牦牛肉可调风干装置制造方法及图纸

本专利申请公开了一种牦牛肉可调风干装置。方案为：包括风道、引风装置和排风装置，风道一端与引风装置连通，风道另一端与排风装置连通，风道内顶部设有夹层，夹层下表面设有挂钩，夹层上设有通孔，引风装置与夹层连通；风道底面设有管道，管道上开设有进气孔，排风装置与管道连通，风道内还设有排气口，排气口与排风装置连通，排气口和排风装置之间设有阀门。本专利申请意在提供一种牦牛肉可调风干装置，通过在风道内设置分流装置，使得风道内的气流能全面的吹向牛肉，使牛肉的干燥效果均匀的同时，设置调节装置，能根据风干牛肉的量来调节风干的速度。

Adjustable drying device for yak meat

The invention discloses an adjustable air drying device for yak meat. Program: including air duct, air draught device and exhaust air duct, is connected with the draught device of air duct, the other end is communicated with the air exhaust device, air duct is arranged on the top of a sandwich, sandwich surface is provided with a hook, the interlayer is provided with a through hole, a wind guiding device communicated with the interlayer air duct; the bottom surface is provided with pipeline, pipeline open inlet device and exhaust pipes connected, air duct is also provided with an air outlet, the exhaust port is communicated with the air exhaust device, the valve is arranged between the exhaust port and the exhaust device. This application is intended to provide a yak meat adjustable air drying device, by setting the shunt device in the air duct, the airflow duct can completely blow to the drying effect of beef beef, even at the same time, an adjusting device is arranged according to the amount of dried beef, to adjust the wind speed dry.

