一种柚子皮的处理方法技术

本发明专利技术公开了一种柚子皮的处理方法，包括如下步骤：S1、采摘；S2、掏空；S3、硬化；S4、抛光；S5、表面处理。本发明专利技术所提供的方法，柚子皮的固有特性，可将其用于有食用、食物的包装器皿、干燥剂、除味剂或防蚊虫等多种用途，提高了其利用率，避免了浪费，且本方法简单实用，有利于工业化生产，适合推广应用。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及柚子皮加工
，尤其涉及一种柚子皮的处理方法。
技术介绍
柚子又名“文旦”，外皮很厚，大多在10～11月采摘。柚子多见于南方，以福建漳州、厦门所产柚子最为著名。其果实鲜食甘酸可口，沁人心脾，令人赞不绝口；其果皮、柚花皆可入药，有“天然水果罐头”之称。其中柚子皮具有食用、驱除异味、防蚊虫等功效，而人们在食用完柚子后，往往将柚子皮扔掉，造成浪费。
技术实现思路
基本
技术介绍
存在的技术问题，本专利技术提出了一种柚子皮的处理方法，工艺简单，生产成本低，生产前景好。本专利技术提出的一种柚子皮的处理方法，包括如下步骤：S1、采摘：新鲜成熟柚子采摘下后，自然晾1～2天；S2、掏空：在靠近柚子的顶部沿柚子横截面切开，露出柚子瓤，将柚子瓤掏空，并对柚子皮内部进行抛平处理，使柚子皮内表面无柚子瓤；S3、硬化：将S2中柚子皮固定，经冷藏冻库在-15～-25℃冷冻固化处理，再进入高温烤箱烘烤处理，使水分子从固体直接变为气体，同时进行蒸汽抽湿处理，6～8h后，柚子水分被抽干，并硬化；S4、抛光：对S3中的柚子皮内表面进行抛光，使柚子皮内表面平整；S5、表面处理：对S4中的柚子皮的外表面进行印刷或雕刻，完成柚子皮的处理。优选地，S2中的柚子皮可以直接食用。优选地，S2中的柚子皮切开位置靠近柚子的顶部，且切开的位置为柚子高度的0.9～0.95倍。优选地，S5中的柚子皮可用于食物的包装器皿，如茶叶、食品，环保，简约，再利用。优选地，S5中的柚子皮可用于干燥剂和除味剂。本专利技术的有益效果：本专利技术所提供的方法，柚子皮的固有特性，可将其用于有食用、食物的包装器皿、干燥剂、除味剂或防蚊虫等多种用途，提高了其利用率，避免了浪费，且本方法简单实用，有利于工业化生产，适合推广应用。具体实施方式下面，通过具体实施例对本专利技术的技术方案进行详细说明。实施例1本专利技术提出的一种柚子皮的处理方法，包括如下步骤：S1、采摘：新鲜成熟柚子采摘下后，自然晾1～2天；S2、掏空：在靠近柚子的顶部沿柚子横截面切开，形成柚子体和柚子盖，柚子体露出柚子瓤，将柚子体内柚子瓤掏空，并对柚子体的内部进行抛平处理，使柚子体内表面无柚子瓤；S3、硬化：将S2中柚子体和柚子盖固定，经冷藏冻库在-15～-25℃冷冻固化处理，再进入高温烤箱烘烤处理，使水分子从固体直接变为气体，同时进行蒸汽抽湿处理，6～8h后，柚子体、柚子盖水分被抽干，并硬化；S4、抛光：对S3中的柚子体、柚子盖内表面进行抛光，使柚子体、柚子盖内表面平整；S5、表面处理：对S4中的柚子体的外表面进行印刷或雕刻，完成柚子皮的
