一种豆芽切根机制造技术

本实用新型专利技术公开了一种豆芽切根机，包括输送带，输送带上滑动连接有用于切除豆芽根部的切割装置；切割装置的上方设有用于向输送带上喷水并辅助豆芽根部切除的喷水装置；所述输送带包括输送带本体，输送带本体上设有若干个长圆孔，长圆孔的长度方向与送带本体的输送方向一致。本实用新型专利技术采用上述方案，结构简单，可提高生产效率高，豆芽根部的切除率达到99%，切除率高，同时豆芽茎部无损伤；本实用新型专利技术可适用于绿豆芽及黄豆芽等豆类根部的切除；可适用于绿豆芽及黄豆芽等豆类根部的切除。

【技术实现步骤摘要】

本技术涉及蔬菜加工
，具体的说是涉及一种豆芽切根机。
技术介绍
由于豆芽的根部含有较多的纤维组织，不易消化，口感差，营养成份相对少。另外，芽根部的颜色和豆芽主体的颜色差别较大，影响美观，豆芽的腐烂变质也一般从根部开始。绿色的“无根豆芽”是选用符合豆芽生产周期的有根豆芽，经过人工或者机械除去根部的健康豆芽，可以很好的解决有根豆芽存在的种种弊端。在实际生产中，人工除根是豆芽除根的传统主要方法，这种方法不仅生产效率低下，而且生产成本高，所以销售价格高于一般的有根豆芽，导致市场份额远远低于有根豆芽。同时，如果手工直接除去豆芽根部，会导致豆芽芽菜外形损伤，除根长短参差不齐，影响产品质量的整齐划一。所以选用合适的机械代替人工除去豆芽的根部，无论是从生产加工、市场销售还是储存运输等方面都很有必要性。我公司原有的专利申请号为201310191000.X的技术设备就是一种豆芽切根装置。该设备利用豆芽根部的水分与传输皮带表面的水分张力，将豆芽根夹在切根装置的切割杆上方和传输皮带之间，利用两者的速度差对豆芽根部挤压，完成切根。上述设备的切根装置结构较为复杂，切根效率较低，豆芽根部不易挤断，从而容易本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种豆芽切根机，包括输送带（4），其特征在于：输送带（4）上滑动连接有用于切除豆芽根部的切割装置（19）。

【技术特征摘要】
1.一种豆芽切根机，包括输送带（4），其特征在于：输送带（4）上滑动连接有用于切除豆芽根部的切割装置（19）。2.根据权利要求1所述的豆芽切根机，其特征在于：切割装置（19）的上方设有用于向输送带（4）上喷水并辅助豆芽根部切除的喷水装置（3）。3.根据权利要求1所述的豆芽切根机，其特征在于：所述输送带（4）包括输送带本体（16），输送带本体（16）上设有若干个长圆孔（17），长圆孔（17）的长度方向与送带本体（16）的输送方向一致。4.根据权利要求3所述的豆芽切根机，其特征在于：长圆孔（17）的宽度为6-7mm。5.根据权利要求3所述的豆芽切根机，其特征在于：所述切割装置（19）包括若干把平行设置的切刀（20），切刀（20）与输送带本体（16）的运动方向平行设置。6.根据权利要求5所述的豆芽切根机，其特征在于：相邻两把切刀（20）之间间隔一定距离，若干把切刀（20）之间通过导杆（12）固定连接。7.根据权利要求5所述的豆芽切根机，其特征在于：所述切刀（20）包括横截面为矩形的刀柄（21），刀柄（21）上一体连接有刀刃（22）。8.根据权利要求7所述的豆芽切根机，其特征在于：刀刃（22）的横截面为弧形。9.根据权利要求5所述的豆...

【专利技术属性】
技术研发人员：孙继发，
申请(专利权)人：孙继发，
类型：新型
国别省市：山东;37