一种苹果保鲜剂制造技术

本发明专利技术提供一种苹果保鲜剂，所述苹果保鲜剂由以下质量份数的各组分组成：蔗糖酯5‑6份、原花青素0.8‑1.2份、醋酸钠0.3‑0.5份、蔗糖0.2‑0.4份、硬脂酸钠0.12‑0.16份、柠檬酸0.2‑0.4份、酒石酸钠0.02‑0.03份、维生素E 0.008‑0.012份、水180‑190份。本发明专利技术的苹果保鲜剂制备方法简单、配方合理、成本低廉，使用时操作方便、保鲜效果好，在贮藏期间果实不会发生失水萎蔫、褐变褐皮等问题，外观新鲜度得到很好的保持。使用后，苹果保鲜期长达7个月。

【技术实现步骤摘要】

【技术保护点】
一种苹果保鲜剂，其特征在于：所述苹果保鲜剂由以下质量份数的各组分组成：蔗糖酯5‑6份、原花青素0.8‑1.2份、醋酸钠0.3‑0.5份、蔗糖0.2‑0.4份、硬脂酸钠0.12‑0.16份、柠檬酸0.2‑0.4份、酒石酸钠0.02‑0.03份、维生素E 0.008‑0.012份、水180‑190份。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：余琼，
申请(专利权)人：柳州市园中园养殖场，
类型：发明
国别省市：广西;45