一种用于制作柠檬果脯的加工设备制造技术

本实用新型专利技术公开了一种用于制作柠檬果脯的加工设备，包括果脯生产设备、太阳能供电电路及工控机，所述太阳能供电电路分别与工控机和果脯生产设备连接，工控机通过控制电路与果脯生产设备连接，果脯生产设备内设置有依次连接的冲洗装置、阴干装置、切削装置、切片装置、糖渍设备、烘干设备、冷却通道、杀菌设备及包装设备，所述控制电路分别与冲洗装置、阴干装置、切削装置、切片装置、糖渍设备、烘干设备、冷却通道、杀菌设备及包装设备连接，能够将柠檬深加工呈柠檬果脯，为柠檬的深加工开辟了一条新途径；在进行柠檬果脯生产加工时，采用太阳能发电并供电，从而降低不可再生能源的损耗，为子孙后代留下更多的不可再生资源，具有节能环保的特性。

【技术实现步骤摘要】

本技术涉及柠檬加工、智能控制、可再生能源利用等
，具体的说，是一种用于制作柠檬果脯的加工设备。
技术介绍
可再生能源为一种在自然界中可循环再生的能源，包括太阳能、水力、风力、生物质能、波浪能、潮汐能、海洋温差能等。太阳能(solarenergy)，是指太阳的热辐射能(参见热能传播的三种方式:辐射)，主要表现就是常说的太阳光线。在现代一般用作发电或者为热水器提供能源。自地球上生命诞生以来，就主要以太阳提供的热辐射能生存，而自古人类也懂得以阳光晒干物件，并作为制作食物的方法，如制盐和晒咸鱼等。在化石燃料日趋减少的情况下，太阳能已成为人类使用能源的重要组成部分，并不断得到发展。太阳能的利用有光热转换和光电转换两种方式，太阳能发电是一种新兴的可再生能源。广义上的太阳能也包括地球上的风能、化学能、水能等。柠檬是世界上最有药用价值的饮用水果之一，其富含维生素C、柠檬酸、苹果酸、高量钾元素和低量钠元素等，对人体十分有益。其还具有预防感冒、刺激造血、抗癌和美容等作用。而且柠檬果皮中还含有大量果胶等可溶性膳食纤维素，有助于钙和其他元素的消化吸收。可促进胃中蛋白质分解酶的分泌，增加胃肠蠕动，柠檬还具有美容作用，可防止和消除皮肤色素沉淀，使肌肤光洁柔嫩。
技术实现思路
本技术的目的在于提供一种用于制作柠檬果脯的加工设备，能够将柠檬深加工呈柠檬果脯，所加工的柠檬果脯不仅充分保存柠檬特有的风味和营养<br>成分，还同时解决了鲜果不便保存和携带的难题，使柠檬作为即食食品，易于食用；其制作工艺独特、简单，为追求健康时尚生活的人们提供了理想的选择，也为柠檬的深加工开辟了一条新途径；在进行柠檬果脯生产加工时，采用太阳能发电并供电，从而降低不可再生能源的损耗，为子孙后代留下更多的不可再生资源，具有节能环保的特性。本技术通过下述技术方案实现：一种用于制作柠檬果脯的加工设备，包括果脯生产设备、太阳能供电电路及工控机，所述太阳能供电电路分别与工控机和果脯生产设备连接，所述工控机通过控制电路与果脯生产设备连接，所述果脯生产设备内设置有依次连接的冲洗装置、阴干装置、切削装置、切片装置、糖渍设备、烘干设备、冷却通道、杀菌设备及包装设备，所述控制电路分别与冲洗装置、阴干装置、切削装置、切片装置、糖渍设备、烘干设备、冷却通道、杀菌设备及包装设备连接。进一步的为更好地实现本技术，能够采用PLC技术对果脯生产设备进行逻辑化控制，避免出现控制失误的情况发生，从而影响整个生产线的运行或影响果脯质量，特别设置成下述结构：所述控制电路采用PLC控制电路。进一步的为更好地实现本技术，能够将太阳能转换为电能并供给工控机和果脯生产设备，从而利用可再生能源进行生产加工，有效降低能源损耗，并达到节能环保的目的，特别设置成下述结构：所述太阳能供电电路内设置有光伏板、汇流箱、直流防雷击控制箱、电源控制电路、逆变电路及交流供电电路，所述光伏板连接汇流箱，所述汇流箱连接直流防雷击控制箱，所述直流防雷击控制箱连接电源控制电路，所述电源控制电路连接逆变电路，所述逆变电路分别连接工控机和交流供电电路，所述交流供电电路分别连接冲洗装置、阴干装置、切削装置、切片装置、糖渍设备、烘干设备、冷却通道、杀菌设备及包装设备。进一步的为更好地实现本技术，能够将除用于正常生产加工外，所富裕的电能进行效益创收，特别设置有下述结构：所述太阳能供电电路内还设置有并网系统，所述并网系统与电源控制电路相连接。