【技术实现步骤摘要】
本技术涉及一种切割铡刀，属于食品加工切割设备
技术介绍
在食品加工过程中，经常需要将茎杆类食材或根茎类食材进行切段处理，以方便下一工序的加工。目前，切割食材的方法都是根据自己的经验用刀具将食材进行切割，这样容易造成切割长度的不同，影响食材的整齐度，影响菜品的外观。
技术实现思路
针对上述存在的问题，本技术要解决的技术问题是提供一种切割铡刀，该铡刀可有效解决切割长度的不同，影响食材的整齐度，影响菜品的外观的问题。为实现上述目的，本技术采取的技术方案是，一种切割铡刀，包括切割台、铡刀和挡板，其特征是，所述切割台为一长方形木质板体，在切割台的左端固定安装有一铡刀，在铡刀右边切割台的两侧平行设有滑槽，滑槽内配合滑动设有滑块，两滑块之间固定有挡板，在两滑块的右端设有紧固螺钉，通过紧固螺钉可把滑块固定在滑槽内，并在铡刀右边切割台的表面上设有一刻度尺。本技术设计合理，结构简单，在切割台上滑动设有挡板，可以根据要求改变位置以满足不同长度食材的切割要求，切割整齐美观；在切割台上设有刻度尺，切割长度更加精确。【附图说明】下面结合附图对本技术作进一步说明。图1是本技术的结构示意图。图中:1、切割台；2、铡刀；3、挡板；4、滑槽；5、滑块；6、紧固螺钉。【具体实施方式】在图1中，本技术提供的一种切割铡刀，包括切割台(1)、铡刀(2)和挡板(3)，切割台(I)为一长方形木质板体，在切割台(I)的左端固定安装有一铡刀(2 )，在铡刀(2 )右边切割台(I)的两侧平行设有滑槽(4)，滑槽(4)内配合滑动设有滑块(5)，两滑块(5)之间固定有挡板(3 )，在两滑块(5 )...
【技术保护点】
一种切割铡刀，包括切割台（1）、铡刀（2）和挡板（3），其特征是：切割台（1）为一长方形木质板体，在切割台（1）的左端固定安装有一铡刀（2），在铡刀（2）右边切割台（1）的两侧平行设有滑槽（4），滑槽（4）内配合滑动设有滑块（5），两滑块（5）之间固定有挡板（3），在两滑块（5）的右端设有紧固螺钉（6），通过紧固螺钉（6）可把滑块（5）固定在滑槽（4）内，并在铡刀（2）右边切割台（1）的表面上设有一刻度尺。
【技术特征摘要】
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