【技术实现步骤摘要】
【国外来华专利技术】本专利技术涉及用于涂覆鳞茎和块茎(bulbes et tubercules)的新组合物以及用于将所述组合物施加至鳞茎和块茎的抗萌芽处理(traitement anti-germinatif)方法。萌芽是马铃薯保存中的关键问题，并且已提出了一般性地基于合成活性剂的涂覆组合物(compositions d′enrobage)，例如CIPC。还试图避免导致重量损失和令消费者反感之枯萎外观的马铃薯呼吸现象。已知的是用于防止马铃薯变绿和萌芽的基于食品中的可接受成分的涂覆组合物。因此，Wu等(J.Amer.Soc.Hort.Sci.97(5)614-616，1972)提出了基于玉米油的组合物。然而，所得到的油性涂层在环境湿度下产生凝结现象。US 2,755,189描述了基于蜡的组合物。然而，由此形成的膜需要干燥，并且通过浸入可损伤马铃薯的热蜡中来实现涂覆。WO 2010/031983描述了将涂覆组合物施加在鳞茎或块茎上。然而，这些组合物均基于树脂并且需要在处理之前和之后干燥马铃薯。这意味着额外的设备和显著的额外成本。因此，期望可获得新的涂覆方法以对抗鳞茎和块茎的萌芽和/或重量损...
【技术保护点】
用于鳞茎和块茎的抗萌芽组合物，其包含：‑选自以下的一种或更多种亲油性组分：植物油、矿物油、卵磷脂、脂肪酸及其混合物，‑选自以下的乳化剂或乳化剂混合物：具有高亲水/亲油平衡(HLB)的阴离子或非离子乳化剂，‑选自以下的溶剂：水、单丙二醇、乙醇及其混合物。
【技术特征摘要】
【国外来华专利技术】2014.01.20 FR 1450435;2014.06.13 FR 14554421.用于鳞茎和块茎的抗萌芽组合物，其包含：-选自以下的一种或更多种亲油性组分：植物油、矿物油、卵磷脂、脂肪酸及其混合物，-选自以下的乳化剂或乳化剂混合物：具有高亲水/亲油平衡(HLB)的阴离子或非离子乳化剂，-选自以下的溶剂：水、单丙二醇、乙醇及其混合物。2.根据权利要求1所述的组合物，其中所述组合物是水溶液或水性分散体的形式。3.根据权利要求1或2所述的组合物，其中所述组合物包含单丙二醇。4.根据前述权利要求中任一项所述的组合物，其中所述具有高亲水/亲油平衡(HLB)的非离子乳化剂选自：乙氧基化脂肪酸、糖酯、糖甘油酯、聚烷基葡糖苷、吐温、聚烷基葡糖苷酯、例如乙氧基化月桂醇6、10或12摩尔的乙氧基化脂肪醇、脂肪酸盐，及其混合物。5.根据前述权利要求中任一项所述的组合物，其中所述植物油选自：向日葵油、菜籽油、大豆油、玉米油、花生油和橄榄油。6.根据前述权利要求中任一项所述的组合物，其中所述组合物还包含一种或更多种抗氧化剂。7.根据权利要求6所述的组合物，其中所述抗氧化剂选自：丁香油酚、柠檬酸、抗坏血酸、酒石酸、乙酸，以及这些酸的盐。8.根据前述权利要求中任一项所述的组合物，...
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