组合工具和包含其的食品加工设备制造技术

本申请提供了一种用于食品加工的工具，该工具包括：用于执行第一食品加工任务的第一工具元件；以及用于执行第二食品加工任务的第二工具元件；其中所述第二工具元件以与所述第一工具元件组合的方式附接到所述工具。本申请还提供了一种包含该工具的食品加工设备。提供了一种包含该工具的食品加工设备。提供了一种包含该工具的食品加工设备。

【技术实现步骤摘要】
【国外来华专利技术】组合工具和包含其的食品加工设备


[0001]本专利技术涉及一种组合工具，更具体地，涉及一种用于食品加工的组合工具。本专利技术还涉及一种包含该组合工具的食品加工设备。

技术介绍

[0002]食品加工工具通常是具有各种形状的配件的旋转工具，这些配件被设计成在旋转时以各种方式加工食品。
[0003]典型的食品加工设备通常具有马达底座，该马达底座提供一从动驱动轴，或者可连接一驱动轴以接收驱动。具有多个工具的容器可以附接到马达底座以接收对应于用户选择的速度的驱动。容器通常用于将正在处理的食物保持在一特定容积内，工具旋转于其中以加工食物。
[0004]图1示出了这种工具的一个已知示例。如图1所示，乳化工具1具有一中心杆2，中心杆2设置成在其中心3中容纳一驱动轴以受驱动轴旋转。一盘状乳化凸缘4从中心杆的底部径向延伸出，凸缘4相对于水平面倾斜。凸缘4具有沿轴向穿过其的孔5，当乳化工具旋转时，由于食材流动穿过孔而使工具浸入食材中，因此这些孔会使食材得以乳化，且乳化效果会因凸缘4的倾斜而得以增强。从而，利用工具1可以进行例如制备蛋黄酱、搅拌奶油和其他乳化工作。在凸缘4的外周裙部7中设置切口6可以进一步增强乳化作用。然而，孔、倾斜或切口等都不是乳化工具的必需元件，因为已知的盘状乳化工具可设计为例如在凸缘的外周具有波浪状样式。
[0005]食品加工设备的容器内设置的工具通常可拆除地连接到容器上，并可根据所需的食品加工任务而更换为其他工具。如果设置多个工具，则由于每个工具各自占用空间，因此可能会产生空间问题；但若将这些工具随意地存放在厨房抽屉和橱柜中，这些工具可能会因与其他物品碰撞而受损。
[0006]在例如凯伍德公司出售的Multipro
TM
系列的食品加工机中给出了一种已知的解决方案，它能够在容器中存放所有工具。然而，这种方案虽然可以在不使用设备时实现工具的存放和节省空间，但在使用过程中，除了一个工具外，其他工具必须全部从容器中取出，以使留下的工具能正常工作。然后，被取出的工具需要放在设备的外部，或者放在另外提供的容器中，或者随意放置。然而，由于加工工具通常具有锋利的刀片，随意放置它们可能会带来危险，因为用户可能会无意中被其中一个带刀片的工具割伤；而另外提供容器或袋子/箱子来存放这些工具则可能是一种浪费。
[0007]涉及容器方面的另一种解决方案是提供匣子，以在随意放置工具时盖住带刀片工具的刀片。然而，这与前一有关容器的解决方案一样，存在浪费的问题。
[0008]另一种已知的解决方案是提供一种圆盘形保持件，刀片在其中可互换地放置。但是，这些刀片在没有连接到圆盘形保持件时仍必须要存放；而且如果没有刀片，保持件便无用武之地，同样是一种浪费。
[0009]本专利技术旨在至少部分地解决现有技术的上述问题。

