【技术实现步骤摘要】
：本技术涉及熟食制作设备，具体来说涉及一种肉串自转动圆形全羊肉串烤鸭多功能烤箱。
技术介绍
：烤鸭历史悠久，起源于中国南北朝时期，当时《食珍录》中已记有炙鸭。北京烤鸭则始于明朝南京，是具有世界声誉的汉族菜式，深受各国人民喜爱。用料为优质肉食鸭，果木炭火烤制，色泽红润，肉质肥而不腻。北京烤鸭分为两大流派，而北京最著名的烤鸭店也即是两派的代表。它以色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，清末年间广州沫沫烤鸭，肥而不腻的特色，被誉为“天下美味”而驰名中外。受到很多人的欢迎，因此市场上出现越来越多的烤鸭店。但目前市场上的烤鸭店使用的设备，大多是简易的烤炉，最多是带有转轴的电烤箱，对于经营者来说，要手动将制作好的待烤鸭子用钩子挂在转轴上，还需要关心燃料和电热丝的温度，且不能用来烤制羊肉串等其他受群众欢迎的食品，用起来具有较多不便。
技术实现思路
：本技术目的是提供了一种肉串自转动圆形全羊肉串烤鸭多功能烤箱，解决目前市场上的烤鸭店使用的设备，大多是简易的烤炉，最多是带有转轴的电烤箱，对于经营者来说，要手动将制作好的待烤鸭子用钩子挂在转轴上，还需要关心燃料和电热丝的温度，且不能用来烤制羊肉串等其他受群众欢迎的食品，用起来具有较多不便的问题。本技术解决技术问题提供如下方案：一种肉串自转动圆形全羊肉串烤鸭多功能烤箱，包括转轴：烤箱本体为一筒体，筒体下端设置有主加热区，主加热区内设置有燃料放置盆，筒体内安装有转轴，转轴连接到安...
【技术保护点】
一种肉串自转动圆形全羊肉串烤鸭多功能烤箱，包括转轴，其特征在于：烤箱本体为一筒体，筒体下端设置有主加热区，主加热区内设置有燃料放置盆，筒体内安装有转轴，转轴连接到安装在筒体顶部的电机，筒体顶部还安装有排热气管，筒体侧边设置有侧加热区，侧加热区内壁上安装有电加热装置，侧加热区外壁上安装有控制盒；转轴上端设置有倾斜凹槽，电机的输出轴下端两侧边设置有凸起头，凸起头卡装在倾斜凹槽内；转轴上端外设置有大齿轮悬盘，大齿轮悬盘的顶部顶靠在筒体顶板上，转轴由上而下设置有两组轮盘，每组轮盘包括上轮盘和下轮盘，分别为第一、第二上轮盘和第一、第二下轮盘，每个轮盘上均开有若干通孔，每个上轮盘的通孔上均安装有转动的小齿轮盘，小齿轮盘可与插入的钢钎卡紧并使钢钎随小齿轮盘转动而转动，每个轮盘均通过若干连接杆与转轴连接，第一上轮盘的连接杆上连接有斜支杆，斜支杆前端连接到套管，套管套装在倾斜杆上，所述倾斜杆上端安装有上齿轮，上齿轮与大齿轮悬盘相互咬合，倾斜杆下端安装有下齿轮，下齿轮与小齿轮盘相互咬合，每个轮盘外圆周上均设置有若干挂钩；转轴底部悬空，位于燃料放置盆正上方，筒体正面设有门体。
【技术特征摘要】
1.一种肉串自转动圆形全羊肉串烤鸭多功能烤箱，包括转轴，其特征在于：烤箱本体为
一筒体，筒体下端设置有主加热区，主加热区内设置有燃料放置盆，筒体内安装有转轴，转
轴连接到安装在筒体顶部的电机，筒体顶部还安装有排热气管，筒体侧边设置有侧加热区，
侧加热区内壁上安装有电加热装置，侧加热区外壁上安装有控制盒；转轴上端设置有倾斜
凹槽，电机的输出轴下端两侧边设置有凸起头，凸起头卡装在倾斜凹槽内；转轴上端外设置
有大齿轮悬盘，大齿轮悬盘的顶部顶靠在筒体顶板上，转轴由上而下设置有两组轮盘，每组
轮盘包括上轮盘和下轮盘，分别为第一、第二上轮盘和第一、第二下轮盘，每个轮盘上均开
有若干通孔，每个上轮盘的通孔上均安...
【专利技术属性】
技术研发人员：朱德建，罗丙伍，
申请(专利权)人：安徽省农业科学院畜牧兽医研究所，
类型：新型
国别省市：安徽;34
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