一种具有加热面可控功能的面包专用刀制造技术

本实用新型专利技术公开了一种具有加热面可控功能的面包专用刀，包括固定连接的刀刃和刀柄，所述刀刃上设有加热温控装置，所述刀柄上设有控制开关、指示灯和电源。解决了烤面包机容易发生故障和烤制面包耗费大量时间不适合现代人快节奏的生活的问题，这种面包专用刀可以通过加热刀刃，在切割面包的同时完成对面包的烤制，节省了大量时间，提高了西餐厅准备菜肴的效率。

【技术实现步骤摘要】

本技术属于日常生活用品领域，具体涉及一种具有加热面可控功能的面包专用刀。
技术介绍
刀子是由刀刃支撑横梁的刀型零件，是我们日常生活中尤其是制作食品时的必需品。现代生活中，人们准备早餐时经常需要通过使用早餐刀对吐司面包进行切割，然后将面包片放入面包机中烤制。用面包机烤制面包存在着一些问题：一、烤面包机比任何其他小家电都更容易发生故障首先，烤面包机的制造成本一般很低，本身质量就不高。只需10美元就可以更换一台新的设备。其次，烤面包机发生故障时往往不是自身出了问题，而是食物颗粒干扰了它的正常运转。如果在托架上叠放的面包片过多，它们在托架运动时产生的碎屑就会掉入烤面包机底部并聚积起来，进而阻碍托架运动，造成加热元件短路，堵塞锁片松开装置并影响螺形管的功能。二、使用烤面包机烤制面包耗费大量时间首先，烘烤面包需要等待几十秒到数分钟不等的时间。其次，由于烤面包机在循环使用时中间需间隔30秒到60秒以保证正常运行和延长机器的运行寿命。最后，烤面包机在几次使用后还需花费大量时间进行对碎屑盘及机体表面清洁。因此，使用烤面包机烤制面包不能适应现代都市生活节奏非常快的工作人士准备早餐，也不能够为西餐厅制作菜肴节省时间提高工作效率。
技术实现思路
本技术为了解决烤面包机容易发生故障和烤制面包耗费大量时间不适合现代人快节奏的生活的问题，设计了一种具有加热面可控功能的面包专用刀，这种面包专用刀可以通过加热刀刃，在切割面包的同时完成对面包的烤制，节省了大量时间。本技术采用的技术方案是：一种具有加热面可控功能的面包专用刀，包括固定连接的刀刃和刀柄，所述刀刃上设有加热温控装置，所述刀柄上设有控制开关、指示灯和电源。进一步的，所述加热温控装置包括分别设置在所述刀刃两侧的加热元件和与之连接的温度传感器。进一步的，所述控制开关和指示灯分别设在所述刀柄一端的上、下侧；所述控制开关分别控制不同加热面的开、关；所述刀柄内设有电源，所述电源为蓄电池。进一步的，所述刀柄另一端的下侧设有充电接口，所述充电接口为USB接口。更进一步的，所述刀刃与所述刀柄螺纹连接。更加进一步的，所述刀刃中轴面涂有气凝胶涂层作为隔热层。本技术装置的工作原理如下：在用面包专用刀切割面包过程中，通过控制开关可以控制不同侧刀刃加热，由刀刃中轴面的气凝胶涂层起隔热作用。若加热温度达到了用户的要求，温度传感器中的敏感元件的阻值发生变化，使指示灯两端电压发生变化，指示灯发光，提醒用户面包专用刀已达到预定温度，同时完成了面包切割和加热烤制的工作。本技术的有益效果：刀刃上设有加热元件，实现了面包专用刀的加热烤制功能；控制开关分别控制刀刃不同加热面的开、关及中间以气凝胶作为的隔热层，灵活控制避免食物的污染及浪费，保证面包口感和品质；通过设置指示灯，人性化的提醒用户面包专用刀已达到预定温度；面包的切割和加热烤制同进完成节省了大量时间，非常适合现代人快节奏的生活，还能够大幅度提高西餐厅准备菜肴的效率。附图说明图1是本技术的结构示意图；图中，1-刀刃， 2-加热元件，3-控制开关，4-指示灯，5-蓄电池，6-刀柄，7-充电接口。具体实施方式通过以下详细说明结合附图可以进一步理解本技术的特点和优点。所提供的实施例仅是对本技术方法的说明，而不以任何方式限制本技术揭示的其余内容。实施例1本实施例采用的技术方案是：一种具有加热面可控功能的面包专用刀，包括固定连接的刀刃和刀柄，所述刀刃上设有加热温控装置，所述刀柄上设有控制开关、指示灯和电源。所述加热温控装置包括分别设置在所述刀刃两侧的加热元件和与之连接的温度传感器。所述控制开关和指示灯分别设在所述刀柄一端的上、下侧；所述控制开关分别控制不同加热面的开、关；所述刀柄内设有电源，所述电源为蓄电池。所述刀柄另一端的下侧设有充电接口，所述充电接口为USB接口。所述刀刃与所述刀柄螺纹连接。所述刀刃中轴面涂有气凝胶涂层作为隔热层。如图1所示，一种具有加热面可控功能的面包专用刀，包括刀刃1和刀柄6，所述刀刃1上设有加热元件2，所述刀刃1中轴面用无毒材料气凝胶涂层进行隔热，所述加热元件2连接有温度传感器，所述刀柄6一端上、下侧分别设有控制开关3和指示灯4，指示灯的设置人性化的提醒用户刀体已达到预定温度；所述控制开关分别控制不同加热面的开、关，避免在最后一次切割时将另一侧不会被食用的面包也加热，造成食物的污染和浪费；所述刀柄内设有蓄电池5，所述刀刃与刀柄螺纹连接，所述刀柄另一端的下侧设有充电接口7，所述充电接口为USB接口。工作过程：通过刀柄中蓄电池的电能供给加热元件进行加热；由控制开关分别控制刀刃两侧不同加热面的加热元件开关，可以只给特定加热面加热，由于刀刃中轴面涂有无毒材料气凝胶涂层，可以起到隔热的效果；加热元件连接有温度传感器，用于探测加热元件的温度，如果温度达到预定值时，自动关闭控制开关，指示灯为红色，提醒用户刀体已达到预定温度。本实施例实现了面包专用刀切割面包和加热烤制同时完成的功能；设置控制开关分别控制刀刃不同加热面的开、关及中间以气凝胶作为的隔热层；避免在最后一次切割时将另一侧不会被食用的面包也加热，造成食物的污染和浪费，指示灯的设置，人性化的提醒用户面包专用刀已达到预定温度；非常适合现代人快节奏的生活，以及能够为西餐厅的菜肴准备大幅度的提高效率。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种具有加热面可控功能的面包专用刀，包括固定连接的刀刃和刀柄，所述刀刃上设有加热温控装置，所述刀柄上设有控制开关、指示灯和电源，其特征在于：所述刀刃中轴面涂有气凝胶涂层作为隔热层。

【技术特征摘要】
1.一种具有加热面可控功能的面包专用刀，包括固定连接的刀刃和刀柄，所述刀刃上设有加热温控装置...

【专利技术属性】
技术研发人员：唐旭辰，刘佳乐，
申请(专利权)人：武汉大学，
类型：新型
国别省市：湖北;42