牦牛肉可调式烘干设备制造技术

本实用新型专利技术涉及一种烘干设备，具体涉及一种牦牛肉可调式烘干设备，包括烘干箱，烘干箱的一端设有热风机，烘干箱的顶端设有排湿口，烘干箱内设有至少两层支架，支架的两端分别与烘干箱的内壁固定连接，其中，支架上均匀设有可调固定装置，可调固定装置下方设有挂钩，上方设有驱动该可调固定装置的驱动杆；可调固定装置包括固定盘和调节块，固定盘上径向对称设有弧形槽，调节块包括连板与设于连板两端的滑块，滑块与所述弧形槽滑动配合。采用本实用新型专利技术技术方案的牦牛肉可调式烘干设备，能实现同层多组挂钩上的牦牛肉的翻转，且具有烘干效果好，效率高的特点，且改善了生产环节中的环境污染的问题。

【技术实现步骤摘要】

本技术涉及一种烘干设备，具体涉及一种牦牛肉可调式烘干设备。
技术介绍
牦牛是生长在地球之巅的高寒、无任何污染环境、独特的半野生半原始珍稀动物，与北极熊、南极企鹅共称为“世界三大高寒动物”。牦牛终身无劳役，逐水草而居的半野生放牧方式、原始自然的生长过程，一生中摄入大量的虫草、贝母等名贵中草药，使牦牛肉质细嫩，味道鲜美。一般牦牛肉生产中，腌制牦牛肉进行悬挂烘干或烘烤，为了增加晾晒或烘干数量提高产量而向上延伸晾晒架，将肉类一层层吊挂在晾晒架上，传统的烘干装置均是从一个方向送风，且悬挂好之后的牦牛肉的位置是不能进行调节的，使得送入烘干箱内的气流由烘干箱的一端流向另一端，对腌制牦牛肉背面烘干燥效果不好；此外，上层肉类排出的水分、油脂以及腌制后的调味汁会滴落至下层的肉类上，降低整批次腌制牦牛肉的烘干速度，造成腌制牦牛肉品质不均匀。对于这些问题处理，现工厂在上下层腌制牦牛肉间增加隔板防止水分等滴落到下层腌制牦牛肉上，但是这样又会造成滴落的水分和油脂通过隔板滴落到地面造成生产环境的污染，不易于清洗。
技术实现思路
本技术的目的在于解决上述技术问题，提供一种牦牛肉可调式烘干设备，能实现同层多组挂钩上的牦牛肉的翻转，且具有烘干效果好，效率高的特点，且改善了生产环节中的环境污染的问题。为解决上述技术问题，本技术采用了一种牦牛肉可调式烘干设备，包括烘干箱，所述烘干箱的一端设有热风机，所述烘干箱的顶端设有排湿口，所述烘干箱内设有至少两层支架，所述支架的两端分别与所述烘干箱的内壁固定连接，其中，所述支架上均匀设有可调固定装置，所述可调固定装置下方设有挂钩，上方设有驱动该可调固定装置的驱动杆；所述可调固定装置包括固定盘和调节块，所述固定盘上径向对称设有弧形槽，所述调节块包括连板与设于所述连板两端的滑块，所述滑块与所述弧形槽滑动配合；所述连板的中部与所述挂钩固定连接，所述挂钩穿过所述固定盘的中部且与所述固定盘之间转动连接；所述连板的一端与所述驱动杆铰接，所述驱动杆与所述烘干箱的连接处设有固定装置。进一步地，上述技术方案中，考虑到牦牛肉在烘干过程中的转动幅度，所述弧形槽的角度不小于45度。进一步地，上述技术方案中，考虑到腌制的汁液会影响加食品加工环境，所述支架的下方还倾斜设有集流板，所述集流板的上端与所述烘干箱的内部固定连接，下端通过管道与外设集流箱贯通，所述集流板的倾斜角度为30度。进一步地，上述技术方案中，考虑到对驱动杆的施力的可操作性，所述驱动杆的驱动端上设有手柄。进一步地，上述技术方案中，考虑到驱动杆固定的效果及可调性，所述固定装置包括卡块，所述卡块设于所述驱动杆上并与所述驱动杆可调式固定连接，所述卡块与设于所述烘干箱上的卡槽配合实现对驱动杆的固定。本技术所具有的有益效果：通过在支架上设置可调固定装置，仅需对驱动杆进行操作便能实现对整层悬挂好的牦牛肉的旋转，可对牦牛肉的各面进行有效的烘干，解决了牦牛肉背面烘干效果不好的问题；采用倾斜设计的集流板与外设集流箱的配合，解决了上层牦牛肉水分滴落影响下层牦牛肉烘干效果的问题同时可有效的解决腌制汁液的滴落造成环境污染的问题。附图说明图1是本技术结构示意图；图2是本技术可调固定装置与驱动杆的部分一种状态的结构示意图；图3是本技术可调固定装置与驱动杆的部分另一种状态结构示意图；图4是本技术可调固定装置与挂钩的结构示意图。图中：烘干箱1；热风机2；排湿口3；支架4；挂钩5；驱动杆6；可调固定装置7；固定盘71；调节块72；弧形槽73；连板74；滑块75；固定装置8；集流板9；管道10；集流箱11；手柄12。具体实施方式下面结合附图对本技术作进一步的说明。如图1至图4所示，本技术提供一种牦牛肉可调式烘干设备，包括烘干箱1，烘干箱1的一端设有热风机2，烘干箱1的顶端设有排湿口3，烘干箱1内设有至少两层支架4，支架4的两端分别与烘干箱1的内壁固定连接，其中，支架4上均匀设有可调固定装置7，可调固定装置7下方设有挂钩5，上方设有驱动该可调固定装置7的驱动杆6；可调固定装置7包括固定盘71和调节块72，固定盘71上径向对称设有弧形槽73，调节块72包括连板74与设于连板74两端的滑块75，滑块75与弧形槽73滑动配合；连板74的中部与挂钩5固定连接，挂钩5穿过固定盘71的中部且与固定盘71之间转动连接；连板74的一端与驱动杆6铰接，驱动杆6与烘干箱1的连接处设有固定装置8。此外，考虑到牦牛肉在烘干过程中的转动幅度，弧形槽73的角度不小于45度；考虑到腌制的汁液会影响加食品加工环境，支架4的下方还倾斜设有集流板9，集流板9的上端与烘干箱1的内部固定连接，下端通过管道10与外设集流箱11贯通，集流板9的倾斜角度为30度；考虑到对驱动杆6的施力的可操作性，驱动杆6的驱动端上设有手柄12；考虑到驱动杆6固定的效果及可调性，固定装置8包括卡块，卡块设于驱动杆6上并与驱动杆6可调式固定连接，卡块与设于烘干箱1上的卡槽配合实现对驱动杆6的固定。热风机2将热风输送至烘干箱1内，对烘干箱1内的牦牛肉进行烘干；烘干的过程中，上层牦牛肉的腌制汁液滴落至集流板9上，由于集流板9具有一定的倾斜度，汁液顺着集流板9下滑至管道10，最终流入集流箱11，实现了对滴落的腌制汁液的收集，避免了对生产环境的污染；当烘干箱1内的牦牛肉的一面烘干一段时间之后，需对可调固定装置7进行调节，推动驱动杆6，实现驱动杆6带动与之铰接的连板74沿着弧形槽73滑动，实现连板74的转动，从而实现连板74带动下方的挂钩5上的牦牛肉的旋转，实现对牦牛的背面的烘干。本技术方案中的可调固定装置仅通过操作驱动杆便能实现同层多组挂钩上的牦牛肉的翻转，具有操作便捷且实用价值高的优点。本技术的说明书和附图被认为是说明性的而非限制性的，在本技术基础上，本领域技术人员根据所公开的
技术实现思路
，不需要创造性的劳动就可以对其中一些技术特征做出一些替换和变形，均在本技术的保护范围内。本文档来自技高网...