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及一种牦牛肉可调风干装置。
技术介绍
目前，风干牦牛肉的生产已经达到工厂化和标准化阶段，但传统的加工方式粗犷，加工周期长、产率低、成本高、质量不高、营养成分流失严重、卫生难以保证，口味单一而且有很重的腥、膻味，不利于本土以外的消费者食用等问题，使得风干牦牛肉难于走进大众生活中去。针对上述问题，公开号为CN204090959U的专利文件公开了一种简易牦牛肉干风干装置，其技术方案为：包括隧道式风道，风道的一端设有鼓风机，另一端设有引风机，鼓风机的进风口还与一空气净化装置相连接，空气净化装置包括喇叭形进风口、活性炭层和静电除尘装置，静电除尘装置的出风口与所述鼓风机的进风口相连接。但是，在上述专利的技术方案中，由于在风道内没有设置相应的分流装置，使得送入风道内的气流由风道一端流向另一端，对牛肉背风面干燥效果不好。
技术实现思路
本专利技术意在提供一种牦牛肉可调风干装置，通过在风道内设置分流装置，使得风道内的气流能全面的吹向牛肉，使牛肉的干燥效果均匀的同时，设置调节装置，能根据风干牛肉的量来调节风干的速度。本方案中的牦牛肉可调风干装置，基础方案为：包括风道、引风装置和排风装置，风道一端与引风装置连通，风道另一端与排风装置连通，风道内顶部设有夹层，夹层下表面设有挂钩，夹层上设有通孔，引风装置与夹层连通；风道底面设有管道，管道上开设有进气孔，排风装置与管道连通，风道内还设有排气口，排气口与排风装置连通，排气口和排风装置之间设有阀门。工作原理及有益效果：工作时，空气由引风装置引入风道内，对风道内部的牛肉进行风干，随后由排风装置排出风道。与现有技术不同的是，由于引风装置通过夹层与风道连通，夹层上开有通孔，所以进入夹层内的气流由通孔进行分流，改变了流动方向，由风道顶部吹向风道底部，对挂钩上悬挂的牛肉进行全面的风干。另外，由于在风道底部设有管道，管道上设有进气孔，且排风装置与管道连通，能对夹层的分流起到进一步加强的作用。提高了分流的效果，因此也提高了对牛肉均匀干燥的效果。由于在风道内还设有排气口，且排气口也与排风装置连通。当需要风干的牛肉量正常时，关闭阀门，使得风道内的气流由管道上的进气孔排出。当需要风干大量牛肉时，开启阀门，增大通风量，这时，风道内的气流一部分由管道上的排气孔排出，保证了对牛肉的全面均匀风干。另一部分气流在风道内水平方向流动，对牛肉进行风干，并由排气口排出，进一步提高了风干的速度。方案2，作为对基础方案的改进，引风装置包括壳体，壳体上设有进风口和出风口，壳体内设有过滤层，风机。优点是，过滤层能对空气进行过滤，保证了牛肉食品的卫生。方案3，作为对方案2的改进，还包括分管道，分管道一端连接在过滤层和风机之间，另一端与风道连通。优点是，在排风装置排气量大于风机的进气量时，空气经过滤层过滤后由分管道直接进入风道。方案4，作为对基础方案的改进，所述风道内设有排气风机。优点是，在引风装置进气量大于排风装置的排气量时，可以由排气风机进行排气。方案5，作为对基础方案的改进，所述通孔在夹层上均匀设置。优点是，使挂钩上悬挂的牛肉都能得到均匀有效的干燥，避免局部风量不均导致的干燥效果不均。附图说明图1为本专利技术牦牛肉可调风干装置实施例的结构示意图。具体实施方式下面通过具体实施方式对本专利技术作进一步详细的说明：说明书附图中的附图标记包括：引风装置10、分管道20、风道30、夹层31、通孔32、管道33、排气风机34、排气口35、排风装置40。实施例如图1所示，牦牛肉可调风干装置，方案为：包括风道30、引风装置10和排风装置40，风道30一端与引风装置10连通，风道30另一端与排风装置40连通，风道30内顶部设有夹层31，夹层31下表面设有挂钩，夹层31上设有通孔32，引风装置10与夹层31连通。风道30底面架设管道33，管道33上开设有进气孔，排风装置40与管道33连通，风道30内还设有排气口35，排气口35与排风装置40连通，排气口35和排风装置40之间设有阀门。另外，在本实施例中，引风装置10包括壳体，壳体上设有进风口和出风口，壳体内设有过滤层，风机。优点是，过滤层能对空气进行过滤，保证了牛肉食品的卫生。还包括分管道20，分管道20一端连接在过滤层和风机之间，另一端与风道30连通。优点是，在排风装置40排气量大于风机的进气量时，空气经过滤层过滤后由分管道20直接进入风道30。风道30内设有排气风机34。优点是，在引风装置10进气量大于排风装置40的排气量时，可以由排气风机34进行排气。通孔32在夹层31上均匀设置。优点是，使挂钩上悬挂的牛肉都能得到均匀有效的干燥，避免局部风量不均导致的干燥效果不均。工作时，空气由引风装置10引入风道30内，对风道30内部的牛肉进行风干，随后由排风装置40排出风道30。与现有技术不同的是，由于引风装置10通过夹层31与风道30连通，夹层31上开有通孔32，所以进入夹层31内的气流由通孔32进行分流，改变了流动方向，由风道30顶部吹向风道30底部，对挂钩上悬挂的牛肉进行全面的风干。另外，由于在风道30底部设有管道33，管道33上设有进气孔，且排风装置40与管道33连通，能对夹层31的分流起到进一步加强的作用。提高了分流的效果，因此也提高了对牛肉均匀干燥的效果。由于在风道30内还设有排气口35，且排气口35也与排风装置40连通。当需要风干的牛肉量正常时，关闭阀门，使得风道30内的气流由管道33上的进气孔排出。当需要风干大量牛肉时，开启阀门，增大通风量，这时，风道30内的气流一部分由管道33上的排气孔排出，保证了对牛肉的全面均匀风干。另一部分气流在风道30内水平方向流动，对牛肉进行风干，并由排气口35排出，进一步提高了风干的速度。以上所述的仅是本专利技术的实施例，方案中公知的具体结构和/或特性等常识在此未作过多描述。应当指出，对于本领域的技术人员来说，在不脱离本专利技术结构的前提下，还可以作出若干变形和改进，这些也应该视为本专利技术的保护范围，这些都不会影响本专利技术实施的效果和专利的实用性。本申请要求的保护范围应当以其权利要求的内容为准，说明书中的具体实施方式等记载可以用于解释权利要求的内容。本文档来自技高网...

【技术保护点】
牦牛肉可调风干装置，包括风道、引风装置和排风装置，所述风道一端与引风装置连通，所述风道另一端与排风装置连通，其特征在于，所述风道内顶部设有夹层，所述夹层下表面设有挂钩，所述夹层上设有通孔，所述引风装置与夹层连通；所述风道底面设有管道，所述管道上开设有进气孔，所述排风装置与管道连通，所述风道内还设有排气口，所述排气口与排风装置连通，所述排气口和排风装置之间设有阀门。

【技术特征摘要】
1.牦牛肉可调风干装置，包括风道、引风装置和排风装置，所述风道一端与引风装置连通，所述风道另一端与排风装置连通，其特征在于，所述风道内顶部设有夹层，所述夹层下表面设有挂钩，所述夹层上设有通孔，所述引风装置与夹层连通；所述风道底面设有管道，所述管道上开设有进气孔，所述排风装置与管道连通，所述风道内还设有排气口，所述排气口与排风装置连通，所述排气口和排风装置之间设有阀门。
2.根据权利要求1所述的牦牛肉可调风干装置...

【专利技术属性】
技术研发人员：刘行，
申请(专利权)人：重庆龙悦食品有限公司，
类型：发明
国别省市：重庆;50