小型手电两用切菜机制造技术

本实用新型专利技术提供了一种小型手电两用切菜机，该切菜机既可以手动切菜也可以通过更换底座电动切菜，使用方便。主要包括切削机构、支撑机构、锁紧机构和底座。其特征在于切片刀安装在传动轴I上半部分，随传动轴I转动且紧贴托盘，完成切片的同时将切片从托盘上滑落到切丝区，切丝刀安装在传动轴I下半部分，同样随传动轴I转动，切丝刀主要对切片做进一步处理，完成绞碎，传动轴I上端安装在轴承I上，轴承I安装在支架上，支架安装在箱体上，盛菜槽放置在箱体内，用于盛放切好的蔬菜。小型手电两用切菜机的驱动方式克服了传统家用小型切菜机单一手动切菜的弊端，采用电动机或摇柄驱动，两者可切换，整机采用立式设计，结构简单紧凑，使用方便、卫生且安全。

【技术实现步骤摘要】
技术邻域：本技术涉及食品加工机械领域，具体涉及一种小型手电两用根茎类切菜机。
技术介绍
：蔬菜是人体所必需的一种食品，而且食用形式多样，所以要把蔬菜加工成片、丝等形状，单单靠人工来完成既费时、费力而且也不好加工。随着人类社会的不断进步，生产力和生活水平的不断提高，现代家庭生活的节奏越来越快，以往传统的一些厨房用具以及传统的加工切削方法已经不能满足人们的要求，厨房用具的电动化、多功能化已是当今厨房机械的发展方向。切菜机的出现，给人们的生产、生活带来了巨大的便利，它不仅提高了人们的生活质量，而且大大提高了生产效率。如今家用切菜机的应用越来越广泛，发展方向趋向于快速、便捷、安全，已经越来越广泛地出现在人们的日常生活中，以满足人们对高质量快节奏生活的需求。目前我国市场上的切菜机根据其功能的不同大致可以分为以下两类：一类是功能单一的切菜机，这种类型切菜机的功能单一，一般只能完成切片、切丝和切碎中的一种功能，典型的外型为箱体型；另一类是多功能型的切菜机。多功能型的切菜机除了具备单一功能切菜机的所有功能，同时也可以用来切削根茎类的蔬菜，例如：土豆、藕、胡萝卜等，将它们分别切削成块、条、片、丁等各种不同的形状。典型的多功能切菜机主要分为两种不同的结构：两端型切菜机和组合式切菜机。两端型切菜机的一端用来切削菜叶类的蔬菜，通过传送带运输蔬菜，做直线的进给运动，刀具做往复的上下切削运动；另一端专门切削土豆、藕等根茎类的蔬菜，原料从一定倾斜角度的送料筒中做自由落体运动，由在水平面上旋转的刀具进行水平切削，实现对蔬菜的切片、切丝。组合式切菜机的传动形式采用的是传送带在水平方向做进给运动，原材料放在水平传送带上，在摩擦力的作用下向前运动，切削部分由多个刀具进行切削，它们分别安装在传送带上的不同位置，根据不同的需求，原材料在传送带上经过一次或多次的切削成型。切菜机根据体积大小的不同又分为两类：一类是生产常用的大型切菜机，多用电能提供动力，结构相对复杂，噪声大，生产效率高；另一类则是小型的家用式切菜机，这种切菜机的结构简单，多为手动，操作方便，但是功能过于单一。
技术实现思路
：本技术针对现有技术的不足，提供了一种手电两用家庭式切菜机，该切菜机既可以手动切菜，也可以通过更换底座电动切菜，不仅能更好的满足大众的日常生活需求，还能够大大地提高生产效率，节省能源。本技术解决其技术问题所采用的技术方案是：小型手电两用切菜机采用转盘式切削方式，主要包括切削机构、支撑机构、锁紧机构和底座。切削机构包括切片刀、传动轴I、托盘、切丝刀、支架和盛菜槽；支撑机构主要包括箱体、上盖和进料筒；锁紧机构主要由摁板、卡槽和锁扣组成；底座分为电动底座与手动底座，电动底座主要由电动机、小箱体、联轴器和开关组成；手动底座主要由摇柄、锥齿轮I、锥齿轮II和传动轴II组成。切片刀安装在传动轴I上半部分，随传动轴I转动，托盘安装在传动轴I中间，随传动轴I转动，切片刀紧贴托盘，切丝刀安装在传动轴I下半部分，同样随传动轴I转动，传动轴I上端安装在轴承I上，轴承I安装在支架顶端并封有上盖，支架安装在箱体上，盛菜槽放置在箱体内，用于盛放切好的蔬菜；箱体通过锁紧机构与上盖连接，上盖上端有送料筒，蔬菜可由送料筒进入切片区切片，再进入切丝区绞碎，箱体放置在底座上；锁紧机构主要由摁板、卡槽和锁扣组成，摁板安装在卡槽上，靠锁扣卡紧。底座分为电动底座与手动底座，电动机安装在小箱体内，小箱体安装在电动底座壳体上，电动机主轴通过联轴器使传动轴I转动，电动机由开关控制，由电源供能；摇柄由轴承II支承，摇柄与锥齿轮I通过键连接，使锥齿轮I转动，锥齿轮II与锥齿轮I啮合，随锥齿轮I转动，锥齿轮II与传动轴II连接，并带动传动轴II转动，传动轴II与联轴器连接，联轴器与传动轴I连接，带动传动轴I转动，传动轴I靠轴承I支承，轴承I安装在手动底座壳体上。