预防心脑血管疾病的食疗组合物及其在制备其他食品方面的应用制造技术

本发明专利技术涉及食品领域，特别涉及一种预防心脑血管疾病的食疗组合物及其在制备其他食品方面的应用，其特征是由以下重量比的食物组成：向日葵籽3～4份，巴坦木4～5份，南瓜子3～4份，罗布麻茶2～3份，黑桑茶2～3份，雪菊2～3份。本发明专利技术是以干果及茶为原料，口感较好，长期食用无毒副作用，通过食疗的方式有效降低体内胆固醇和甘油三酯含量，防止动脉粥样硬化，改善冠状动脉血流量，维持正常的血压，有效预防和辅助治疗心脑血管疾病。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及食品领域，特别涉及一种预防心脑血管疾病的食疗组合物及其在制备其他食品方面的应用。
技术介绍
心脑血管疾病就是心脏血管和脑血管疾病的总称，常见的心脑血管疾病有高血压、糖尿病和高血脂，也被称为“富贵病”。心脑血管疾病是一类严重危害人类健康，尤其是中老年人健康的疾病，60岁以上的老年人群常同时患有高血压、高血糖、高血脂等多种心脑血管疾病。目前心脑血管疾病已经成为人类死因的头号杀手，是我国发病率和死亡率最高的疾病，且发病人群有年轻化(35～55)的趋势。在心脑血管疾病的治疗方面，尽管现代医学日益发达，介入方法、手术治疗、降脂药、抗血小板制剂等被广泛应用于临床，但疗效不甚理想，即使采用最先进最完善的治疗手段，也只能暂时改善循环，尤其是患者长期服用药物会出现不良反应，且增加经济负担，影响生活质量，治愈效果不理想。如何预防心脑血管疾病、做好心脑血管疾病患者的保健工作，成为极为关注的问题。
技术实现思路
本专利技术提供一个预防心脑血管疾病的食疗组合物，该食疗组合物可以降低血脂，降低胆固醇，维持血压稳定，有效预防和辅助治疗心脑血管疾病。本专利技术的技术方案之一是通过以下措施来实现的：一种预防心脑血管疾病的食疗组合物，其由向日葵籽、巴坦木、南瓜子、罗布麻、雪菊、黑桑茶组成，各组分含量以重量比分别为向日葵籽3～4份，巴坦木4～5份，南瓜子3～4份，罗布麻茶2～3份，黑桑茶2～3份，雪菊2～3份。向日葵籽：为菊科植物向日葵的果实。味甘，性平。可透疹、止痢，主治麻疹不透、血痢等。现代药理研究表明向日葵籽中的亚油酸可以抑制血栓的形成，保持血压稳定，降低体内胆固醇，并有助于预防动脉硬化；总磷脂成分具有降血脂的作用。经常食用向日葵籽有益于血管的健康。巴坦木：为蔷薇科植物扁桃的种子。味甘，性平。可安神，益肾，生津润肠，用于心悸喘咳，肾气不足，腰膝酸软，阳痿尿涩。巴坦木的营养价值很高，含有植物油，并含有钙、镁、铁等18种微量元素，是维吾尔人传统的健身滋补品。现代药理研究表明，巴坦木中高达70％的不饱和脂肪酸可有效降低人体胆固醇及甘油三酯含量，减少心脏病发作的潜在危险。南瓜子：为葫芦科藤本植物南瓜的种子。味甘，性平。能补脾益气，下乳，润肺燥，驱虫。现代药理研究表明南瓜子里含有丰富的泛酸，具有很好的降血压功效。罗布麻：为夹竹桃科植物罗布麻的叶。味甘，微苦，性凉。入肝经。可清热平肝，利水消肿。主治高血压、眩晕、头痛、心悸、失眠、水肿尿少。现代药理研究表明，罗布麻中的黄酮类物质可通过明显的扩张血管的作用达到降压的效果。此外，服用罗布麻茶可有效降低血脂，对血小板聚集有明显的解聚作用。黑桑茶：为桑科植物桑的干燥叶。味甘、苦，性寒。归肺、肝经。可平抑肝阳、清肝明目。用于肝阳上亢、头痛眩晕；肝火上炎之目赤昏花等。现代药理研究表明黑桑茶对多种原因引起的高血糖症均有降糖作用，黑桑茶含有的蜕皮激素可以排除体内胆固醇，降低血脂。雪菊：又称蛇目菊，为菊科植物两色金鸡菊的全草。味甘、苦，性微寒。入肝经。可疏散风热，平抑肝阳，清肝明目，清热解毒。用于肝阳上亢之头痛眩晕及肝火上攻之目赤肿痛。现代药理研究表明，雪菊中含有对人体有益的18种氨基酸和15种微量元素，雪菊中的挥发油及生物总黄酮等成分有扩张冠状动脉、增加冠脉血流量的作用，对高血压、高血脂、高血糖、冠心病有特殊疗效，对用眼过度造成的视觉疲劳及饮酒造成的肝损伤也有很好的缓解作用。中医认为人体是一个有机的整体，五脏六腑调和、阴阳平衡则人体不易生病。肾藏精，为先天之本，肾气亏虚则会影响其他脏腑的协调。心脑血管疾病常出现血液粘稠、形成血栓、堵塞血管、血流量减少、血管压力增大导致血管崩裂等一系列症状。中医认为其病机为肾气不足、气血运化无力导致的气血瘀滞。