用于烟草制品中的脆性胶囊及其制造方法和应用技术

本发明专利技术涉及一种用于烟草制品中的脆性胶囊的制造方法，通过在第二次水洗的过程中，严格控制用水量、水洗次数以及电导率，从而定量控制多余离子的去除，最终实现胶囊脆性且不需包衣即可在高温高湿的环境下保持脆性。本发明专利技术还包括按照所述方法制得的用于烟草制品中的脆性胶囊及其应用。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及烟草制品技术利用，尤其涉及一种用于烟草制品中的脆性胶囊及其制 造方法和应用。
技术介绍
在卷烟中添加香精香料，其作用在于赋予卷烟的特征香气;减轻烟气的刺激性，掩 盖杂气，使烟气柔和圆润，并改善余味。现有的香精加入方法主要为直接往烟丝中加入香 精，或者在滤嘴中加入粘附有香精的香线，这两种方法的缺点是:香精滞留时间$父短，香精 释放不均匀。据国内外文献报道，把香精包入胶囊内，放入过滤嘴中，抽吸之前利用外力挤 压胶囊使其释放出被包裹的香精，能显著增强卷烟香味特征，改善烟气品质，提升烟草制品 的感官品质。随着新技术的不断发展，目前各种新型添加剂不断涌现:如软胶囊、分子囊、微 胶囊、滴丸剂等，这些新型添加剂可以加到卷烟纸、过滤嘴等烟用辅料中。其中往滤嘴中加 入胶囊是新型的卷烟加香方法，因为密封的胶囊，可避免香料直接与光、热或空气接触，抑 制其挥发、氧化。胶囊化不仅可以掩饰某些化合物令人不愉快的味道，保持香精稳定以及良 好的视觉效果;胶囊化还可以避免卷烟因高温燃烧而使香精变质等优点，故深受消费者的 青睐。 目前胶囊制备方法通常根据其性质、囊壁形成的机制和成囊条件分三大类：即物 理法、物理化学法、化学法。其中物理化学法的特点是改变条件使溶解状态的成膜材料从溶 液中聚沉出来，并将囊心包覆形成胶囊。制作胶囊可用的壁材很多，一般为天然高分子材料 或有机合成材料，可以是亲水性的或疏水性的高分子材料，也可以是无机化合物。这些材料 的最大特点是具有一定的成膜性，且在常温下比较稳定。天然高分子材料是最常用的囊材 与载体材料，因其稳定、无毒、成膜性或成球性较好，得到广泛的应用。目前应用较多的有明 胶、海藻酸盐、虫胶等。 海藻酸是从海藻类植物中提取的一种线形天然高分子多糖，它易与金属阳离子形 成海藻酸盐。海藻酸盐以凝胶的形式存在于褐藻的细胞之间，细胞间的海藻酸盐凝胶提供 了植物机械强度和柔韧性。海藻酸盐所具有的离子结合能力是其分子链中聚古罗糖醛酸链 段特有的性质，海藻酸盐这种特有的性质可以通过"蛋-壳"模型来解释。海藻酸盐作为凝胶 剂、成膜剂、稳定剂、粘合剂等已广泛应用于食品、医药、纺织、日用化等产品。 利用海藻酸盐为囊壳材料，利用锐孔成型法制得雏形胶囊，然后雏形胶囊在多价 金属盐溶液中固化成海藻酸盐为囊壳的胶囊。因高价阳离子海藻酸盐(除Mg 2+)不溶于水，可 用此特征制备胶囊，如张文辉，中国专利公开号CN 101564667A;宋旭艳，中国专利公开号CN 102485777A;缪明明，中国专利公开号CN 102824887 A等相关报道。但是在这种海藻酸盐制 备胶囊的过程中，由于存在海藻酸一价盐和高价金属离子发生不可逆的凝胶反应，且表面 附着有多余的多价金属离子，故需要去除胶囊表面多余的离子。而对多余离子的如何量化 去除却鲜有报道。中国专利公开号CN 101564667A提到的胶囊在晾干72小时后，还需经无水 乙醇脱水2小时，才得到海藻酸钙软胶囊；中国专利公开号CN 102824887 A提到的胶囊在晾 干后，还需经包衣防潮处理。 有鉴于此，特提出本专利技术。
技术实现思路