电动模式的工作原理是：电动机通过联轴器带动传动轴I转动，在传动轴I上装有托盘和各种切刀，蔬菜从送料筒送入切片区完成切片，在切丝区完成绞碎。手动模式的摇柄式设计主要适用于没有电能的情况下，工作原理和电动模式切菜机类似，只是将其中的电动驱动变为手动驱动。本技术的有益效果是：小型手电两用切菜机克服了传统家用小型切菜机单一手动切菜的弊端，也可以通过更换底座采用电动机传动，在没有电能的情况下又可以切换到手动模式，通过手动控制转速，实现不同速度的切削以满足切片和绞碎的需求；同时切削机构结构简单，主要由传动轴I、切片刀、切丝刀和支架组成，调节切削形状及切削厚度比较方便，整机采用立式结构，简单紧凑，使用方便、卫生且安全。附图说明：图1是小型手电两用切菜机整体结构示意图；图2是小型手电两用切菜机切削机构示意图；图3是小型手电两用切菜机电动底座结构示意图；图4是小型手电两用切菜机手动底座结构示意图；图中：1、进料筒；2、上盖；3、卡槽；4、摁板；5、锁扣；6、箱体；7、开关；8、手柄；9、支架；10、螺钉I；11、传动轴I；12、切片刀；13、托盘；14、切丝刀；15、盛菜槽；16、轴承I；17、上盖；18、螺钉II；19、电动底座壳体；20、小箱体；21、电动机；22、联轴器；23、传动轴II；24、锥齿轮I；25、锥齿轮II；26、端盖；27、摇柄；28、轴承II；29、手动底座壳体。具体实施方式：如图1、2所示，本技术主要包括切削机构、支撑机构、锁紧机构和底座。切削机构包括切片刀12、传动轴I11、托盘13、切丝刀14、支架9和盛菜槽15；支撑机构主要包括箱体6、上盖2和进料筒1；锁紧机构主要由摁板4、卡槽3和锁扣5组成；底座分为电动底座与手动底座，电动底座主要由电动机21、小箱体20、联轴器22和开关7组成；手动底座主要由摇柄27、锥齿轮I24、锥齿轮II25和传动轴II23组成。两个切片刀12安装在传动轴I11上半部分，呈环形分布，随传动轴I11转动，托盘13安装在传动轴I11中间，随传动轴I11转动，切片刀12紧贴托盘13，完成切片的同时将切片从托盘13上滑落到中层，三个切丝刀14通过螺钉I10安装在传动轴I11下半部分，同样呈环形分布，随传动轴I11转动，切丝刀14主要对切片做进一步处理，完成绞碎，传动轴I11上端安装在轴承I16上，轴承I16安装在支架9顶端并用螺钉I10安装上盖17，支架9通过四个支架柱安装在箱体6上，盛菜槽15放置在箱体6内，用于盛放切好的蔬菜，支架9连带着切削机构可从箱体6上拿开，便于把盛菜槽15从箱体6内取出。箱体6通过锁紧机构与上盖2连接，锁紧机构的摁板4安装在卡槽3上，靠锁扣5卡紧，上盖2上端有送料筒1和手柄8，蔬菜可由送料筒1进入切片区切片，再进入切丝区绞碎，箱体6放置在小型手电两用切菜机的底座上。如图3、4所示，箱体6通过螺钉II18安装在小型手电两用切菜机的底座上，底座分为电动底座与手动底座，电动机21安装在小箱体20内，作为电动模式的驱动元件，小箱体20通过螺钉II18安装在电动底座壳体19底面，电动机21通过联轴器22与传动轴I11连接，带动传动轴I11转动，轴承I16安装在电动底座壳体19的上端，电动机21由开关7控制供电。摇柄27由轴承II28支承，轴承II28安装在端盖26上，端盖26通过螺钉I本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种小型手电两用切菜机，包括切削机构、支撑机构、锁紧机构和底座，其特征在于电动机或者摇柄带动传动轴I转动，切片刀安装在传动轴I上半部分，随传动轴I转动，切片刀紧贴托盘，完成切片的同时将切片从托盘上滑落到中层切丝区，切丝刀安装在传动轴I下半部分，同样随传动轴I转动，切丝刀主要对切片做进一步处理，完成绞碎。

【技术特征摘要】
1.一种小型手电两用切菜机，包括切削机构、支撑机构、锁紧机构和底座，其特征在于电动机或者摇柄带动传动轴I转动，切片刀安装在传动轴I上半部分，随传动轴I转动，切片刀紧贴托盘，完成切片的同时将切片从托盘上滑落到中层切丝区，切丝刀安装在传动轴I下半部分，同样随传动轴I...

【专利技术属性】
技术研发人员：刘卫，苏国兵，吴东昱，李楠，杨少成，杨斌，段志厚，
申请(专利权)人：北华航天工业学院，
类型：新型
国别省市：河北;13