一种茶叶植物空心硬胶囊及其制备方法及用途技术

本发明专利技术公开了一种茶叶植物空心硬胶囊及其制备方法及用途，其中茶叶植物空心硬胶囊由50～70wt％的茶叶浸提液、15～35wt％的改性茶纤维、7.5～12.0wt％的羧甲基纤维素(CMC)、0～5wt％的卡拉胶、0～8wt％的琼脂、0.3～1.5wt％的增塑剂制备而成。本发明专利技术具有一定的药理活性和保健功能，并且进一步提高了内容药物的生物功效，可以用现有明胶胶囊设备进行加工，无需大幅度改变原有加工过程和工艺参数，提高了设备利用率，显著降低了生产成本，原料易得且成本低廉，生产过程基本无污染物排放，易于实现工业化生产。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术属于胶囊的
，涉及一种植物胶囊的制备方法，具体涉及一种以茶叶为基本原料的高保健型植物空心硬胶囊及其制备方法。
技术介绍
胶囊剂是现代药品及功能性食品最基本的剂型之一，作为药物填充的优良载体，已广泛运用于制药、食品、化妆品及家庭用品、化工等多个行业。目前，国内绝大多数企业以明胶作为空心胶囊的主要原料。以明胶为原料制备胶囊剂会给终端产品带来一些不可避免的负面影响，如污染风险高、化学稳定性差，市场范围小等。尤其近年来发生“毒胶囊”事件之后，市场亟需一种安全可靠、绿色天然、消费人群广、原料丰富、成本低廉的胶囊产品。而植物型安全胶囊被公认为是最佳的明胶胶囊替代产品。植物型胶囊不但能够在较大程度上弥补明胶胶囊的质量问题而且来源广泛、性质稳定且防腐性能高。茶叶中的化学成分丰富多样、药理活性高，且含有大量的生命元素，具有很高的营养价值和保健功能。在夏秋茶资源面临季节性过剩、产品附加值低等问题时，将茶叶中的茶多糖、茶蛋白等有效成分作为胶囊囊材的天然来源，不仅可以得到营养价值高、保健功能强的新型胶囊产品，同时也为胶囊产业提供了绿色天然，成本低廉的原料。目前国内植物胶囊的研究还不够成熟，虽有关于植物型胶囊产品的报道但大都停留在探索试验阶段，并未能实现规模化生产。国外已有非明胶胶囊材料及其产品的出现，但其与传统明胶胶囊相比成本较高，缺乏市场竞争力。此外，专用生产设备的缺乏也限制了植物胶囊在国内的发展。虽有部分工厂能规模化生产植物型胶囊，但主要以来料加工为主，并未掌握核心技术。为形成具有自主知识产权的植物多糖胶囊生产技术，彻底解决传统明胶胶囊的产品质量与安全问题，以实现胶囊剂型的换代升级。本专利技术将茶叶多糖和蛋白等成分作为植物胶囊开发的主要原料，并与内容物协同增效，有利于提升胶囊品质，实现产品的功能化创新。这在已有的文献资料中均未见研究和报道，属首次公开报道。
技术实现思路
本专利技术的目的就是解决现有技术中的问题，提出一种基于茶叶提取物及改性茶纤维、羧甲基纤维素、卡拉胶、琼脂等制成的植物空心硬胶囊及其加工方法，该植物空心硬胶囊可用于医药、食品和保健品等领域。为实现上述目的，本专利技术提出了一种茶叶植物空心硬胶囊，由50～70wt％的茶叶浸提液、15～35wt％的改性茶纤维、7.5～12.0wt％的羧甲基纤维素(CMC)、0～5wt％的卡拉胶、0～8wt％的琼脂、0.3～1.5wt％的增塑剂制备而成。前述卡拉胶和琼脂可以在配方时选择不放，这样也能达到一定的效果，如果加入0.1～5wt％以上的卡拉胶和0.1～8wt％的琼脂的话，则本方案的效果更佳。