一种营养滋补粥制造技术

本发明专利技术公开了一种营养滋补粥，所述营养滋补粥的原料成分的重量配比为：粳米40-60份、白糖5-7份、糯米15-25份、食盐5-9份、薏米10-12份、玉米10-20份、虾仁15-25份、银耳20-30份、猪瘦肉20-30份、莲子20-40份、淀粉10-12份、味精1-3份、桂圆20-30份、大枣4-6份、水1000-1200份，经过清洗、蒸煮、混合、炖煮、包装制得。本发明专利技术的营养粥营养均衡、合理搭配使其功效能够相辅相成，更好的发挥，而且能够促进钙的吸收，降低胆固醇，补充维生素，增强免疫力。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术属于食品领域，涉及一种营养滋补粥。
技术介绍
粥是人们日常生活中经常食用的一种食品，随着人们对粥的口感及其营养价值的要求不断提高，粥的种类及功能也在不断增加。人们将各种食材合理搭配，制作各种不同口感及效用和功能不同的营养粥。中老年人由于其体质的特殊性，对饮食有某些特殊的需求，例如需要增强钙的吸收，减少食用高脂肪高糖分的食物等。然而市场上虽然有很多针对老年人的食品，但是都是从改善口感上入手的，而老年人专门食用的粥不但品种不多，而且不利于老年人的身体健康，所制作的粥香糯可口，颜色黑白青红相间，色香味美，满足了人们食用口感；组方之间相互配合，使得人体所需营养得到全面补充，并具有固本活血、滋养元气、温中补肾等功效，真正做到药食同源，在日常生活饮食中达到保健的目的。针对以上提出的问题，本专利技术提供一种营养滋补粥及其制备方法，营养价值高、口感风味好，生产工艺简单，具有养心、益肾、补脾、涩肠之功；诸品配合，是平补气血，养心安神的美味佳品。
技术实现思路
针对上述问题，本专利技术提供一种营养滋补粥。为实现上述目的，本专利技术提供如下技术方案：一种营养滋补粥，原料成分的重量配比如下：粳米40-60份、白糖5-7份、糯米15-25份、食盐5-9份、薏米10-12份、玉米10-20份、虾仁15-25份、银耳20-30份、猪瘦肉20-30份、莲子20-40份、淀粉10-12份、味精1-3份、桂圆20-30份、大枣4-6份、水1000-1200份。进一步，所述营养滋补粥，按照质量份数包括如下配方成分：粳米40份、白糖5份、糯米15份、食盐5份、薏米10份、玉米10份、虾仁15份、银耳20份、猪瘦肉20份、莲子20份、淀粉10份、味精1份、桂圆20份、大枣4份、水1000份。进一步，所述营养滋补粥，按照质量份数包括如下配方成分：粳米50份、白糖6份、糯米20份、食盐7份、薏米11份、玉米15份、虾仁20份、银耳25份、猪瘦肉25份、莲子30份、淀粉11份、味精2份、桂圆25份、大枣5份、水1100份。进一步，所述营养滋补粥，按照质量份数包括如下配方成分：粳米60份、白糖7份、糯米25份、食盐9份、薏米12份、玉米20份、虾仁25份、银耳30份、猪瘦肉30份、莲子40份、淀粉12份、味精3份、桂圆30份、大枣6份、水1200份。本专利技术有益效果：1、营养粥营养均衡、合理搭配；2、能够促进钙的吸收，降低胆固醇，补充维生素，增强免疫力。具体实施方式下面将结合本专利技术实施例，对本专利技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本专利技术的一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本专利技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本专利技术保护的范围。实施例一：一种营养滋补粥，原料成分的重量配比如下：粳米40-60份、白糖5-7份、糯米15-25份、食盐5-9份、薏米10-12份、玉米10-20份、虾仁15-25份、银耳20-30份、猪瘦肉20-30份、莲子20-40份、淀粉10-12份、味精1-3份、桂圆20-30份、大枣4-6份、水1000-1200份。实施例二：一种营养滋补粥，按照质量份数包括如下配方成分：粳米40份、白糖5份、糯米15份、食盐5份、薏米10份、玉米10份、虾仁15份、银耳20份、猪瘦肉20份、莲子20份、淀粉10份、味精1份、桂圆20份、大枣4份、水1000份。实施例三一种营养滋补粥，按照质量份数包括如下配方成分：粳米50份、白糖6份、糯米20份、食盐7份、薏米11份、玉米15份、虾仁20份、银耳25份、猪瘦肉25份、莲子30份、淀粉11份、味精2份、桂圆25份、大枣5份、水1100份。实施例四一种营养滋补粥，按照质量份数包括如下配方成分：粳米60份、白糖7份、糯米25份、食盐9份、薏米12份、玉米20份、虾仁25份、银耳30份、猪瘦肉30份、莲子40份、淀粉12份、味精3份、桂圆30份、大枣6份、水1200份。此外，应当理解，虽然本说明书按照实施方式加以描述，但并非每个实施方式仅包含一个独立的技术方案，说明书的这种叙述方式仅仅是为清楚起见，本领域技术人员应当将说明书作为一个整体，各实施例中的技术方案也可以经适当组合，形成本领域技术人员可以理解的其他实施方式。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种营养滋补粥，其特征在于：所述营养滋补粥的原料成分的重量配比包括：粳米40‑60份、白糖5‑7份、糯米15‑25份、食盐5‑9份、薏米10‑12份、玉米10‑20份、虾仁15‑25份、银耳20‑30份、猪瘦肉20‑30份、莲子20‑40份、淀粉10‑12份、味精1‑3份、桂圆20‑30份、大枣4‑6份、水1000‑1200份。

【技术特征摘要】
1.一种营养滋补粥，其特征在于：所述营养滋补粥的原料成分的重量配
比包括：粳米40-60份、白糖5-7份、糯米15-25份、食盐5-9份、薏米10-12份、
玉米10-20份、虾仁15-25份、银耳20-30份、猪瘦肉20-30份、莲子20-40份、淀
粉10-12份、味精1-3份、桂圆20-30份、大枣4-6份、水1000-1200份。
2.根据权利要求1所述的一种营养滋补粥，其特征在于：所述营养滋补粥
的原料成分的重量配比为：粳米40份、白糖5份、糯米15份、食盐5份、薏米10
份、玉米10份、虾仁15份、银耳20份、猪瘦肉20份、莲子20份、淀粉10份、味
精1份、桂圆20份...

【专利技术属性】
技术研发人员：张旭东，
申请(专利权)人：青岛双福制粉有限公司，
类型：发明
国别省市：山东;37