【技术实现步骤摘要】
本技术属于绞肉机用刨刀结构的
，特别是一种绞肉机用刨刀。
技术介绍
目前国内食品加工机械在处理冻肉的设备方面，一般采用切刀或圆滚刀对冻肉进行加工和处理。而传统圆滚刀的结构包括刀轴体和若干刀片，刀轴体上开设多个轴向延伸的安装槽用于固定刀片，该种结构的刀片间隔均匀的设置在刀轴体的圆周面上，因此该种圆滚刀在加工时，只有一个刀片与冻肉接触，所有在切削力的作用下，冻肉将会发生移动活动跳动，需要配合专用装置用于固定冻肉，其存在着结构复杂，设备成本高和生产效率低等缺点。
技术实现思路
本技术的目的就是解决现有技术中的问题，提出一种绞肉机用刨刀，能够减少切削力，并在转动时对冻肉进行固定，提高加工效率。为实现上述目的，本技术提出了一种绞肉机用刨刀，包括转轴和若干刨肉刀，所述刨肉刀安装在转轴上，所述转轴上沿其轴向间隔均匀的套置有隔圈，所述刨肉刀设置在相邻两个隔圈之间，所述刨肉刀呈螺旋状间隔均匀分布在转轴的外壁上，各刨肉刀的刀刃部至转轴轴心线的距离相等。作为优选，所述转轴的截面呈正八边形，所述刨肉刀的数量为八只，相邻两个刨肉刀之间的夹角α为45°。作为优选，所述转轴的两端设有轴承座，所述轴承座内均安装有套置在转轴上的轴承，所述轴承座上设置轴承盖，所述轴承盖盖设在轴承上。作为优选，所述轴承盖上设有毛毡圈。作为优选，所述轴承盖上设有朝向所述轴承的油杯。作为优选，所述转轴的一端设有用于连接驱动装置的连接端。本技术的有益效果：与现有技术相比，本技术通过将刨肉刀呈螺旋状分布在转轴上，改变传统刀片沿转轴圆周方向间隔分布的结构，通过将刨肉刀固定在截面呈正八面形的转轴上，使得360...
【技术保护点】
一种绞肉机用刨刀，包括转轴(1)和若干刨肉刀(2)，所述刨肉刀(2)安装在转轴(1)上，其特征在于：所述转轴(1)上沿其轴向间隔均匀的套置有隔圈(3)，所述刨肉刀(2)设置在相邻两个隔圈(3)之间，所述刨肉刀(2)呈螺旋状间隔均匀分布在转轴(1)的外壁上，各刨肉刀(2)的刀刃部至转轴(1)轴心线的距离相等。
【技术特征摘要】
1.一种绞肉机用刨刀，包括转轴(1)和若干刨肉刀(2)，所述刨肉刀(2)安装在转轴(1)上，其特征在于：所述转轴(1)上沿其轴向间隔均匀的套置有隔圈(3)，所述刨肉刀(2)设置在相邻两个隔圈(3)之间，所述刨肉刀(2)呈螺旋状间隔均匀分布在转轴(1)的外壁上，各刨肉刀(2)的刀刃部至转轴(1)轴心线的距离相等。2.如权利要求1所述的一种绞肉机用刨刀，其特征在于：所述转轴(1)的截面呈正八边形，所述刨肉刀(2)的数量为八只，相邻两个刨肉刀(2)之间的夹角α为45°。3.如权利要求2所述的一种绞...
【专利技术属性】
技术研发人员：金叶根，韩青荣，沈健，
申请(专利权)人：嘉兴艾博实业有限公司，
类型：新型
国别省市：浙江;33
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