【技术实现步骤摘要】
201610277304
【技术保护点】
一种近红外光谱法快速测定含乳饮料中增稠剂含量的方法，其特征在于，包括如下步骤：第1步，在乳饮料当中加入增稠剂，配制成具有不同浓度的增稠剂的样本，对样本进行近红外光谱分析，得到近红外光谱数据；第2步，采用偏最小二乘回归法将近红外光谱数据与增稠剂的含量之间建立起校正模型；第3步，对未知增稠剂含量的乳饮料样本采用近红外光谱分析，得到未知含量的红外光谱数据，代入第2步中的校正模型，得到未知样品中的增稠剂含量的预测值。
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员：王会，樊琛，王雷，刘桂芹，孙小凡，李燕，
申请(专利权)人：王会，
类型：发明
国别省市：山东;37
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