本专利技术提供的食疗组合物中巴坦木可补肾气，且其含有的不饱和脂肪酸可有效降低人体胆固醇及甘油三酯含量；雪菊和罗布麻均可清肝明目、平抑肝阳，去肝火养肝阴，使肝血充盈；南瓜子可补脾益气，脾气足则气血生化有源。本食疗组合物从补肾、养肝、健脾入手，调理人体气血，使气血运行通畅，改善瘀滞体质，起到消除血栓的疗效。另外，向日葵籽中的亚油酸可以抑制血栓的形成，和上述食物搭配效果更佳。本专利技术的优点还体现在：(1)食疗组合物中所用原料均为食物或中草药，长期服用无毒副作用。(2)原料营养丰富，价格比西药低廉很多，食用方法极为简单，且口感较好，患者服用便利，并乐于服用。具体实施方式实施例1，本专利技术是由以下食物按重量比配方而成：取向日葵籽(熟)3份，巴坦木(熟)5份，南瓜子(熟)4份，罗布麻茶、黑桑茶、雪菊各2份。具体的服用方法是取向日葵籽(熟)3份，巴坦木(熟)5份，南瓜子(熟)4份，直接食用，然后取罗布麻茶、黑桑茶、雪菊各2份，温开水泡10min，滤出茶水，饮用即可。药理实验研究：1.本专利技术提供的食疗组合物对高脂血症大鼠脂代谢水平的影响。实验目的：探讨本专利技术提供的食疗组合物对高脂血症大鼠脂代谢水平的影响。实验动物：40只雄性SD大鼠，体重200±10g。实验过程中大鼠饲养环境稳定，保持室温22～25℃，相对湿度(55±10)％。实验方法：(1)高脂饲料及药物的制备高脂饲料成分及制备：81.5％基础饲料，3％胆固醇，10％猪油，5％鸡蛋黄粉，0.3％胆酸钠，0.2％甲基硫氧嘧啶，按比例先将胆固醇，鸡蛋黄粉，胆酸钠，丙基硫氧嘧啶，研磨充分混合，然后加入温热的猪油中，再与基础饲料拌匀，即可。食疗组合物组药物的制备：将向日葵籽(熟)、巴坦木(熟)、南瓜子(熟)、罗布麻、雪菊、黑桑茶按食疗组合物中的比例搭配，组成混合物I，其中将向日葵籽(熟)、巴坦木(熟)、南瓜子(熟)粉碎成末，罗布麻、雪菊、黑桑茶用温开水泡10min，滤出茶水，将上述粉末调成糊状物供灌胃用。(2)分组及给药40只雄性SD大鼠，适应性饲养一周后，按体重随机分为4组，正常组、模型组、阳性对照组和食疗组合物组，每组10只。正常组大鼠给予普通大鼠饲料，其他组均给予高脂饲料造模，各组大鼠自由饮食饮水。造模的同时开始灌胃给药，阳性对照组予100mg/kg非诺贝特灌胃给药，正常组和模型组给予相同剂量清水灌胃，食疗组合物组给予(1)中制备的糊状物灌胃，剂量以混合物I计算为15.12g/kg/d，连续给药4周。末次给药24h后，颈静脉取血5ml，静置，离心，分离血清，检测各组大鼠血清TG、TC、HDL、LDL、ApoA1和ApoB的水平。统计学方法：实验结果采用SPSS 16.0统计软件处理，组间比较采用T检验，*p<0.05为具有显著性差异。实验结果：详见表-1。实验结果显示，与正常组比，模型组大鼠血清TG、TC、LDL、ApoB水平均显著升高，HDL、ApoA1水平均显著降低；与模型组比，食疗组合物组大鼠血清TG、TC、LDL、ApoB水平均显著降低，HDL、ApoA1水平均显著升高。由此表明，本专利技术提供的食疗组合物可有效调节高血脂症大鼠的脂代谢水平。2.本专利技术提供的食疗组合物对心肌缺血大鼠心电图S-T段的影响实验目的：探讨本专利技术提供的食疗组合物对心肌缺血大鼠心电图S-T段影响。实验动物：雄性SD大鼠，体重200±10g。实验过程中大鼠饲养环境稳定，保持室温22～25℃，相对湿度(55±10)％。实验期间大鼠均自由饮食饮水。实本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种预防心脑血管疾病的食疗组合物，其特征在于由向日葵籽、巴坦木、南瓜子、罗布麻、雪菊、黑桑茶组成，各组分含量以重量比分别为向日葵籽3～4份，巴坦木4～5份，南瓜子3～4份，罗布麻茶2～3份，黑桑茶2～3份，雪菊2～3份。

【技术特征摘要】
1.一种预防心脑血管疾病的食疗组合物，其特征在于由向日葵籽、巴坦木、南瓜子、罗布麻、雪菊、黑桑茶组成，各组分含量以重量比分别为向日葵籽3～4份，巴坦木4～5份，南瓜子3～4份，罗布麻茶2～3份，黑桑茶2～3份，雪菊2～3份。2.根据权利要求1...

【专利技术属性】
技术研发人员：朱文静，井立萍，
申请(专利权)人：乌鲁木齐一枝好生物科技有限公司，
类型：发明
国别省市：新疆;65