【技术保护点】
牦牛肉可调式烘干设备，包括烘干箱，所述烘干箱的一端设有热风机，所述烘干箱的顶端设有排湿口，所述烘干箱内设有至少两层支架，所述支架的两端分别与所述烘干箱的内壁固定连接，其特征在于：所述支架上均匀设有可调固定装置，所述可调固定装置下方设有挂钩，上方设有驱动该可调固定装置的驱动杆；所述可调固定装置包括固定盘和调节块，所述固定盘上径向对称设有弧形槽，所述调节块包括连板与设于所述连板两端的滑块，所述滑块与所述弧形槽滑动配合；所述连板的中部与所述挂钩固定连接，所述挂钩穿过所述固定盘的中部且与所述固定盘之间转动连接；所述连板的一端与所述驱动杆铰接，所述驱动杆与所述烘干箱的连接处设有固定装置。

【技术特征摘要】
1.牦牛肉可调式烘干设备，包括烘干箱，所述烘干箱的一端设有热风机，所述烘干箱的顶端设有排湿口，所述烘干箱内设有至少两层支架，所述支架的两端分别与所述烘干箱的内壁固定连接，其特征在于：所述支架上均匀设有可调固定装置，所述可调固定装置下方设有挂钩，上方设有驱动该可调固定装置的驱动杆；所述可调固定装置包括固定盘和调节块，所述固定盘上径向对称设有弧形槽，所述调节块包括连板与设于所述连板两端的滑块，所述滑块与所述弧形槽滑动配合；所述连板的中部与所述挂钩固定连接，所述挂钩穿过所述固定盘的中部且与所述固定盘之间转动连接；所述连板的一端与所述驱动杆铰接，所述驱动杆与所述烘干箱的连接处设...

【专利技术属性】
技术研发人员：邵磊，
申请(专利权)人：青海可可西里食品有限公司，
类型：新型
国别省市：青海;63