β-酪蛋白A2和血葡萄糖水平制造技术

调节动物的血中的葡萄糖水平，包括由动物消费含有β-酪蛋白的组合物，或者将组合物提供给动物用于消费，其中β-酪蛋白包含以重量计至少75％的β-酪蛋白A2。用途包括管理高血糖症和相关的病况包括糖尿病的症状。该作用是急性(暴露于组合物后)和持续的。

【技术实现步骤摘要】
【国外来华专利技术】
本专利技术涉及乳蛋白β-酪蛋白Α2和调节血中葡萄糖的水平。特别地，本专利技术涉及乳 和源自乳的食物产品。本专利技术人已经发现消费含有高水平的蛋白质酪蛋白Α2的乳和乳产 品以及避免含有酪蛋白Al的乳和乳产品帮助调节或维持血中的葡萄糖水平。血葡萄糖水 平的调节对于与包括I型和II型糖尿病的症状的高血糖症相关的多个健康问题的管理是有 益的。值得注意的是，有益的效应是立即的（急性的）并且额外地诱导调节或维持血葡萄糖 水平的持续的(暴露于酪蛋白Al后)有益倾向。 专利技术背景 血葡萄糖水平，通常称为血糖水平或浓度，指人或动物的血液中存在的葡萄糖的 量。血葡萄糖水平在一天内波动，早晨进餐前最低，每餐后1或2个小时升高。葡萄糖的主要 功能是能量来源。来自饮食的葡萄糖从肠进入血流并且经由胰岛素使得能用于细胞吸收。 当可获得充足的饮食葡萄糖时，葡萄糖也能够通过糖原异生从碳水化合物或氨基酸R基团 侧链底物内源地生产。 在哺乳动物中，血中葡萄糖的水平受代谢过程紧密调节。在一天中大多数时，人体 以接近恒定的水平维持葡萄糖水平。胰岛素信号传递指导身体的细胞摄取葡萄糖用于其自 身使用。如果细胞内的葡本文档来自技高网...

【技术保护点】
组合物用于调节动物的血中的葡萄糖水平的用途，其中组合物含有β‑酪蛋白，并且其中β‑酪蛋白包含以重量计至少75％的β‑酪蛋白A2。

【技术特征摘要】
【国外来华专利技术】...

【专利技术属性】
技术研发人员：A·J·克拉克，
申请(专利权)人：艾尔牛奶有限公司，
类型：发明
国别省市：新西兰;NZ