食物搅拌机制造技术

本发明专利技术涉及一种食物搅拌机（10），包括电动马达(20,30)、用于盛放配料的碗(40)、用于与配料相互作用而混合、搅拌或处理配料的工具(50)和利用马达在工具和配料之间产生相对运动的操作部件，马达包括构造成环形或盘形的转子(30)和定子(20)部件，马达用于将碗容纳在环形或盘形的部件中。

【技术实现步骤摘要】
【国外来华专利技术】
本专利技术涉及一种食物搅拌机，尤其涉及一种通过处理工具对置于处理碗内的配料(优选，例如食品)进行搅动、混合或处理的玛法驱动的厨房机器，其中马达用于在一个工具或多个工具和碗之间创造相对运动。通常，工具会在静止的碗内运动，但是在一些装置中，碗也会与工具一同运动，或者碗会发生运动而工具不会运动。
技术介绍
这些装置已众所周知并且可以完善地使用很多年。近年来，这种搅拌机被调整及研发以实现更广泛的功能，例如很多装置会加入多个以不同速度运行的驱动输出部并具有不同的扭矩特性，因而允许实现范围更广的操作。最近，具有更广操作能力的搅拌机已被发展为引入加热装置(例如加热部)，从而允许碗里的配料可以加热，同时还可以进行混合/处理动作。根据用户要求和/或个人菜单指示的步骤，加热的温度可选，从而允许配料可以被完全弄熟、部分弄熟或仅仅加热。但是，不论加热装置是否设置在任何现有的搅拌机上，仍然需要整体上紧凑的搅拌机，尤其在具有相应小型厨房的小型房屋的趋势下。但是，专利技术紧凑同时仍然具有足够的工作功率以及满足使用者的严格需求的搅拌机存在困难。
技术实现思路
本专利技术的目的为至少一部分克服上述缺陷，根据本专利技术，提供一种食物搅拌机，包括电动马达、用于盛放配料的碗、用于与所述配料相互作用而混合、搅拌或处理(优选包括切片或混合)配料的工具和利用所述马达在所述工具和所述配料之间产生相对运动的操作部件(例如驱动机构或操作部件)，其中所述马达包括构造成环形或盘形(优选具有盆的形式)的转子和定子部件，所述马达用于将所述碗容纳在所述环形或盘形的部件中。通过这些部件，搅拌机可以具有紧凑尺寸和有利的低重心，从而可以促进达到较好的操作稳定性。优选地，马达包括开关磁阻马达(switched reluctance motor)(有时也被称为开关磁链马达(flux-switching motor))，这是因为这些马达能够提供所需的操作速度和扭矩，同时使得它们所需的定子和转子部件的结构可以成为所需的盘状或环形。在一些优选实施例中，碗保持为静态并且安装有驱动部件，其用于从马达获取驱动力并且与工具结合从而优选通过操作部件驱动工具进行转动。为了紧凑性和使得碗能够容纳在马达中，优选地，驱动部件可以提供通过碗的底座结合的转动驱动力。在其他优选的布置中，碗用于与转子一同转动，在这些情形中，(优选例如限制结构)可以提供用于在碗和转子的转动中将工具保持为静态的部件(和/或优选通过将工具从碗、转子和/或操作部件上脱离)，在这种情形中，工具可以安装在碗的中央或者可以偏离碗的中央，和/或相对于碗的底座成一角度。由于碗优选置于所述环形或盘形的部件中，碗被允许进行转动是安全的。此外，工具优选通过设置在工具和静止的盖子上的相互配合的部件(或相互配合的轴承)来就位于用于搅拌机的操作的位置，该盖子用于在使用中盖住碗，优选地以使得具有用于工具的上方轴承从而工具可以稳定的方式进行操作。为了安全，优选地，提供用于在搅拌机的操作中将盖子固定就位的锁定部件(例如闩锁)，以及提供用于在除了盖子固定就位从而封闭搅拌机以外的情况下防止工具、转子和/或碗的转动的安全联锁部件(例如安全联锁机构)。 或者，工具被安装成可以与碗和转子一同转动，在这种情形中，转子优选用于支撑或构成用于处理的碗的竖向筒壁，通过这种方式，碗可以充当一转轴，通过该转轴，在碗的不同位置，食材可以进入这个装置而处理后的食材则可被排出这个装置。由于碗优选置于所述环形或盘形的部件中，因此允许碗进行转动是安全的。优选地，工具、碗和/或转子与另一者一体成型。优选地，在刚才描述的实施例中，定子和转子被设置成环形部件，底座部件(或底座)被提供来优选附接到定子上并且构成用于处理的碗的底座部分，而且被构造成允许已处理的配料可以从搅拌机的底座部分中移除。