【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及一种食品料理装置，具体涉及一种连续式调味料添加装置。
技术介绍
随着食品加工领域工业化水平的提高，许多菜肴、预制食品慢慢实现了工业化生产，能在配料备好的情况下自动加工食品，并在加工的过程中自动添加调味料。现有的调味料添加装置存在以下问题：1）在添加颗粒类固体调味料时，一般采用称重式计量，包含落料、称重、出料三个步骤，每个步骤之间都存在一定的时间间隙，只能间歇添加调味料，不能连续添加调味料，当食品加工为连续式加工时，会造成部分配料不能与调味料接触并加工；2）在添加半固体调味料时（如番茄酱、黄豆酱、豆瓣酱等），因为其黏度高，即使经过碾磨也会附着在管道上，只能一坨一坨的出料，无法均匀分布在配料上。
综上所述，现有的调味料添加装置只能间歇式的出料，不能连续出料。
技术实现思路
本专利技术的目的是提供一种连续式调味料添加装置，该装置无论是颗粒类固体调味料、液体类调味料还是半固体调味料都可以连续添加。
本专利技术所采用的技术方案是：
一种连续式调味料添加装置，包括混合仓，混合仓上方设有若干个...
【技术保护点】
一种连续式调味料添加装置，其特征在于：包括混合仓，混合仓上方设有若干个颗粒类固体调味料和液体调味料料斗、内部设有搅拌机构、底部设有出料管，混合仓侧壁分别与压缩空气管和横卧的进料管连接，进料管的入口端与活塞式灌装机连接，进料管的沿线上设有半固体调味料料斗，每个颗粒类固体调味料和液体调味料料斗上均设有流量调节机构，压缩空气管、进料管、出料管以及所有料斗上均设有阀门。
【技术特征摘要】
1.一种连续式调味料添加装置，其特征在于：包括混合仓，混合仓上方设有若干个颗粒类固体调味料和液体调味料料斗、内部设有搅拌机构、底部设有出料管，混合仓侧壁分别与压缩空气管和横卧的进料管连接，进料管的入口端与活塞式灌装机连接，进料管的沿线上设有半固体调味料料斗，每个颗粒类固体调味料和液体调味料料斗上均设有流量调节机构，压缩空气管、进料管、出料管以及所有料斗上均设有阀门。
2.如权利要求1所述的连续式调味料添加装置，其特征在于：每个颗粒类固体调味料和液体调味料料斗的出料口均为圆形，流量调节机构包...
【专利技术属性】
技术研发人员：丁安子，程薇，汪兰，吴文锦，李新，乔宇，廖李，王俊，高虹，史德芳，范秀芝，
申请(专利权)人：湖北省农业科学院农产品加工与核农技术研究所，
类型：发明
国别省市：湖北;42
还没有人留言评论。发表了对其他浏览者有用的留言会获得科技券。