器，但从其实际使用情况来看，还是不能代替菜刀。现有的切削器往往刃型单一，只能将食材切丝，切粗细深浅固定不可调整，使用时需将切削器的一端顶在固定的桌面或菜板上，另一端用手按住，另一只手握食材自上向下的搓过切削器的正面板（正面板上设有刀具），这个过程切削器会被施加很大的外力，而这种固定切削器的方式十分不稳，增加了操作难度。
技术实现思路
针对上述现有技术存在的问题，本技术提供一种多功能切削器。一种多功能切削器，包括：切削器主体和用于支撑切削器的支撑件，切削器主体正面上设有刀具模块和若干面板，切削器主体上还设有若干用于调节面板位置的面板调节装置。进一步地，刀具模块为排型刀具、直型刀具、折型刀具的一种或几种的组合。进一步地，切削器主体正面上的刀具模块的类型均不相同。进一步地，排型刀具包括：刀轴、若干螺旋刀片，其中螺旋刀轴设置在切削器主体上，螺旋刀片上设有轴孔，螺旋刀片通过轴孔套接在螺旋刀轴上。进一步地，切削器主体上还设有与刀轴相连的刀轴旋转装置，刀轴旋转装置包括：旋转柄，旋转柄上设有套接孔，并且旋转柄通过套接孔套接在刀轴的一端。进一步地，套接孔位于旋转柄的一端，并且旋转柄的另一端设有旋转柄把手。进一步地，螺旋刀片由刃部和柄部组成，轴孔即位于柄部上，排成一排的刃部组成刃排，一个刀轴上设有一个以上的刃排。进一步地，各相邻的两个螺旋刀片不属于同一刃排。进一步地，每个面板都设有一个对应的面板调节装置，面板调节装置包括：设置于切削器主体上、对应面板下方的面板调节轴，调节轴上设有与对应面板固定相连的固定件。进一步地，调节轴上还设有调节把手。进一步地，支撑件包括：主支架，主支架的一端与切削器主体的一端的上端相连，主支架的另一端支撑于桌面等固定物上。进一步地，支撑件还包括：副支架，副支架的一端与切削器主体相连，副支架的另一端与主支架的相连。进一步地，刀具模块位于相邻的面板的缝隙之间。与现有技术相比，本技术代替了传统的菜刀，使用技术无门槛，操作简单、安全、方便；刀具模块提供多种类型的刀具，便于根据实际情况使用合适的类型，应用范围广；可以通过调节面板的角度来控制其与刀具的相对高度，进而根据实际需要调节切口的薄厚、宽窄等；通过支撑件使得切削器本体能稳定的利于桌面等固定面上，使操作更加方便；排型刀具可以同时割出多个切口，相比传统菜刀一刀一刀的切，极大的提高了效率。附图说明图1为本技术的立体结构图A。图2为本技术的立体结构图B。图3为螺旋形刀片的结构示意图。其中，1-切削器主体，201-排型刀具，202-直型刀具，203-折型刀具，3-面板，4-支撑件，401-主支架，402-副支架，5-刀轴，6-刀轴旋转装置，7-固定件，8-面板调节轴，9-刃部，10-柄部，11-轴孔。具体实施方式如图1和图2所示的一种多功能切削器，包括：切削器主体和用于支撑切削器的支撑件，其中，食材在切削器主体上切割，而支撑件则用来解决切削器主体的支撑问题，使得在使用时能够更加稳定，也不必费力手持。切削器主体正面上设有刀具模块和若干面板。使用时，将食材紧贴面板滑向刀具，刀具完成对食材的切割。切削器主体上还设有若干用于调节面板位置的面板调节装置，进而在使用时调节食材切口的薄厚/宽窄等参数。下面结合实施例对本技术作进一步详细说明，本技术的实施方式包括但不限于下列实施例。实施例一如图1、图2和图3所示的一种多功能切削器，包括：切削器主体和用于支撑切削器的支撑件，其中，食材在切削器主体上切割，而支撑件则用来解决切削器主体的支撑问题，使得在使用时能够更加稳定，也不必费力手持。切削器主体正面上设有刀具模块和若干面板，并且刀具模块位于相邻的面板的缝隙之间，使用时，将食材紧贴面板滑向刀具，刀具完成对食材的切割。切削器主体上还设有若干用于调节面板位置的面板调节装置，进而在使用时调节食材切口的薄厚/宽窄等参数。本实施例中，刀具模块为排型刀具、直型刀具、折型刀具的一种或几种的组合，这三种类型基本满足了普通厨房和家庭对食材切割的要求，既可以切片、切条、切波浪形块，还可以通过组合使用实现切丝等复杂的刀工工艺。