作为优选，所述茶叶浸提液中包含但不限于：2.5～25％的茶多酚、4.5～20％的蛋白质、0.1～5.0％的生物碱、2.5～20％的糖类、1～2％的茶氨酸、0.1～0.8％的色素、0.2～0.9％的维生素、余量为无机物。作为优选，所述羧甲基纤维素为不同粘度的羧甲基纤维素，所述不同粘度的羧甲基纤维素是指在25℃利用Brookfield粘度计所测1wt％高粘度羧甲基纤维素水溶液的黏度为1500～3100mpa.s；1wt％低粘度羧甲基纤维素水溶液的黏度为50～300mpa.s。作为优选，所述增塑剂为甘油、山梨醇、聚乙二醇400(PEG-400)、丙二醇、甘露醇中的一种或多种复配使用。作为优选，所述改性茶纤维是指夏秋茶粗老叶在碱法提取后所得到的滤渣经热风干燥、碱化、醚化改性、清洗除杂后制备而成。作为优选，各组分比例为：55.1wt％的茶叶浸提液、25wt％的改性茶纤维、10wt％的羧甲基纤维素(CMC)、3wt％的卡拉胶、6.5wt％的琼脂、0.4wt％的增塑剂。为实现上述目的，本专利技术还提出了一种茶叶植物空心硬胶囊的制备方法，依次包括如下步骤：a)提取：采摘后的夏秋茶粗老叶经清洗、干燥、粉碎、过40目筛后得到茶叶渣，茶叶渣加水配置成质量浓度(w/v)为1：40的茶叶渣溶液，即每1克茶叶渣配40毫升水，然后将茶叶渣溶液与0.06mol/L的NaOH混合；90℃水浴浸提40～50min，每5min振荡一次提取液；水浴浸提完成后进行过滤，将所得滤液用盐酸(HCl)调至PH＝5.0～6.5，得到夏秋茶浸提液；b)茶纤维改性：将夏秋茶粗老叶进行碱法提取，得到的滤渣经清洗、干燥后，用75％的乙醇、20％的NaOH，在30℃的温度，200r/min的转速下碱化90min；碱化后用氯乙酸进行醚化反应150min；之后用冰醋酸中和反应液至PH7.0～7.5；减压抽滤、洗涤至中性、干燥即得改性茶纤维；c)溶胶：夏秋茶浸提液在75℃水浴中预热5min后，在快速搅拌下，将固液比为1:15的卡拉胶、固液比1:12的琼脂加入浸提液中充分搅拌混合；然后将改性茶纤维、不同粘度羧甲基纤维素分别按固液比1:10加入75℃的浸提液中充分混合搅拌30min使其形成均匀稳定的胶液，并在加入各种辅料后保温静置25～40min，再用刮板除去溶液表层气泡，即形成蘸胶溶液；d)蘸胶制坯：首先将胶囊模具充分润滑并用热风气流干燥；蘸胶时，将适宜规格的模具保持垂直状态逐渐浸入冷却至60℃的胶液中，使胶液浸没胶囊模具5～6s后，将模板缓缓提起，离开胶液面，再将模具翻转数次使其冷却，蘸胶速度一般以每分钟5～6次为宜，制成胶囊坯；e)干燥：对胶囊坯进行烘干处理，烘干的温度为50～60℃，干燥时长2～2.5h，囊壳最终含水量为6～8wt％；最后经拔壳、切割、扣合，获得茶叶硬胶囊。作为优选，所述c)溶胶步骤中不同粘度羧甲基纤维素中高粘度羧甲基纤维素与低粘度羧甲基纤维素的质量比为0.1～1。为实现上述目的，本专利技术还提出了一种茶叶植物空心硬胶囊的用途，茶叶植物空心硬胶囊用于医药、食品和保健品胶囊剂中。该植物空心胶囊主要以夏秋茶浸提物为基础原料，并配合使用不同粘度的羧甲基纤维素、卡拉胶、琼脂等。制备出的胶囊成品含水量低、稳定性好、储存期间不变形、不发脆，药物相容性高，松紧度、脆碎度、崩解时限及重金属含量等各项理化指标均能满足《中国药典》和国家、行业标准。本专利技术提供的茶叶植物胶囊成型效果好、表面光洁呈黑褐色、并含有诸多茶叶水浸提物活性成分，具有一定的药理活性和保健功能。