处理。S5中的柚子皮可用于食物的包装器皿，如茶叶、食品。掏出的柚子肉瓤可以二次利用做为食品深加工，如蜜饯、酸辣果酥、柚子酱、或减肥茶。实施例2本专利技术提出的一种柚子皮的处理方法，包括如下步骤：S1、采摘：新鲜成熟柚子采摘下后，自然晾1～2天；S2、掏空：在靠近柚子的顶部沿柚子横截面切开，露出柚子瓤，将柚子瓤掏空，并对柚子皮内部进行抛平处理，使柚子皮内表面无柚子瓤；S3、硬化：将S2中柚子皮固定，经冷藏冻库在-15～-25℃冷冻固化处理，再进入高温烤箱烘烤处理，使水分子从固体直接变为气体，同时进行蒸汽抽湿处理，6～8h后，柚子水分被抽干，并硬化；S4、抛光：对S3中的柚子皮内表面进行抛光，使柚子皮内表面平整；S5、表面处理：对S4中的柚子皮的外表面进行印刷或雕刻，完成柚子皮的处理。S5中的柚子皮可用于干燥剂和除味剂。实施例3本专利技术提出的一种柚子皮的处理方法，包括如下步骤：S1、采摘：新鲜成熟柚子采摘下后，自然晾1～2天；S2、掏空：在靠近柚子的顶部沿柚子横截面切开，露出柚子瓤，将柚子瓤掏空，并对柚子皮内部进行抛平处理，使柚子皮内表面无柚子瓤；优选地，S2中的柚子皮可以直接食用。实施例4本专利技术提出的一种柚子皮的处理方法，包括如下步骤：S1、采摘：新鲜成熟柚子采摘下后，自然晾1～2天；S2、掏空：在靠近柚子的顶部沿柚子横截面切开，形成柚子体和柚子盖，柚子体的高度为柚子高度的0.9～0.95倍，柚子体露出柚子瓤，将柚子体内柚子瓤掏空，并对柚子体的内部进行抛平处理，使柚子体内表面无柚子瓤；S3、硬化：将S2中柚子体和柚子盖固定，经冷藏冻库在-15～-25℃冷冻固化处理，再进入高温烤箱烘烤处理，使水分子从固体直接变为气体，同时进行蒸汽抽湿处理，6～8h后，柚子体、柚子盖水分被抽干，并硬化；S4、抛光：对S3中的柚子体、柚子盖内表面进行抛光，使柚子体、柚子盖内表面平整；S5、表面处理：对S4中的柚子体的外表面进行印刷或雕刻，完成柚子皮的处理。S5中的柚子皮可用于食物的包装器皿，如茶叶、食品。以上所述，仅为本专利技术较佳的具体实施方式，但本专利技术的保护范围并不局限于此，任何熟悉本
的技术人员在本专利技术揭露的技术范围内，根据本专利技术的技术方案及其专利技术构思加以等同替换或改变，都应涵盖在本专利技术的保护范围之内。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种柚子皮的处理方法，其特征在于，包括如下步骤：S1、采摘：新鲜成熟柚子采摘下后，自然晾1～2天；S2、掏空：在靠近柚子的顶部沿柚子横截面切开，露出柚子瓤，将柚子瓤掏空，并对柚子皮内部进行抛平处理，使柚子皮内表面无柚子瓤；S3、硬化：将S2中柚子皮固定，经冷藏冻库在‑15～‑25℃冷冻固化处理，再进入高温烤箱烘烤处理，使水分子从固体直接变为气体，同时进行蒸汽抽湿处理，6～8h后，柚子水分被抽干，并硬化；S4、抛光：对S3中的柚子皮内表面进行抛光，使柚子皮内表面平整；S5、表面处理：对S4中的柚子皮的外表面进行印刷或雕刻，完成柚子皮的处理。

【技术特征摘要】
1.一种柚子皮的处理方法，其特征在于，包括如下步骤：S1、采摘：新鲜成熟柚子采摘下后，自然晾1～2天；S2、掏空：在靠近柚子的顶部沿柚子横截面切开，露出柚子瓤，将柚子瓤掏空，并对柚子皮内部进行抛平处理，使柚子皮内表面无柚子瓤；S3、硬化：将S2中柚子皮固定，经冷藏冻库在-15～-25℃冷冻固化处理，再进入高温烤箱烘烤处理，使水分子从固体直接变为气体，同时进行蒸汽...

【专利技术属性】
技术研发人员：林志强，
申请(专利权)人：林志强，
类型：发明
国别省市：福建;35