本发明专利技术提供了一种用于提升番茄品质的复合乳酸菌菌剂及其制备方法，属于微生物应用领域。该复合乳酸菌菌剂由植物乳杆菌(Lactobacillus plantarum)P‑8、干酪乳杆菌(Lactobacillus casei)Zhang和德氏乳杆菌保加利亚亚种(Lactobacillus delbrueckii subsp.bulgaricus)按(1.8‑2.4):(1.8‑2.4):(0.9‑1.3)的比例组成，所述复合乳酸菌菌剂的活菌总数含量2.4‑3.2×109cfu/ml。这三种菌的复配对番茄的生长代谢有明显的促进作用，尤其可以协同促进番茄的番茄红素和Vc的含量，提升番茄品质，增加种植效益。
【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及微生物应用领域，尤其涉及一种用于提升番茄品质的复合乳酸菌菌剂及制备方法。
技术介绍
番茄(Lycopersicon esculentum)是全世界栽培最为普遍的果菜之一，别名西红柿，原产自南美洲，中国南北方广泛栽培，番茄果实营养丰富，含有丰富的维生素C、番茄红素和B族维生素等。近年来蔬菜产业发展迅速，番茄种植面积不断扩大，随着人们生活质量的提高，对番茄产量和品质也提出了更高的要求。而生产中因盲目以增施肥料，尤其是化肥，获得高产已成为一种普遍现象，过量施用化肥会造成生产成本大幅度增加、土壤质量退化及环境污染严重等诸多问题，已经影响到我国农产品安全及农业生产的可持续发展。微生物菌肥是继有机肥和化肥之后的一种新型生物肥料，大量研究结果表明，微生物肥料具有高效率、无毒害、无污染等特点，不但能减少农产品污染，而且能改善品质，目前世界上近半数的国家包括日本、英国、美国、法国、瑞典等主要的发达国家及巴基斯坦、印度、中国等发展中国家，都在进行微生物肥料的开发与利用。尹显慧等研究发现，稀释200倍的微生物菌剂处理对番茄生长发育、产量和品质的促进效果最好。姜莉莉等研究微生物菌肥在温室番茄上的应用效果发现，与施用普通化肥的对照相比，按750kg/亩和1 000kg/亩施用丰田宝微生物菌肥增产效果好，经济效益显著。同时，能够减少化学肥料的污染，提高果实品质。乳酸菌作为自然环境中普遍存在的一种安全的微生物，在农产品的种植及其质量安全中优势明显(磷是土壤中除氮素外的第二大植物营养元素，虽然土壤中总磷含量高，但植物无法利用。乳酸菌分泌的乳酸、乙酸等一
方面能直接溶解土壤中难溶性磷酸盐,另一方面则通过螯合作用释放出土壤磷素，以便于植物吸收利用，以利于植物产量和品质的提高)。无农药和化学肥料施用的农产品越来越受到人们的欢迎，乳酸菌在农业种植和农产品品质安全领域的应用也越来越广泛，但是目前并没有能够有效促进番茄品质提高的乳酸菌菌剂。
技术实现思路
本专利技术的目的在于通过探究不同乳酸菌对番茄的生长性状及品质的影响，确定适宜在番茄中应用的乳酸菌制剂，提供了一种用于提升番茄品质的复合乳酸菌菌剂及其制备方法。为了实现本专利技术的目的，采用如下技术方案：本专利技术是用于提升番茄品质的复合乳酸菌菌剂，该复合乳酸菌菌剂由植物乳杆菌(Lactobacillus plantarum)P-8、干酪乳杆菌(Lactobacillus casei)Zhang和德氏乳杆菌保加利亚亚种(Lactobacillus delbrueckii subsp.bulgaricus)组成。需要说明的是，本专利技术所采用的植物乳杆菌(Lactobacillus plantarum)P-8，分离自内蒙古传统自然发酵的酸牛奶中，具有优异的抗胃肠道消化液耐受能力，能够存活于动物肠道内；该菌株已保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物菌种保藏中心，保藏号为CGMCC No.6312；本专利技术所采用的干酪乳杆菌(Lactobacillus casei)Zhang，是从酸马奶中分离的耐酸和耐胆汁酸的益生菌菌株；该菌株于2006年4月21日保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物菌种保藏中心，保藏号CGMCC No.1697。德氏乳杆菌保加利亚亚种(Lactobacillus delbrueckii subsp.bulgaricus)简称为保加利亚乳杆菌，具有发酵剂的能力，它是从甘肃省甘南藏族自治州传统发酵牦牛乳中筛选得到的；2011年4月22日保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物菌种保藏中心，保藏号CGMCC No.4774。优选地，如上所述的复合乳酸菌菌剂，该菌剂由植物乳杆菌