优选地，所述底座部件和所述定子包括用于将底座部件可拆卸地锁定到定子上的相互配合的锁定部件(例如闩锁)。优选地，搅拌机还包括用于在除了底座部件固定就位以外的情况下防止转子的转动的安全联锁部件。优选地，搅拌机还包括用于将搅拌机支撑在支承表面上方一定距离的支撑部件，该距离足够大从而允许配料可以从底座部件中移除和/或可以将食物收集碗容纳在底座部件的下方。此外，优选提供用于在使用中封闭搅拌机的盖子，并且为盖子提供待处理的配料进行添加和/或优选移除的投料管。通过这种方式，“流通”结构可以被提供，因而配料可以通过投料管进行添加并且同时从底座部件取出。食品因而可以容易地添加到碗中，已处理的食品可以通过重力的作用容易地从碗中移除，而无需g出已处理的食品、拆卸搅拌机和/或倒转碗。在本专利技术的所有实施例中，优选提供安全联锁部件(或安全联锁)，因而可以防止转子进行转动，除非搅拌机被用户设置成安全操作状态，优选其中盖子和/或底座部件被锁定到定子中并且优选碗、转子和/或工具安全地限制在搅拌机中。根据本专利技术的其他方面，提供一种套件，包括电动马达、用于盛放配料的碗、用于与所述配料相互作用而混合、搅拌或处理所述配料的工具和利用马达在工具和所述配料之间产生相对运动的操作部件，其中所述马达包括构造成环形或盘形的转子和定子部件，所述马达用于将所述碗容纳在所述环形或盘形的部件中。根据本专利技术的另一方面，提供一种食物处理器或搅拌机，包括用于保持食物的碗和用于驱动工具来处理碗内的食品的马达，马达限定出用于容纳碗从而处理食品的空间。通过提供用于待容纳的碗的空间，可以使得工具被操作用来处理碗内的配料，因此可以提供紧凑的食物处理器。优选地，碗和马达被设置成优选大致同轴的柱形。碗和马达的同轴性可以提供节省空间的食物搅拌机和进一步的功能，例如可以使得碗与马达一同转动。优选地，碗容纳在马达中以使得碗和马达可以同轴设置。优选地，术语“柱形”在此用来指管状或环形柱体和/或包括贯穿柱体的一部分的孔的柱体，其中柱体的基础几何形状可以大致为圆形或椭圆形。优选地，马达包括定子和转子，所述空间由定子和/或转子限定。优选地，碗用于容纳工具以使得所述工具、碗和/或转子由马达相对于定子进行驱动。根据本专利技术的另一方面，提供一种用于参考前述食物处理器和/或食物搅拌机描述的食物搅拌机中使用的食物处理工具、碗和/或马达。本专利技术还延伸至本文大致描述和/或参考附图描述的的一种食物搅拌机、食物处理器和/或一种套件。本专利技术还提供一种电脑程序和用于执行这里所述的任一种方法和/或用于实现这里所述的任一种装置特征的电脑程序产品，以及具有所储存的用于执行这里所述的任一种方法和/或用于实现这里所述的任一种装置特征的程序的电脑可读介质。这里所述的装置特征还可以是方法特征，反之亦然。如这里所使用的，部件及功能特征可以他们对应结构的术语替代表达，例如合适的程序处理器和相关的内存。本专利技术的一个方面中的任一特征可以任何合适的组合的方式应用到本专利技术的其他方面中。特别地，方法特征可以应用到装置特征中，反之亦然。此外，一个方面中的任何、一些和/或所有特征可以任何合适的组合的方式应用到任何其他方面的任何、一些和/或所有特征中。还可以理解，本专利技术的任一方面描述和限定的各种特征的特定组合可以独立实施和/或供应和/或使用。【附图说明】为了清楚理解并易于实施本专利技术，现在参考附图，仅通过示例的方式描述本专利技术的三个实施例，其中: 图本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种食物搅拌机，其特征在于，包括电动马达、用于盛放配料的碗、用于与所述配料相互作用而混合、搅拌或处理配料的工具和利用所述马达在所述工具和所述配料之间产生相对运动的操作部件，所述马达包括构造成环形或盘形的转子和定子部件，所述马达用于将所述碗容纳在所述环形或盘形的部件中。

【技术特征摘要】
【国外来华专利技术】...

【专利技术属性】
技术研发人员：斯瓦普拉卡什·尚穆根，大卫·哈维，
申请(专利权)人：凯伍德有限公司，
类型：发明
国别省市：英国;GB