功能性食品远红外箱式干燥装置及方法制造方法及图纸

本发明专利技术公开了一种功能性食品远红外箱式干燥装置及方法，其中，将待干燥物料置于塑料托盘内，塑料托盘置于干燥箱主体内；将塑料托盘置于两面状红外电热材料之间；使用与物料峰值波长具有设定差值的波长，对红外电热材料通电控制，对待干燥物料进行干燥，生成干燥物料。本发明专利技术利用远红外的共振效应干燥农产品，并通过发热体红外波长峰值与待干燥农产品红外波长峰值的“偏匹配”来有效的保留农产品的单一的营养成分，从而实现功能性食品的基本要素。

【技术实现步骤摘要】
201610236144

【技术保护点】
一种功能性食品远红外箱式干燥装置，其特征在于，包括：干燥箱主体，所述干燥箱主体内具有红外干燥层，所述红外干燥层包括：设置在两面状红外电热材料之间的托盘；所述红外干燥层连接有一红外控制系统，所述的红外干燥层以红外辐射的方式均匀的将红外能量辐射到待干燥物料并被待干燥物料接收，所述的红外控制系统根据待干燥物料的波长峰值实现红外干燥层红外辐射能量的红外波长峰值的“偏匹配”，从而实现功能性食品的干燥。

【技术特征摘要】
1.一种功能性食品远红外箱式干燥装置，其特征在于，包括：干燥箱主体，所述干燥箱主体内具有红外干燥层，所述红外干燥层包括：设置在两面状红外电热材料之间的托盘；所述红外干燥层连接有一红外控制系统，所述的红外干燥层以红外辐射的方式均匀的将红外能量辐射到待干燥物料并被待干燥物料接收，所述的红外控制系统根据待干燥物料的波长峰值实现红外干燥层红外辐射能量的红外波长峰值的“偏匹配”，从而实现功能性食品的干燥。2.根据权利要求1所述的功能性食品远红外箱式干燥装置，其特征在于，所述红外控制系统安装在控制箱内。3.根据权利要求2所述的功能性食品远红外箱式干燥装置，其特征在于，所述控制箱安装在所述干燥箱主体的上部。4.根据权利要求1所述的功能性食品远红外箱式干燥装置，其特征在于，所述红外干燥层有多层，所述的多层红外干燥层依次层叠在所述干燥箱主体内。5.根据权利要求4所述的功能性食品远红外箱式干燥装置，其特征在于，所述的多层红外干燥层设有多个长角铁通过短角铁固定在所述干燥箱主体内，所述的多层红外干燥层均通过多个所述长角铁安装在所述干燥箱主体内。6.根据权利要求1所述的功能性食品远红外箱式干燥装置，其特征在于，所述干燥箱主体外侧壁上设有新风风机，所述干燥箱主体下部安装有万向轮。7.一种功能性食品远红外箱式干燥方法，其特征在于，将待干燥物料置于塑料托盘内，塑料托盘置于干燥箱主体内；将塑料托盘置于两面状红外电热材料之间；使用与物料峰值波长具有设定差值的波长，对红外电热材料通电控制，对待干燥物料进行干燥，生成干燥物料。8.根据权利要求7所述的功能性食品远红外箱式干燥方法，其特征在于，在将待干燥物料置于塑料托盘内之前获取物料的峰值波长。9.根据权利要求8所述的功能性食品远红外箱式干燥方法，其特征在于，获取待干燥物料的营养成分组成；获取待干燥物料意向性保留的营养成分；提取带干燥物料意向性保留的营养成分，采用液相色谱或气相色谱检测分析营养成分；根据分析结果获取该待干燥物料要保留的营养成分；对要保留的营养成分进行提取，测定该种营养成分的红外光谱图；确定营养成分的极限破环温度；对红外光谱进行分析，获取该种营养成分的红外光谱波长峰值，结合极限破环温度进一步得出要保留的营养成分的红外干燥的红外光谱波长峰值。10.根据权利要求9所述的功能性食品远红外箱式干燥方法，其特征在于，根据红外光谱波长峰值范围，增加或减去设定的差值，获取偏匹配范围。11.根据权利要求10所述的功能性食品远红外箱式干燥方法，其特征在于，设定的差值为1μm。12.根据权...

【专利技术属性】
技术研发人员：全俊成，孙兵，张宇，
申请(专利权)人：上海热丽科技集团有限公司，
类型：发明
国别省市：上海;31