为解决上述技术问题，本专利技术提供一种用于烟草制品中的脆性胶囊及其制造方法 和应用，通过在第二次水洗的过程中，严格控制用水量、水洗次数以及电导率，从而定量控 制多余离子的去除，所制的胶囊具有足够的机械强度、脆性良好，且不需要无水乙醇脱水和 防潮包衣即可保证胶囊的脆性。 基于中国专利公开号CN102824887A记载的烟用控释软胶囊的制备方法，本专利技术对 其进行了进一步地改进，具体为:按其方法制备的胶囊经固化后采用去离子水进行第二次 水洗，当第二次水洗最终清洗液的电导率低于200y S/cm时为水洗终点，再经定型干燥、晾 丸，得到脆性胶囊成品；不需要无水乙醇脱水和防潮包衣处理。 本专利技术研究发现，当第二次水洗时合理控制最终清洗液的电导率，尤其是结合控 制用水量、水洗次数，得到的胶囊不需要无水乙醇脱水和防潮包衣处理，即可保证晾丸后胶 囊的脆性且所得胶囊抗高温高湿环境;从而大大简化了生产工艺、提高了生产效率，且获得 的胶囊抗高温高湿性能优异。 本专利技术所述胶囊的第二次水洗，使用去离子水清洗胶囊表面多余的离子，明确了 湿胶囊第二次水洗时的用水量、水洗次数和电导率。第二次水洗的程度最终会影响胶囊的 脆性及胶囊的抗高温高湿性。 本专利技术所述胶囊的第二次水洗，当第二次水洗最终清洗液的电导率低于20〇ys/ cm，方能保证晾丸后胶囊的脆性且所得胶囊抗高温高湿环境。 具体地，本专利技术所述胶囊制造方法采用锐孔成型的方式。包括将含有多价金属离 子的乳化液滴入一定粘度的海藻酸一价盐体系中，进行凝胶化反应，得到雏形胶囊；即乳化 液中的多价金属离子与海藻酸盐的一价离子进行化学作用交联在乳滴外围形成一层致密 的海藻酸多价金属盐凝胶包裹层，成为海藻酸多价金属盐雏形胶囊。雏形胶囊再经过第一 次水洗、固化、第二次水洗、定型干燥、晾丸，得到脆性胶囊。得到的脆性胶囊不需无水乙醇 脱水处理和防潮包衣处理，即可保持脆性，且耐一定的环境温湿度。 本专利技术的技术方案如下： -种用于烟草制品中的脆性胶囊的制造方法，采用锐孔成型的方法制备胶囊，将 所制备的胶囊经固化后进行第二次水洗，当第二次水洗最终清洗液的电导率低于200y S/cm 时为水洗终点，再经定型干燥、晾丸，得到脆性胶囊成品。 具体地，上述用于烟草制品中的脆性胶囊的制造方法，采用锐孔成型的方法，包括 将含有多价金属离子的乳化液滴入海藻酸一价盐溶液中，进行凝胶化反应，得到雏形胶囊； 所得雏形胶囊再经过第一次水洗、固化、第二次水洗、定型干燥、晾丸，得到脆性胶囊。 更具体地，上述用于烟草制品中的脆性胶囊的制造方法，该方法包括以下步骤： 1)制备乳化液:将油溶性液体与含有多价金属离子的水溶液在均质搅拌下发生乳 化作用，得到水包油型乳化液； 2)滴制、成膜:将步骤1)所得乳化液滴入海藻酸一价盐溶液中，进行凝胶化反应， 得到雏形胶囊；优选地，将所得雏形胶囊在所述海藻酸一价盐中浸泡一定时间进行凝胶化反应， 以增加胶囊的壳厚； 进一步优选地，所述凝胶化反应时间为20-40min 3)第一次水洗:将步骤2)所得雏形胶囊，进行第一次水洗，洗去上述雏形胶囊表面 多余的海藻酸一价盐； 4)固化:经第一次水洗的雏形胶囊在多价金属离子固化液中进行固化，得到胶囊 粗广品； 5)第二次水洗:将步骤4)所得胶囊粗产品进行第二次水洗，洗去所述胶囊粗产品 表面多余的多价金属离子，再经定型干燥、晾丸，即得到脆性胶囊成品；其中以电导率来控 制第二次水洗程度，确定水洗终点。 上述用于烟草制品中的脆性胶囊的制造方法，其中：所述第二次水洗最终清洗液的电导率低于200ys/cm;优选地，电导率控制在100-200ys/cm，例如 100ys/cm、116ys/cm、150ys/cm、152ys/cm、153 · 8ys/cm、172ys/cm、200ys/ cm 〇 优选地，所述第二次水洗步骤中的用水为蒸馏水或去离子水，进一步优选地，为去 离子水，更进一步优选地，为c类去离子水，所述c类去离子水电导率控制在0.1-0.9y S/cm。 有关c类去离子水(或三级水)的相关标准见GB本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种用于烟草制品中的脆性胶囊的制造方法，其特征在于，采用锐孔成型的方法制备胶囊，将所制备的胶囊经固化后进行第二次水洗，当第二次水洗最终清洗液的电导率低于200μs/cm时为水洗终点，再经定型干燥、晾丸，得到脆性胶囊成品。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：彭黔荣，韩慧杰，刘娜，罗光杰，徐龙泉，吴艾璟，张进，叶世著，胡世龙，
申请(专利权)人：贵州中烟工业有限责任公司，
类型：发明
国别省市：贵州;52