一种润肺止咳保健药酒及其制作方法技术

本发明专利技术公开了一种润肺止咳保健药酒及其制作方法，其组成原料的重量份为：野菊花10‑15、炙甘草5‑7、紫苏叶2‑4、绞股蓝4‑5、胡芦巴5‑7、黍米粉6‑8、高粱粉8‑12、花旗参5‑6、罗汉果6‑8、郁李仁2‑4、促进消化粉4‑5、牡蛎粉5‑7、酸枣仁8‑10、蒲公英5‑7、芦苇秆2‑4、蜂王浆4‑6、白酒800‑1000ml；本发明专利技术的保健药酒与传统药酒相比，不仅具有清凉美味之口感，醇香可口，而且用药合理，配伍科学，所用药物均为药食两用之品，对人体无毒害及副作用，起到了很好的补气养阴、润肺止咳、健脾和胃、养血滋阴保健作用，长期饮用还能起到提高免疫力的功能。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及保健药酒，具体涉及一种润肺止咳保健药酒及其制作方法。
技术介绍
慢性咳嗽，每易损伤肺阴或肺气，阴虚者要养阴，气虚者应补气，肺之气阴恢复，咳嗽才能治愈；寒冷冬季的到来，导致很多朋友都因不适应气候的转换而病倒了，如果只是感冒 发烧还好，很多人还伴有咳嗽，白天黑夜的咳不但自己休息不好，还会影响到其他人的睡眠，这让病人们开始烦躁不安起来；中医认为，寒、燥之邪最容易侵犯到肺，肺和咽喉关系非常密切，所以冬季常会出现感冒的状况，此时可以通过调整肺的状态来影响到咽喉，对于肺的养护应以润为主，润肺不仅有利于咽喉的健康，还可以有效的缓解冬季干燥的症状。
技术实现思路
为了缓解现有技术的不足，本专利技术的目的在于提供一种润肺止咳保健药酒及其制作方法。为了实现上述目的，本专利技术采用如下技术方案：润肺止咳保健药酒，其组成原料的重量份为：野菊花10-15、炙甘草5-7、紫苏叶2-4、绞股蓝4-5、胡芦巴5-7、黍米粉6-8、高粱粉8-12、花旗参5-6、罗汉果6-8、郁李仁2-4、促进消化粉4-5、牡蛎粉5-7、酸枣仁8-10、蒲公英5-7、芦苇秆2-4、蜂王浆4-6、白酒800-1000ml。润肺止咳保健药酒，其组成原料的重量份为：野菊花12、炙甘草6、紫苏叶3、绞股蓝4.5、胡芦巴6、黍米粉7、高粱粉10、花旗参5.5、罗汉果7、郁李仁3、促进消化粉4.5、牡蛎粉6、酸枣仁9、蒲公英6、芦苇秆3、蜂王浆5、白酒900ml。润肺止咳保健药酒的制作方法，包括以下内容：（1）促进消化粉的制作：所述的促进消化粉的组成原料为：熟化小麦胚芽粉20-25、熟化糙米粉18-22、砂仁4-6、陈皮5-7、红枣肉10-15、木醋液5-6、嫩芽汁3-4、无花果汁5-6、猴头菌6-7、胃蛋白酶0.2-0.4、低聚果糖2-4、螺旋藻多糖3-4；制作方法如下：按组成原料的重量份称取各原料，先将砂仁、陈皮研磨粉碎，过100-200筛，然后按照配比与熟化小麦胚芽粉、熟化糙米粉、红枣肉、猴头菌混合均匀，并加入适量水在搅拌机中进行搅拌，维持搅拌机转速在120-150r/min，搅拌时间不少于40-60min，得到混合搅拌液；再向其中加入木醋液、嫩芽汁、无花果汁、胃蛋白酶、低聚果糖、螺旋藻多糖等其他剩余组成原料，充分搅拌混合均匀后，混合煮熟，再经烘干脱水，磨粉即可；（2）按组成原料的重量份称取各原料，先将紫苏叶、绞股蓝、胡芦巴、郁李仁、蒲公英、芦苇秆，洗净后先用5-10倍量的水加热提取，过滤，得中药提取液，入喷雾干燥器中喷雾干燥，得粉末备用；（3）将上述步骤（1）促进消化粉、步骤（2）中药粉以及黍米粉、高粱粉、牡蛎粉、蜂王浆混合，用10U/g-20U/g 的纤维素酶溶液，喷洒入混合粉末中进行低温干法酶解，其条件为酶解温度20℃-40℃，酶解时间2-4h，酶解湿度85% -95%；酶解后再向其中加入混合质量1.5-2%活性干酵母粉进行发酵，发酵温度20℃-30℃，发酵时间2-4h；发酵结束后将发酵产物烘干再磨粉；（4）按重量份将野菊花、炙甘草、花旗参、罗汉果、酸枣仁投入白酒中，浸泡20-25天后，再将药酒与上述步骤（3）发酵粉混合饮用，混合比例为药酒：发酵粉8-10:1。本专利技术的有益效果：本专利技术的保健药酒与传统药酒相比，不仅具有清凉美味之口感，醇香可口，而且用药合理，配伍科学，所用药物均为药食两用之品，对人体无毒害及副作用，起到了很好的补气养阴、润肺止咳、健脾和胃、养血滋阴保健作用，长期饮用还能起到提高免疫力的功能。具体实施方式实施例1：润肺止咳保健药酒，其组成原料的重量（斤）为：野菊花12、炙甘草6、紫苏叶3、绞股蓝4.5、胡芦巴6、黍米粉7、高粱粉10、花旗参5.5、罗汉果7、郁李仁3、促进消化粉4.5、牡蛎粉6、酸枣仁9、蒲公英6、芦苇秆3、蜂王浆5、白酒900ml。润肺止咳保健药酒的制作方法，包括以下内容：（1）促进消化粉的制作：所述的促进消化粉的组成原料（斤）为：熟化小麦胚芽粉22、熟化糙米粉20、砂仁5、陈皮6、红枣肉12、木醋液5.5、嫩芽汁3.5、无花果汁5.5、猴头菌6.5、胃蛋白酶0.3、低聚果糖3、螺旋藻多糖3.5；制作方法如下：按组成原料的重量份称取各原料，先将砂仁、陈皮研磨粉碎，过150筛，然后按照配比与熟化小麦胚芽粉、熟化糙米粉、红枣肉、猴头菌混合均匀，并加入适量水在搅拌机中进行搅拌，维持搅拌机转速在120-150r/min，搅拌时间不少于50min，得到混合搅拌液；再向其中加入木醋液、嫩芽汁、无花果汁、胃蛋白酶、低聚果糖、螺旋藻多糖等其他剩余组成原料，充分搅拌混合均匀后，混合煮熟，再经烘干脱水，磨粉即可；（2）按组成原料的重量份称取各原料，先将紫苏叶、绞股蓝、胡芦巴、郁李仁、蒲公英、芦苇秆，洗净后先用5-10倍量的水加热提取，过滤，得中药提取液，入喷雾干燥器中喷雾干燥，得粉末备用；（3）将上述步骤（1）促进消化粉、步骤（2）中药粉以及黍米粉、高粱粉、牡蛎粉、蜂王浆混合，用10U/g-20U/g 的纤维素酶溶液，喷洒入混合粉末中进行低温干法酶解，其条件为酶解温度20℃-40℃，酶解时间2-4h，酶解湿度85% -95%；酶解后再向其中加入混合质量1.5-2%活性干酵母粉进行发酵，发酵温度20℃-30℃，发酵时间2-4h；发酵结束后将发酵产物烘干再磨粉；（4）按重量份将野菊花、炙甘草、花旗参、罗汉果、酸枣仁投入白酒中，浸泡20-25天后，再将药酒与上述步骤（3）发酵粉混合饮用，混合比例为药酒：发酵粉8-10:1。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种润肺止咳保健药酒，其特征在于，其组成原料的重量份为：野菊花10‑15、炙甘草5‑7、紫苏叶2‑4、绞股蓝4‑5、胡芦巴5‑7、黍米粉6‑8、高粱粉8‑12、花旗参5‑6、罗汉果6‑8、郁李仁2‑4、促进消化粉4‑5、牡蛎粉5‑7、酸枣仁8‑10、蒲公英5‑7、芦苇秆2‑4、蜂王浆4‑6、白酒800‑1000ml。