切削器主体正面上的刀具模块的类型均不相同，以满足对不同刀工的不同需求。并且可以通过组合的方式完成刀工复杂的切割，例如，将食材先经过排型刀具切成若干纵向的片，此时食材仍为一个整体，再用直型刀具（单独使用可以切片）切成条状，折型刀片可以将食材切割呈折型，以满足烹饪的需要，如四川著名小吃狼牙土豆等等。本实施例中，排型刀具包括：刀轴、若干螺旋刀片，其中螺旋刀轴设置在切削器主体上，螺旋刀片上设有轴孔，螺旋刀片通过轴孔套接在螺旋刀轴上。排型刀具，顾名思义，是指螺旋刀片横向排列在刀轴上，这种设置方式可以使多个螺旋刀片同时切割食材，极大的提高了切割效率。进一步而言，切削器主体上还设有与刀轴相连的刀轴旋转装置，刀轴旋转装置包括：旋转柄，旋转柄上设有套接孔，并且旋转柄通过套接孔套接在刀轴的一端。通过刀轴旋转装置，使用者可以调节螺旋刀片（尤其是开刃部分）的位置，既可以调整切割的深浅，也能够在不使用时将刀片调至安全位置，防止误伤人。最后，套接孔位于旋转柄的一端，并且旋转柄的另一端设有旋转柄把手，方便使用。本实施例中，螺旋刀片由刃部和柄部组成，轴孔即位于柄部上，排成一排的刃部组成刃排，一个刀轴上设有一个以上的刃排。刃排的设置既保证了切割的效率，又保证了切割的整齐度。各相邻的两个螺旋刀片不属于同一刃排，即一个刀轴上设有多个刃排，除了可以轮流替换使用延长实用寿命外，也可以人为调节同一刃排上两刃部的宽度，进而调节切割的粗细、薄厚等参数。若只有一个刃排则会因为相邻刃部太近，反而难以切割。实施例二如图1、图2和图3所示的一种多功能切削器，包括：切削器主体和用于支撑切削器的支撑件，其中，食材在切削器主体上切割，而支撑件则用来解决切削器主体的支撑问题，使得在使用时能够更加稳定，也不必费力手持。切削器主体正面上设有刀具模块和若干面板，使用时，将食材紧贴面板滑向刀具，刀具完成对食材的切割。切削器主体上还设有若干用于调节面板位置的面板调节装置，进而在使用时调节食材切口的薄厚/宽窄等参数。为方便使用，通常情况下刀具模块位于相邻的面板的缝隙之间。本实施例中，刀具模块为排型刀具、直型刀具、折型刀具的一种或几种的组合，这三种类型基本满足了普通厨房和家庭对食材切割的要求，既可以切片、切条、切波浪形块，还可以通过组合使用实现切丝等复杂的刀工工艺。本实施例中，切削器主体正面上的刀具模块的类型均不相同，以满足对不同刀工的不同需求。本实施例中，排型刀具包括：刀轴、若干螺旋刀片，其中螺旋刀轴设置在切削器主体上，螺旋刀片上设有轴孔，螺旋刀片通过轴孔套接在螺旋刀轴上。排型刀具，顾名思义，是指螺旋刀片横向排列本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种多功能切削器，其特征在于，包括：切削器主体和用于支撑切削器的支撑件，切削器主体正面上设有刀具模块和若干面板，切削器主体上还设有若干用于调节面板位置的面板调节装置。

【技术特征摘要】
1.一种多功能切削器，其特征在于，包括：切削器主体和用于支撑切削器的支撑件，切削器主体正面上设有刀具模块和若干面板，切削器主体上还设有若干用于调节面板位置的面板调节装置。2.根据权利要求1所述的一种多功能切削器，其特征在于，刀具模块为排型刀具、直型刀具、折型刀具的一种或几种的组合。3.根据权利要求2所述的一种多功能切削器，其特征在于，排型刀具包括：刀轴、若干螺旋刀片，其中螺旋刀轴设置在切削器主体上，螺旋刀片上设有轴孔，螺旋刀片通过轴孔套接在螺旋刀轴上。4.根据权利要求3所述的一种多功能切削器，其特征在于，切削器主体上还设有与刀轴相连的刀轴旋转装置，刀轴旋转装置包括：旋转柄，旋转柄上设有套接孔，并且旋转柄通过套接孔套接在刀轴的一端。5.根据权利要求3所述的一种多功能切削器，其特征在于，螺旋刀片由刃部和...

【专利技术属性】
技术研发人员：乔兴，
申请(专利权)人：乔兴，
类型：新型
国别省市：四川;51