【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及食品
，具体涉及一种三豆三瓜汤配方
技术介绍
绿豆、白扁豆和赤山豆均属豆科植物，在国内都是被广泛食用的作物。绿豆性寒凉，味甘，具有降血脂，降胆固醇等功效；白扁豆性甘，微温，可健脾化虚，和中消暑；赤山豆性平，味甘、酸，能利消水肿，清热退黄。三种豆类均含有丰富蛋白质、维生素、氨基酸和多种微量元素，营养丰富。冬瓜、茄瓜和丝瓜为可食用蔬果类作物，冬瓜肉质洁白，脆爽多汁，有消热利水功效；茄瓜富含高蛋白和维生素，且低糖、低脂，果肉清爽多汁，风味独特，可强心补肾、生津止渴等功用；丝瓜所含各类营养在瓜类食物中较高，其木胶、瓜氨酸、木聚糖和干扰素等物质具有一定的特殊药用价值，有清凉、利尿、活血通经络及解毒等功效。若以以上六种食品为主食，辅以各种佐料，可得一保健、美味的食品。
技术实现思路
针对上述，本专利技术的目的是提供一种三豆三瓜汤配方本专利技术采取的具体技术方案是：一种三豆三瓜汤配方，其特征在于按重量份计，由以下原料组成：绿豆40-60份、白扁豆40-60份、赤山豆40-60份、冬瓜150-200份、茄瓜150-200份、丝瓜150-200份、紫菜20-40份、白蔻仁1-3份、炒麦芽1-3份、精盐2-5份、鸡精0.6-1份、食用油12-18份。本专利技术还提供了一种三豆三瓜汤制作方法，包括以下步骤：(1)将冬瓜、茄瓜和丝瓜去皮洗净，切成块状；(2)架锅，预先加入紫菜、白蔻仁、炒麦芽；将绿豆、赤山豆和白扁豆一同置于锅中，加入适量清水煮沸。加入冬瓜块、茄瓜块和丝瓜块共煮至豆熟汤浓；(3)加入适量精盐、鸡精等调味即可。本专利技术的优点是：有清热生津、健脾化湿...
【技术保护点】
一种三豆三瓜汤配方，其特征在于按重量份计，由以下原料组成：绿豆40‑60份、白扁豆40‑60份、赤山豆40‑60份、冬瓜150‑200份、茄瓜150‑200份、丝瓜150‑200份、紫菜20‑40份、白蔻仁1‑3份、炒麦芽1‑3份、精盐2‑5份、鸡精0.6‑1份、食用油12‑18份。
【技术特征摘要】
1.一种三豆三瓜汤配方，其特征在于按重量份计，由以下原料组成：绿豆40-60份、白扁豆40-60份、赤山豆40-60份、冬瓜150-200份、茄瓜150-200份、丝瓜150-200份、紫菜20-40份、白蔻仁1-3份、炒麦芽1-3份、精盐2-5份、鸡精0.6-1份、食用油12-18份。2.根据权利要求1所述的三豆三瓜汤配方，其特征在于按重量份计，由以下原料组成：绿豆45-55份、白扁豆45-55份、赤山豆45-55份、冬瓜160-190份、茄瓜160-190份、丝瓜160-190份、紫菜25-35份、白蔻仁1.5-2.5份、炒麦芽1.5-2.5份、精盐3-...
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