【技术特征摘要】
1.一种润肺止咳保健药酒，其特征在于，其组成原料的重量份为：野菊花10-15、炙甘草5-7、紫苏叶2-4、绞股蓝4-5、胡芦巴5-7、黍米粉6-8、高粱粉8-12、花旗参5-6、罗汉果6-8、郁李仁2-4、促进消化粉4-5、牡蛎粉5-7、酸枣仁8-10、蒲公英5-7、芦苇秆2-4、蜂王浆4-6、白酒800-1000ml。2.根据权利要求1所述的润肺止咳保健药酒，其特征在于，其组成原料的重量份为：野菊花12、炙甘草6、紫苏叶3、绞股蓝4.5、胡芦巴6、黍米粉7、高粱粉10、花旗参5.5、罗汉果7、郁李仁3、促进消化粉4.5、牡蛎粉6、酸枣仁9、蒲公英6、芦苇秆3、蜂王浆5、白酒900ml。3.一种如权利要求1所述的润肺止咳保健药酒的制作方法，其特征在于，包括以下内容：（1）促进消化粉的制作：所述的促进消化粉的组成原料为：熟化小麦胚芽粉20-25、熟化糙米粉18-22、砂仁4-6、陈皮5-7、红枣肉10-15、木醋液5-6、嫩芽汁3-4、无花果汁5-6、猴头菌6-7、胃蛋白酶0.2-0.4、低聚果糖2-4、螺旋藻多糖3-4；制作方法如下：按组成原料的重量份称取各原料，先将砂仁、陈皮研磨粉碎，过100-200筛，然后按照配比与熟...

【专利技术属性】
技术研发人员：钟华明，
申请(专利权)人：安徽省王巢食品有限公司，
类型：发明
国别省市：安徽;34