一种电动烘烤架制造技术

本发明专利技术涉及一种电动烘烤架，它包括一方形框架，在所述方形框架内设置有一蜿蜒曲折且分层的循环轨道，所述循环轨道由一不锈钢方通首尾相接而成，所述不锈钢方通的开口侧构成了所述循环轨道的轨槽；在所述循环轨道的轨槽内安装有一齿轮链条传动机构，在所述齿轮链条传动机构的链条上间隔安装多个挂钩；所述齿轮链条传动机构的齿轮与一驱动电机的转轴连接。本发明专利技术可以通过驱动电机来控制链条行走，在链条行走过程中逐一挂肉或者取肉，极大地节省了劳动量，操作效率高。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及一种电动烘烤架，属于食品加工设备领域。
技术介绍
烘烤架是一种常用的烘烤设备，一般用于烘烤食物或药材等。传统的烘烤架结构简单，通常采用角钢或钢管焊接成分层的方形框架，每一层为单向条梁或者网格结构，根据烘烤架的用途在每一层上设置有挂钩(适用于腊肉、香肠的烘烤)或筛网(适用于药材的烘烤)。这种传统的烘烤架尽管结构简单，但是在使用上不能给使用者提供更多的便利，在向挂钩上挂肉时上挂速度慢，致使整体加工效率低。另外，完成全部的上挂劳动量也较大，容易疲劳。
技术实现思路
针对上述现有技术中的不足之处，本专利技术旨在提供一种有利于提高上挂及收取效率的电动烘烤架。为解决上述技术问题，本专利技术的技术方案为:一种电动烘烤架，其特征在于:它包括一方形框架，在所述方形框架内设置有一蜿蜒曲折且分层的循环轨道，所述循环轨道由一不锈钢方通首尾相接而成，所述不锈钢方通的开口侧构成了所述循环轨道的轨槽;在所述循环轨道的轨槽内安装有一齿轮链条传动机构，在所述齿轮链条传动机构的链条上等间隔地安装多个挂钩;所述齿轮链条传动机构的齿轮与一驱动电机的转轴连接。在所述方形框架上设置有一控制器，所述控制器通过一换向开关电连接所述驱动电机。各所述挂钩在所述链条上呈等间隔分布。在所述方形框架的底部四个角处分别设置一万向行走轮。本专利技术由于采取以上技术方案，其具有以下优点:1、本专利技术在方形框架内设置一蜿蜒曲折且分层的循环轨道，循环轨道的轨槽中设置有齿轮链条传动机构，齿轮传动机构的齿轮与一驱动电机的转轴连接，链条上间隔安装多个用于挂肉的挂钩，因此，本专利技术可以通过驱动电机来控制链条行走，在链条行走过程中逐一挂肉或者取肉，极大地节省了劳动量，操作效率高。2、本专利技术设置有控制器，控制器通过换向开关与驱动电机电连接，因此可以根据实际操作来控制链条正向行走或反向行走，控制方式简单方便。3、本专利技术各挂钩在链条上呈等间隔分布，因此挂肉间距均匀，有利于烘烤过程中全部肉品均匀受热。【附图说明】图1是本专利技术的整体结构示意图；图2是本专利技术在另一视角下的结构示意图；图3是本专利技术循环轨道的局部放大示意图。【具体实施方式】下面将结合本专利技术实施例中的附图，对本专利技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述。如图1?3所示，本专利技术提出了一种电动烘烤架，它包括一方形框架1，在方形框架1内设置有一蜿蜒曲折且分层的循环轨道2，循环轨道2由一不锈钢方通首尾相接而成，不锈钢方通的开口侧构成了循环轨道的轨槽。在循环轨道2的轨槽内安装有一齿轮链条传动机构(图中未示出)，在齿轮链条传动机构的链条上等间隔地安装多个挂钩3。本专利技术还包括一驱动电机(图中未示出)，驱动电机的转轴与齿轮传动机构的齿轮连接。在一个优选的实施例中，在方形框架1上设置有一控制器，控制器通过一换向开关电连接驱动电机，控制器用于开启、关闭驱动电机，换向开关用于使电机在正转和反转状态进行切换。在一个优选的实施例中，在方形框架1的底部四角处分别设置一万向行走轮4，便于整个烘烤架的移动。本专利技术在使用时，挂肉时仅需在烤房窗口处用控制器控制驱动电机正转，驱动电机带动链条向某一方向行走，在链条行走的过程中可逐一将肉挂于挂钩3上，直至挂满。取肉时，通过换向开关控制驱动电机换向，然后利用控制器控制驱动电机反转，驱动电机带动链条反向行走，在链条行走的过程中可逐一将肉取下。本专利技术操作快速，节约人力劳动，适用于大型烤房的规模化生产。显然，所描述的实施例仅仅是本专利技术的一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本专利技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有作出创造性劳动前提下所获得的所有其它实施例，都属于本专利技术保护的范围。【主权项】1.一种电动烘烤架，其特征在于:它包括一方形框架，在所述方形框架内设置有一蜿蜒曲折且分层的循环轨道，所述循环轨道由一不锈钢方通首尾相接而成，所述不锈钢方通的开口侧构成了所述循环轨道的轨槽;在所述循环轨道的轨槽内安装有一齿轮链条传动机构，在所述齿轮链条传动机构的链条上间隔安装多个挂钩;所述齿轮链条传动机构的齿轮与一驱动电机的转轴连接。2.如权利要求1所述的一种电动烘烤架，其特征在于:在所述方形框架上设置有一控制器，所述控制器通过一换向开关电连接所述驱动电机。3.如权利要求1或2所述的一种电动烘烤架，其特征在于:各所述挂钩在所述链条上呈等间隔分布。4.如权利要求1或2所述的一种电动烘烤架，其特征在于:在所述方形框架的底部四个角处分别设置一万向行走轮。【专利摘要】本专利技术涉及一种电动烘烤架，它包括一方形框架，在所述方形框架内设置有一蜿蜒曲折且分层的循环轨道，所述循环轨道由一不锈钢方通首尾相接而成，所述不锈钢方通的开口侧构成了所述循环轨道的轨槽；在所述循环轨道的轨槽内安装有一齿轮链条传动机构，在所述齿轮链条传动机构的链条上间隔安装多个挂钩；所述齿轮链条传动机构的齿轮与一驱动电机的转轴连接。本专利技术可以通过驱动电机来控制链条行走，在链条行走过程中逐一挂肉或者取肉，极大地节省了劳动量，操作效率高。【IPC分类】A21B1/42, F26B15/00【公开号】CN105454335【申请号】CN201510765016【专利技术人】蒙小林 【申请人】黔东南黔森绿色生态产业开发实业有限公司【公开日】2016年4月6日【申请日】2015年11月11日本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种电动烘烤架，其特征在于：它包括一方形框架，在所述方形框架内设置有一蜿蜒曲折且分层的循环轨道，所述循环轨道由一不锈钢方通首尾相接而成，所述不锈钢方通的开口侧构成了所述循环轨道的轨槽；在所述循环轨道的轨槽内安装有一齿轮链条传动机构，在所述齿轮链条传动机构的链条上间隔安装多个挂钩；所述齿轮链条传动机构的齿轮与一驱动电机的转轴连接。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：蒙小林，
申请(专利权)人：黔东南黔森绿色生态产业开发实业有限公司，
类型：发明
国别省市：贵州;52