针对已有植物胶囊普遍采用较多组分的问题，本专利技术从夏秋茶提取物及相适宜的辅料搭配出发，以较少的组分制备出符合各项标准的茶叶植物空心硬胶囊，解决了现有技术中的缺陷。与现有技术相比，本专利技术具有如下优点及有益效果：1.本专利技术的茶叶植物空心硬胶囊，含水量低、适合吸湿性强及对水分敏感药物的充填，外表呈棕褐色提高了填充物的避光性，并具有适用性广、无交联反应风险和稳定性高的优点，相关理化指标包括但不限于松紧度、脆碎度、崩解时限及重金属含量等符合药典及相关国家标准。2.本专利技术的植物胶囊含有多种茶叶水浸提物成分，具有一定的药理活性和保健功能，并且进一步提高了内容药物的生物功效。3.该新型胶囊可以用现有明胶胶囊设备进行加工，无需大幅度改变原有加工过程和工艺参数，提高了设备利用率，显著降低了生产成本。4.本专利技术以夏秋茶水浸提物及改性茶纤维为基本原料制得，原料易得且成本低廉，生产过程基本无污染物排放，易于实现工业化生产。本专利技术的特征及优点将通过实施例结合附图进行详细说明。【附图说明】图1为本专利技术本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种茶叶植物空心硬胶囊，其特征在于：由50～70wt％的茶叶浸提液、15～35wt％的改性茶纤维、7.5～12.0wt％的羧甲基纤维素(CMC)、0～5wt％的卡拉胶、0～8wt％的琼脂、0.3～1.5wt％的增塑剂制备而成。

【技术特征摘要】
1.一种茶叶植物空心硬胶囊，其特征在于：由50～70wt％的茶叶浸提液、15～35wt％的改性茶纤维、7.5～12.0wt％的羧甲基纤维素(CMC)、0～5wt％的卡拉胶、0～8wt％的琼脂、0.3～1.5wt％的增塑剂制备而成。2.如权利要求1所述的一种茶叶植物空心硬胶囊，其特征在于：所述茶叶浸提液中包含但不限于：2.5～25％的茶多酚、4.5～20％的蛋白质、0.1～5.0％的生物碱、2.5～20％的糖类、1～2％的茶氨酸、0.1～0.8％的色素、0.2～0.9％的维生素、余量为无机物。3.如权利要求1所述的一种茶叶植物空心硬胶囊，其特征在于：所述羧甲基纤维素为不同粘度的羧甲基纤维素，所述不同粘度的羧甲基纤维素是指在25℃利用Brookfield粘度计所测1wt％高粘度羧甲基纤维素水溶液的黏度为1500～3100mpa.s；1wt％低粘度羧甲基纤维素水溶液的黏度为50～300mpa.s。4.如权利要求1所述的一种茶叶植物空心硬胶囊，其特征在于：所述增塑剂为甘油、山梨醇、聚乙二醇400(PEG-400)、丙二醇、甘露醇中的一种或多种复配使用。5.如权利要求1所述的一种茶叶植物空心硬胶囊，其特征在于：所述改性茶纤维是指夏秋茶粗老叶在碱法提取后所得到的滤渣经热风干燥、碱化、醚化改性、清洗除杂后制备而成。6.如权利要求1至5中任一项所述的一种茶叶植物空心硬胶囊，其特征在于：各组分比例为：55.1wt％的茶叶浸提液、25wt％的改性茶纤维、10wt％的羧甲基纤维素(CMC)、3wt％的卡拉胶、6.5wt％的琼脂、0.4wt％的增塑剂。7.一种茶叶植物空心硬胶囊的制备方法，其特征在于：依次包括如下步骤：a)提取：采摘后的夏秋茶粗老叶经清洗、干燥、粉碎、过40目筛后得到茶叶渣，茶叶渣加水配置成质量浓度(w/v)为1：40的茶叶渣溶液，即...

【专利技术属性】
技术研发人员：徐宏辉，张雪燕，谭蓉，杨秀芳，张士康，左小博，孔俊豪，石丽琴，金雪琴，陈长海，
申请(专利权)人：浙江宏辉胶丸有限公司，
类型：发明
国别省市：浙江;33