【技术实现步骤摘要】
本技术属于一种食品加工机械，主要用于炒制板栗，也可用于炒制花生、松子、葵瓜子、蚕豆和黄豆等食品，还可作为谷物及颗粒状、块状(规格在20毫米×20毫米以下)的食品炒制或烘干设备。一般炒制板栗及上述其它食品的方式多以焦炭炉为热源，将待加工的食品混在沙石内在大锅中用人工翻炒，其缺点为劳动强度大，生产能力低，浪费能源，且常因翻炒不够均匀，导致炒制的食品焦糊，又夹混沙石，很不卫生，影响食用。本技术的任务在于提供一种代替传统的人工翻炒板栗及其它食品的机械。本技术的特点是由炒制装置和动力及机械传动装置组成。在机体内有一个柱体锅，锅内有一个带翻动杆的螺旋推动轴，由传动机构使之转动。柱体锅周围用远红外线加热器作为热源。柱体锅与进料斗和辅料斗相连通。进料斗内设置分料器，该分料器与传动机构连接，能按需要控制进料量。辅料斗上设置调节器，可按需要的配比控制辅料进入柱体锅。远红外线加热器周围用轻质保温材料如蛭石、膨胀珍珠岩和硅酸铝陶瓷纤维填充，以提高热效率。柱体锅左上方有一个带盖的保温箱，右下方有一个出料斗。电动机及其传动机构在机体下部的贮存箱柜的右上半部。机体底部安装四个万向脚轮。该机的电控箱用于控制远红外线加热器和电动机及其传动机构。本技术将从下列实施例的附图中作清楚地说明。图(1)是该机的剖面图。在进料斗(4)中加满待加工的板栗，通过电控箱(10)使远红外线加热器(8)发热，並启动功率为0.3～0.6千瓦的电动机(12)，传动机构(9)带动分料器(5)让板栗均匀适量地进入柱体锅(7)，辅料斗(3)按食用需要配比辅料加入柱体锅(7)；传动机构(9)使带翻动杆的螺旋推动轴(6)转动。...
【技术保护点】
一种主要用于炒制板栗的食品加工机械，其特征在于具有一个柱体锅（７）及其周围的远红外线加热器（８）构成的炒制装置以及电动机（１２）和机械传动机构（９），上述柱体锅（７）内有一个带翻动杆的螺旋推动轴（６），该螺旋推动轴（６）与分料器（５）和传动机构（９）相互连接，该柱体锅（７）和在其上方的进料斗和辅料斗（３）以及在其下方的出料斗（４）相连通，上述远红外线加热器（８）安装在柱体锅（７）周围，且在该远红外线加热器周围用轻质保温材料（１３）填充。
【技术特征摘要】
1.一种主要用于炒制板栗的食品加工机械，其特征在于具有一个柱体锅(7)及其周围的远红外线加热器(8)构成的炒制装置以及电动机(12)和机械传动机构(9)，上述柱体锅(7)内有一个带翻动杆的螺旋推动轴(6)，该螺旋推动轴(6)与分料器(5)和传动机构(9)相互连接，该柱体锅(7...
还没有人留言评论。发表了对其他浏览者有用的留言会获得科技券。