一种提高山羊肉肌内脂肪的配合饲料制造技术

本发明专利技术属于动物饲料的制备领域，具体涉及一种提高山羊肉肌内脂肪的配合饲料。该配合饲料其原料组成按重量份数计为：玉米10‑12份，麸皮8‑10份，豆饼2‑4份，石榴籽6‑8份，榴莲壳粉3‑5份，莲子芯2‑4份，杂交象草粉10‑12份，花生藤13‑17份，紫花苜蓿粉5‑7份，玉米秸秆粉28‑30份，食盐0.9‑1.1份，常量矿物质元素0.4‑0.6份，微量矿物质元素0.4‑0.6份。常量矿物质元素0.4‑0.6份，微量矿物质元素0.4‑0.6份。本发明专利技术通过采用石榴籽、榴莲壳、莲子芯作为主要功能性饲料原料，配合多种优质牧草和添加剂，经过精心配制所得的饲料能有效提高羊肉的肌内脂肪，使羊肉品质得到较为全面的改善，为社会提供作为理想保健品的富含共轭亚油酸的羊肉。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术属于动物饲料的制备领域，具体涉及一种提高山羊肉肌内脂肪的配合饲料。
技术介绍
随着人们消费理念的转变和对羊肉营养价值的认识，羊肉的市场需求量日益增加，而人们对羊肉品质的要求也越来越高。在众多影响羊肉品质的因素中，肌内脂肪是重要因素之一。羊肌肉脂肪包括肌间脂肪和肌内脂肪，肌间脂肪通常存在于肌外膜上，主要成分为三酰甘油；而股内脂肪则均匀分布于肌肉中，存在于肌束膜和肌内膜上，与膜蛋白紧密结合在一起，其主要成分为磷脂，是影响肌肉风味的重要前体物。肌内脂肪是肌肉组织中的重要组成部分，它对羊肉的大理石纹、嫩度、风味以及膻味等均有重要影响。脂肪沉积在股纤维间和肌束间的缔结组织内，形成大理石状的纹路，称为肌肉的大理石纹，是肉眼观测评定股肉脂肪含量的主要指标。适度的脂肪沉积可使股肉细嫩多汁，香味浓郁。大理石纹与肉的多汁性和风味嫩度密切相关，直观地反映肌肉间和肌肉内脂肪的含量，肌内脂肪含量对羊肉嫩度有一定影响。研究表明，肌内脂肪与羊肉的剪切力、烹饪损失呈负相关，羊肉的嫩度随肌内脂肪含量的增加而增加，通过调控肌内脂肪沉积可以提高羊肉品质。肌内脂肪也是决定肌肉多汁性的主要因素，这与脂肪具有疏水性本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种提高山羊肉肌内脂肪的配合饲料，其特征在于：其原料组成按重量份数计为：玉米10‑12份，麸皮8‑10份，豆饼2‑4份，石榴籽6‑8份，榴莲壳粉3‑5份，莲子芯2‑4份，杂交象草粉10‑12份，花生藤13‑17份，紫花苜蓿粉5‑7份，玉米秸杆粉28‑30份，食盐0.9‑1.1份，常量矿物质元素0.4‑0.6份，微量矿物质元素0.4‑0.6份。

【技术特征摘要】
1.一种提高山羊肉肌内脂肪的配合饲料，其特征在于：其原料组成按重量份数计为：玉米10-12份，麸皮8-10份，豆饼2-4份，石榴籽6-8份，榴莲壳粉3-5份，莲子芯2-4份，杂交象草粉10-12份，花生藤13-17份，紫花苜蓿粉5-7份，玉米秸杆粉28-30份，食盐0.9-1.1份，常量矿物质元素0.4-0.6份，微量矿物质元素0.4-0.6份。2.根据权利要求1所述的提高山羊肉肌内脂肪的配合饲料，其特征在于：其原料组成按重量份数计为：玉米11份，麸皮9份，豆饼3份，石榴籽8份，榴莲壳粉3份，莲子芯3份，杂交象草粉11份，花生藤15份，紫花苜蓿粉6份，玉米秸杆粉29份，食盐1.0份，常量矿物质元素0.5份，微量...

【专利技术属性】
技术研发人员：李文杨，陈开飞，黄能念，刘远，吴贤锋，张晓佩，董晓宁，
申请(专利权)人：福建省农业科学院畜牧兽医研究所，福建努比亚农牧股份有限公司，
类型：发明
国别省市：福建;35