【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及方便面调味品领域，具体而言涉及一种果仁月饼。
技术介绍
月饼是我国的一种传统食品，它是人们欢度中秋节的必备食品，但是，现在市售月饼高糖高脂，并且普遍含有香精、防腐剂等食品添加剂，让人们对月饼望而却步，针对上述弊端，本专利技术添加可增加甜度但是不会使血糖升高的木糖醇，研制出一种果仁月饼，一种果仁月饼，包括以面粉和糖浆为主要原料制成的月饼皮，在所述饼皮内包有至少三种不同的果仁馅，所述果仁馅分层设置。本专利技术不仅营养丰富，而且还具有保健作用的优点。
技术实现思路
本专利技术提出一种果仁月饼，香甜可口，营养丰富，不含食品添加剂。为实现上述目的，本专利技术提供如下技术方案:—种果仁月饼，按照重量份数计算，包括如下原料:小麦面粉30-50份、盐2-4份、糯米粉15-25份、植物油5-15份、豆粉2-4份、芝麻2-4份、鸡蛋5-15份、开心果仁4-6份、木糖醇5-15份、瓜子仁4-6份、杏仁4-6份、花生仁5-7份、水20-40份。进一步，按照重量份数计算，包括如下原料:小麦面粉30份、盐2份、糯米粉15份、植物油5份、豆粉2份、芝麻2份、鸡蛋5份、开...
【技术保护点】
一种果仁月饼，其特征在于，按照重量份数计算，包括如下原料：小麦面粉30‑50份、盐2‑4份、糯米粉15‑25份、植物油5‑15份、豆粉2‑4份、芝麻2‑4份、鸡蛋5‑15份、开心果仁4‑6份、木糖醇5‑15份、瓜子仁4‑6份、杏仁4‑6份、花生仁5‑7份、水20‑40份。
【技术特征摘要】
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