(Lactobacillus plantarum)P-8和干酪乳杆菌(Lactobacillus casei)Zhang和德氏乳杆菌保加利亚亚种(Lactobacillus delbrueckii subsp.bulgaricus)按(1.8-2.4):(1.8-2.4):(0.9-1.3)的比例组成，其中，植物乳杆菌(Lactobacillus plantarum)P-8和干酪乳杆菌(Lactobacillus casei)Zhang的比例为1:1。优选的，植物乳杆菌(Lactobacillus plantarum)P-8和干酪乳杆菌(Lactobacillus casei)Zhang和德氏乳杆菌保加利亚亚种(Lactobacillus delbrueckiisubsp.bulgaricus)按2:2:1的比例混合。所述复合乳酸菌菌剂的活菌总数含量2.4-3.2×109cfu/ml。优选的，所述复合乳酸菌菌剂的活菌总数为3×109cfu/ml。本专利技术另一方面提供了上述复合乳酸菌菌剂的制备方法，具体方法步骤如下：(1)首先将所述植物乳杆菌(Lactobacillus plantarum)P-8和干酪乳杆菌(Lactobacillus casei)Zhang接种于MRS培养液中，在37±1℃条件下培养26-28小时，用无菌生理盐水离心洗涤3次，得到的菌体沉淀中加入8％-12％灭菌脱脂乳液，并调整其菌数为1.8-2.0×109cfu/ml，混匀后在35-37℃条件下培养35-48小时；(2)将步骤(1)得到的菌株培养物与德氏乳杆菌保加利亚亚种(Lactobacillus delbrueckii subsp.bulgaricus)按比例进行混合，接种于MRS培养液，在39±1℃条件下培养12-24小时，并加入50ml/l的椰汁，调整其菌数为2.4-3.2×109cfu/ml，pH值为5.5-6.5。优选的，步骤(1)植物乳杆菌(Lactobacillus plantarum)P-8和干酪乳杆菌(Lactobacillus casei)Zhang的接种量各为4-10％(v/w)。优选的，步骤(1)植物乳杆菌(Lactobacillus plantarum)P-8和干酪乳杆菌(Lactobacillus casei)Zhang的接种量为1:1。优选的，步骤(1)得到的菌株培养物与德氏乳杆菌保加利亚亚种(Lactobacillus delbrueckii subsp.bulgaricus)按(3.6-4.8):(0.9-1.3)的比例进行混合，并以8-12％(v/w)的接种量接种于MRS培养基。本专利技术还提供了该复合乳酸菌菌剂在番茄上的应用，从番茄春季开花
坐果期开始，按2L/亩，2次/月随水浇施于植物根部。本专利技术的有益效果是，本专利技术涉及的复合菌剂由植物乳杆菌(Lactobacillus plantarum)P-8、干酪乳杆菌(Lactobacillus casei)Zhang和德氏乳杆菌保加利亚亚种(Lactobacillus delbrueckii subsp.bulgaricus)组成，这三种菌的复配对番茄的生长代谢有明显的促进作用，尤其可以协同促进番茄的产量和品质性状，单株产量达到2.44kg/株，较空白对照组提高了12.96％；番茄红素达到0.68g/kg，较空白对照组提高了28.25％；番茄Vc较空白对照组提高了27.01％；可溶性糖和可溶本文档来自技高网...
【技术保护点】
用于提升番茄品质的复合乳酸菌菌剂，其特征在于，该复合乳酸菌菌剂由植物乳杆菌(Lactobacillus plantarum)P‑8、干酪乳杆菌(Lactobacillus casei)Zhang和德氏乳杆菌保加利亚亚种(Lactobacillus delbrueckii subsp.bulgaricus)按(1.8‑2.4):(1.8‑2.4):(0.9‑1.3)的比例组成，其中植物乳杆菌(Lactobacillus plantarum)P‑8和干酪乳杆菌(Lactobacillus casei)Zhang的比例为1:1。
【技术特征摘要】
1.用于提升番茄品质的复合乳酸菌菌剂，其特征在于，该复合乳酸菌菌剂由植物乳杆菌(Lactobacillus plantarum)P-8、干酪乳杆菌(Lactobacillus casei)Zhang和德氏乳杆菌保加利亚亚种(Lactobacillus delbrueckii subsp.bulgaricus)按(1.8-2.4):(1.8-2.4):(0.9-1.3)的比例组成，其中植物乳杆菌(Lactobacillus plantarum)P-8和干酪乳杆菌(Lactobacillus casei)Zhang的比例为1:1。2.根据权利要求1所述的用于提升番茄品质的复合乳酸菌菌剂，其特征在于，植物乳杆菌(Lactobacillus plantarum)P-8和干酪乳杆菌(Lactobacillus casei)Zhang和德氏乳杆菌保加利亚亚种(Lactobacillus delbrueckii subsp.bulgaricus)按2:2:1的比例混合。3.根据权利要求1所述的用于提升番茄品质的复合乳酸菌菌剂，其特征在于，所述复合乳酸菌菌剂的活菌总数含量为2.4-3.2×109cfu/ml。4.根据权利要求3所述的用于提升番茄品质的复合乳酸菌菌剂，其特征在于，所述符合菌剂的活菌总数为3×109cfu/ml。5.权利要求1-4任一项所述的用于提升番茄品质的复合乳酸菌菌剂的制备方法，其特征在于，具体步骤如下：(1)将所述植物乳杆菌(Lactobacillus plantarum)P-8和干酪乳杆菌(Lactobacillus casei)Zhang接种于MRS培养基中，在37±1℃条件下培养26-28小时，用无菌生理盐水...
【专利技术属性】
技术研发人员：李海梅，赵金山，刘占民，邹晓霞，任贻超，李士美，谢宝琦，杨利辉，
申请(专利权)人：青岛科拓恒通乳酸菌产业化开发研究院有限公司，
类型：发明
国别省市：山东;37
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