【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及一种柠檬皮调和植物粉末油,尤其涉及一种柠檬皮调和植物粉末油及其制备方法。
技术介绍
油脂是人体必需营养物质之一,能够提供给人类必需的脂肪和营养素,人们在做食物的过程中普遍会添加油脂,改善食物的口感,并且油脂具有一定的香气,加上油脂得营养,因此,深受人们的喜爱,现在市场上的油脂基本上是以液态为主,运输以及贮存不方便。因而,油脂得固体化显得比较方便,并且能够减少挥发性物质在贮存过程中的损失。
技术实现思路
本专利技术克服了现有技术不足,提供了一种柠檬皮调和植物粉末油。本专利技术是通过以下技术方案实现的:一种柠檬皮调和植物粉末油,由以下重量份原料制成:柠檬皮500-550、亚麻籽300-320、小麦胚芽100-120、番茄45-50、大豆油3-4、神曲5-6、太子参5-6、陈皮7-8、白术4-5、鸡内金3-4、山药8-10、维生素E0.5-1、卵磷脂0.5-1、β环糊精100-110、食用明胶20-23、酪蛋白酸钠20-25、聚甘油酯3-4、多孔淀粉18-20、水适量。一种柠檬皮调和植物粉末油的制备方法,包括以下工艺:(1)将柠檬皮洗净,放入滚筒粉碎机中粉碎,粉碎后置于超临界萃取的萃取罐中,开启循环水,对萃取罐和分离罐进行预热,控制温度45-50℃,压力在7.39Mpa条件下用二氧化碳进行萃取,二氧化碳流量为8L/h,萃取55-60分钟后,置于分离罐中,得到柠檬精油备用;(2)将亚麻籽、小麦胚芽混合放入烘箱中烤熟,烤熟后取出,磨成粉,置于榨油机中压榨,反复压榨4-5次,将每次压榨出的油合并,备用;(3)将番茄洗净,搅碎后置于锅中,倒入大豆油,充分搅拌 ...
【技术保护点】
一种柠檬皮调和植物粉末油,其特征在于,由以下重量份原料制成:柠檬皮500‑550、亚麻籽300‑320、小麦胚芽100‑120、番茄45‑50、大豆油3‑4、神曲5‑6、太子参5‑6、陈皮7‑8、白术4‑5、鸡内金3‑4、山药8‑10、维生素E0.5‑1、卵磷脂0.5‑1、β环糊精100‑110、食用明胶20‑23、酪蛋白酸钠20‑25、聚甘油酯3‑4、多孔淀粉18‑20、水适量。
【技术特征摘要】
1.一种柠檬皮调和植物粉末油,其特征在于,由以下重量份原料制成:柠檬皮500-550、亚麻籽300-320、小麦胚芽100-120、番茄45-50、大豆油3-4、神曲5-6、太子参5-6、陈皮7-8、白术4-5、鸡内金3-4、山药8-10、维生素E0.5-1、卵磷脂0.5-1、β环糊精100-110、食用明胶20-23、酪蛋白酸钠20-25、聚甘油酯3-4、多孔淀粉18-20、水适量。2.如权利要求1所述的一种柠檬皮调和植物粉末油的制备方法,其特征在于,包括以下工艺:(1)将柠檬皮洗净,放入滚筒粉碎机中粉碎,粉碎后置于超临界萃取的萃取罐中,开启循环水,对萃取罐和分离罐进行预热,控制温度45-50℃,压力在7.39Mpa条件下用二氧化碳进行萃取,二氧化碳流量为8L/h,萃取55-60分钟后,置于分离罐中,得到柠檬精油备用;(2)将亚麻籽、小麦胚芽混合放入烘箱中烤熟,烤熟后...
【专利技术属性】
技术研发人员:刘赛赛,刘占占,刘青亚,
申请(专利权)人:安徽华健生物科技有限公司,
类型:发明
国别省市:安徽;34
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