微波炉接触烤架面条成形器及其制备方法技术

微波炉接触烤架面条成形器及其制备方法，是针对水煮面条、蒸制面条而提出的另一种制熟制干方式，是按比例把面粉、水搅匀混合制成不能揉捏成设定形状的流体状，把流体状的面糊，定量注入面条成形器，放到微波炉，接触烤架，烤箱，电饭煲，电磁炉，制熟制干，取出散热至温即可食用或包装备用，面条成形器由可微波炉，接触烤架，烤箱，电饭煲，电磁炉使用、耐高温、无毒、无异味符合食品安全条件的材料制成，即可一次性使用、也可反复使用，面粉加水和成流体状，具有省时省力、减少能源消耗的特点，省去了切面(条)机，微波炉，接触烤架，烤箱，电饭煲，电磁炉制熟制干，制作简单，快捷方便，卫生安全，节水省事，适宜个人、家庭、小型单位使用。

【技术实现步骤摘要】

：本专利技术属于面粉加水和面热加工制成熟干面条的
具体涉及微波炉，接触烤架，烤箱，电饭煲，燃气灶，电磁炉熟干面条成形器及其制备方法。
技术介绍
：现有面条的制作已基本由人工刀切面条、刀削面条、拉面实现了机械化、半自动化，面粉加水用和面机和面，制成不可流动的、可揉捏成设定形状的状态，用压面机压制成面皮，用面条机切割成面条，用刀削面“机器人”削面及螺旋挤压面条机、活塞挤压面条机挤压出面条，直接进入水锅煮熟、蒸熟，用挂面设备进行风干或烘干制成挂面，预包装存放备用，食用时再用水煮，其制作技术设备种类规格较多，应用广泛，是主食食品机械设备、适宜规模应用。
技术实现思路
：本专利技术的目的是提供一种操作简单，省时省力省水减少能源消耗方便快捷的把流体状的面糊注入面条成形器或面条模具，不用水煮、蒸熟，而用微波炉(微波贯穿致热)，接触烤架(煎烤机)，烤箱(辐射对流致热)，电饭煲，燃气灶，电磁炉(金属传导致热)制熟制干的面条，制熟的即可食用或放入菜汤中食用；制干(熟)的包装备用，食用时用温水、开水浸泡即可食用，适宜个人、家庭、小型单位使用的微波炉，接触烤架，烤箱，电饭煲，燃气灶，电磁炉面条成形器及其本文档来自技高网...

【技术保护点】
微波炉接触烤架面条成形器及其制备方法，其特征在于包括以下步骤：①设置一个两端为圆弧形的器柄(1)，在器柄(1)上设置由槽隔(4)与槽底(2)组成的面条槽(5)，槽隔(4)的上顶端设置隔顶(3)的面条成形器；②按比例取面粉重量份100克、取水容量份120毫升‑260毫升，混合搅匀成面糊，制成不能揉捏成设定形状的流体；③定量注入面条成形器，放到微波炉，接触烤架，烤箱，电饭煲，电磁炉制熟制干成为面条，取出散热至温，即可食用，包装备用。

【技术特征摘要】
1.微波炉接触烤架面条成形器及其制备方法，其特征在于包括以下步骤：①设置一个两端为圆弧形的器柄(1)，在器柄(1)上设置由槽隔(4)与槽底(2)组成的面条槽(5)，槽隔(4)的上顶端设置隔顶(3)的面条成形器；②按比例...

【专利技术属性】
技术研发人员：杨振福，
申请(专利权)人：杨振福，
类型：发明
国别省市：山西;14