进一步的为更好地实现本技术，便于操作员进行操作或对果脯生产设备的参数进行设置，特别设置成下述结构：还包括人机交互界面，所述人机交互界面与工控机相连接。本技术与现有技术相比，具有以下优点及有益效果：本技术能够将柠檬深加工呈柠檬果脯，所加工的柠檬果脯不仅充分保存柠檬特有的风味和营养成分，还同时解决了鲜果不便保存和携带的难题，使柠檬作为即食食品，易于食用；其制作工艺独特、简单，为追求健康时尚生活的人们提供了理想的选择，也为柠檬的深加工开辟了一条新途径；在进行柠檬果脯生产加工时，采用太阳能发电并供电，从而降低不可再生能源的损耗，为子孙后代留下更多的不可再生资源，具有节能环保的特性。本技术采用智能化、自动化的管理模式对果脯生产设备进行管理，可以进一步的提高柠檬果脯的生产质量，且提高生产效率，并降低了现场人员的投入，从而降低生产成本。附图说明图1为本技术结构示意图。具体实施方式下面结合实施例对本技术作进一步地详细说明，但本技术的实施方式不限于此。实施例1：一种用于制作柠檬果脯的加工设备，能够将柠檬深加工呈柠檬果脯，所加工的柠檬果脯不仅充分保存柠檬特有的风味和营养成分，还同时解决了鲜果不便保存和携带的难题，使柠檬作为即食食品，易于食用；其制作工艺独特、简单，为追求健康时尚生活的人们提供了理想的选择，也为柠檬的深加工开辟了一条新途径；在进行柠檬果脯生产加工时，采用太阳能发电并供电，从而降低不可再生能源的损耗，为子孙后代留下更多的不可再生资源，具有节能环保的特性，如图1所示，特别设置成下述结构：包括果脯生产设备、太阳能供电电路及工控机，所述太阳能供电电路分别与工控机和果脯生产设备连接，所述工控机通过控制电路与果脯生产设备连接，所述果脯生产设备内设置有依次连接的冲洗装置、阴干装置、切削装置、切片装置、糖渍设备、烘干设备、冷却通道、杀菌设备及包装设备，所述控制电路分别与冲洗装置、阴干装置、切削装置、切片装置、糖渍设备、烘干设备、冷却通道、杀菌设备及包装设备连接。所述清洗装置将挑选出来的优质新鲜柠檬黄果利用流动清水进行清洗；所述阴干装置将清洗干净后的新鲜柠檬果遮阳通风阴干；所述切削装置将阴干后的新鲜柠檬果表面的斑点部分及头尾部削除；所述切片装置将修削后的新鲜柠檬果切成片，且柠檬片的厚度介于0.7～0.9cm之间，并同时将切片后的柠檬片内的籽剔除；所述糖渍设备，用于对柠檬片进行糖渍处理，在糖渍处理时，先在糖渍设备的底部铺上一层白砂糖而后将去籽后的柠檬片浸渍蜂蜜后平铺在白砂糖上，而后反复堆叠，直到糖渍设备上设置的负荷线处为止，且最上层为白砂糖，20～24h后，每隔6h翻动一次，持续6～8次，即完成糖渍；在糖渍期间，糖渍温度为22℃～24℃；所述烘干设备，将糖渍过的柠檬片采用热循环烘干，在烘干温度为22.5℃～30℃烘干4～5个小时，3本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种用于制作柠檬果脯的加工设备，其特征在于：包括果脯生产设备、太阳能供电电路及工控机，所述太阳能供电电路分别与工控机和果脯生产设备连接，所述工控机通过控制电路与果脯生产设备连接，所述果脯生产设备内设置有依次连接的冲洗装置、阴干装置、切削装置、切片装置、糖渍设备、烘干设备、冷却通道、杀菌设备及包装设备，所述控制电路分别与冲洗装置、阴干装置、切削装置、切片装置、糖渍设备、烘干设备、冷却通道、杀菌设备及包装设备连接。

【技术特征摘要】
1.一种用于制作柠檬果脯的加工设备，其特征在于：包括果脯生产设备、
太阳能供电电路及工控机，所述太阳能供电电路分别与工控机和果脯生产设备
连接，所述工控机通过控制电路与果脯生产设备连接，所述果脯生产设备内设
置有依次连接的冲洗装置、阴干装置、切削装置、切片装置、糖渍设备、烘干
设备、冷却通道、杀菌设备及包装设备，所述控制电路分别与冲洗装置、阴干
装置、切削装置、切片装置、糖渍设备、烘干设备、冷却通道、杀菌设备及包
装设备连接。
2.根据权利要求1所述的一种用于制作柠檬果脯的加工设备，其特征在
于：所述控制电路采用PLC控制电路。
3.根据权利要求2所述的一种用于制作柠檬果脯的加工设备，其特征在
于：所述太阳能供电电路内设置有光...

【专利技术属性】
技术研发人员：魏均，
申请(专利权)人：重庆市万盛区军均林业开发有限公司，
类型：新型
国别省市：重庆;85