技术实现思路

[0010]本专利技术的一个方面公开了一种用于食品加工的旋转工具。该工具包括用于在旋转时执行第一食品加工任务的第一工具元件和用于在旋转时执行不同于第一食品处理任务的第二食品加工任务。第二工具元件以与第一工具元件组合的方式可拆除地附接至旋转工具。优选地，第二工具元件可可拆除式地直接连接至第一工具元件以节省空间，以配置旋转工具来执行第二食品加工任务。
[0011]本专利技术的另一方面公开了一种用于食品加工的工具。该工具包括用于执行第一食品加工任务的第一工具元件和用于执行第二食品加工任务的第二工具元件。第二工具元件可与第一工具元件结合地附接到工具。
[0012]优选地，第一加工任务包括执行与第二食品加工任务中执行的食品加工的类型或食品加工操作不同的食品加工的类型或食品加工操作。优选地，第一加工任务与第二食品加工任务完全不同——即，第一加工任务不涉及执行作为执行第一加工任务的一部分的第二食品加工任务，反之亦然。优选地，一项任务涉及使用刀片，而另一项任务则不涉及（更优选地其涉及使用平面式或盘状工具）——例如，一项任务可以是“切削”，另一项任务则可能是“乳化”。
[0013]上述工具是旋转式工具是有利的，因为它们增加了工具的功能，允许使用具有可拆除工具元件的单个工具执行更多任务。另一个优点是，这意味着即使在使用时，第二工具元件也可以与第一工具元件一起附接到工具并存放在工具上，从而节省存储空间。
[0014]优选地，第二工具元件用于在附接到所述工具时使工具改变为执行第二食品加工任务而不是第一食品加工任务。
[0015]优选地，第二工具元件可用于在附接到第一工具元件时，配置旋转工具来执行第二食品加工任务而不是第一食品加工任务。这是有利的，因为这意味着第二工具元件的附接可以停止执行第一食品加工任务并开始执行第二食品加工任务，从而能够执行完全不同的任务。
[0016]优选地，第二工具元件用于在附接到工具时使第一食品加工任务被取消和/或屏蔽（即以可恢复原状的方式限制）第一工具元件执行第一食品加工任务的能力，优选地，所述第一工具元件包括用于执行所述第一食品加工任务的操作部，第二工具元件用于在附接到工具时遮盖所述操作部。如此，可有利地阻止工具执行第一任务，从而可以执行第二任务。优选地，第二工具元件遮住第一工具元件的至少一部分，以屏蔽第一工具元件执行第一食品加工任务的能力。
[0017]优选地，工具是旋转工具，工具元件用于在旋转时执行食品加工任务。通过旋转运动可以最有效地执行许多食品加工任务。优选地，工具包括主轴/杆；更优选地，第一工具元件与主轴/杆形成为一体；仍更优选地，第二工具元件装配在主轴/杆周围。优选地，第二工具元件不包括主轴/杆。
[0018]优选地，第二工具元件可拆除地、可恢复原状地或可替换地附接到工具。这样可有利地提供一种能用于执行不同食品加工任务的易于适应的食品加工工具。
[0019]优选地，第二元件可拆除地直接附接到第一工具元件，以进一步节省空间。
[0020]优选地，工具还包括用于可拆除地联接第二工具元件的（卡口）接合机构。接合机构优选为可旋转机构，经由该可旋转机构通过卡扣配合或压入配合的方式形成前述联接。
这样可有利地提供一种易于松开的配件，该配件也能够在使用期间承受工具旋转时作用在工具上的旋转力。
[0021]优选地，第二工具元件还包括靠近工具的附接件的轴环，优选地轴环具有斜面。这样可有利地阻止第二工具元件在附接到工具时横向运动，并为（卡口）接合机构提供支撑。此外，斜面可促使食物在器具的使用过程中向外移动。
[0022]可选地，第一工具元件可以具有延伸的配件，优选地后者形成为该工具元件的操作部。
[0023]可选地，第一工具元件可以具有径向延伸的配件。这种配件可进一步方便第二工具元件的附接。
[0024]配件可以是刀片，刀片可有助于切削、混合、剁碎和其他机械分离动作。
[0025]优选地，第二工具元件包括凹部，所述凹部用于在第二工具元件附接到第一工具元件时容纳第一工具元件的配件。配件的这种凹部可以保护它们/用户不会意外接触到配件和其他物体。此外，凹部可进行取消第一食品加工本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
【国外来华专利技术】1.一种用于食品加工的工具，其特征在于，所述工具包括：用于执行第一食品加工任务的第一工具元件；用于执行第二食品加工任务的第二工具元件；其中所述第二工具元件能够以与所述第一工具元件组合的方式附接到所述工具。2.根据权利要求1所述的工具，其特征在于，所述第二工具元件用于在附接到所述工具时，使所述工具改变为执行所述第二食品加工任务而非所述第一食品加工任务。3.根据权利要求1或2所述的工具，其特征在于，所述第二工具元件用于在附接到所述工具时，使所述第一食品加工任务取消和/或屏蔽所述第一工具元件执行所述第一食物加工任务的能力，优选地，所述第一工具元件包括用于执行所述第一食品加工任务的操作部，所述第二工具元件用于在附接到所述工具时遮盖所述操作部。4.根据前述权利要求中任一项所述的工具，其特征在于，所述工具是旋转工具，所述工具元件用于在旋转时执行所述食品加工任务。5.根据前述权利要求中任一项所述的工具，其特征在于，所述第二工具元件可拆除地、可恢复原状地或可替换地附接到所述工具。6.根据前述权利要求中任一项所述的工具，其特征在于，所述第二工具元件能直接附接到所述第一工具元件。7.根据前述权利要求中任一项所述的工具，其特征在于，还包括用于附接所述第二工具元件的卡口接合机构。8.根据前述权利要求中任一项所述的工具，其特征在于，所述第二工具元件还包括靠近所述工具的附接件的轴环，所述轴环优选包括斜面。9.根据前述权利要求中任一项所述的工具，其特征在于，所述第一工具元件具有延伸配件。10.根据权利要求9所述的工具，其特征在于，所述第一工具元件具有径向延伸的配件。11.根据权利要求9或10所述的工具，其特征在于，所述配件是刀片。12.根据权利要求9至11中任一项所述的工具，其特征在于，所述第二工具元件包括凹部，所述凹部用于在将所述第二工具元件附接到所述第一工具元件时容纳所述第一工具元件的配件。13.根据前述权利要求中任一项所述的工具，其特征在于，所述第二工具元件是平面式，优选地，所述第二工具元件大致为盘状。14.根据权利要求13所述的...

【专利技术属性】
技术研发人员：大卫，
申请(专利权)人：凯伍德有限公司，
类型：发明
国别省市：